Райское наслаждение

Понедельник, 27 Декабря 2010 г. 11:56 + в цитатник

Для открытия маленького филиала Рая своими руками вам понадобится:

- сыр Маскарпоне 200 гр*
- масло сливочное 200 гр
- сгущённое молоко 200 гр
- вафельные листы (без начинки) 100 гр
- кокосовая стружка 200 гр
- миндаль 150 гр

1. Растопить на водяной бане сливочное масло. Добавить сгущённое молоко и тщательно перемешать. Оставить остывать.
2. Взбить маскарпоне, измельчить вафельные листы в крошку.
3. Соединить остывшую масляную смесь с сыром, вафельной крошкой и 100 граммами кокосовой стружки. Тщательно перемешать.
4. Обжариваем миндаль.
5. Из остывшей смесь формируем небольшие шарики вокруг каждого миндального орешка. Каждый шарик обваливаем в оставшейся кокосовой стружке.
6. Оставляем получившиеся конфетки на час в хорлодильнике.

Приятного аппетита!

* в данном случае маскарпоне вполне можно заменить густыми сливками.