«Хворост»

- фото-рецепт 

 

/smak.ua/styles/front/image/stdblock.bottom1.gif" target="_blank">http://smak.ua/styles/front/image/stdblock.bottom1.gif); height: 4px; background-position: 0% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat;"> /smak.ua/styles/front/image/stdblock.bottom2.gif" target="_blank">http://smak.ua/styles/front/image/stdblock.bottom2.gif); width: 676px; height: 4px; background-position: 100% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat;" />

Ингредиенты Яйцо ... 2 шт. Сметана ... 1 ст. л. Соль ... 0,5 ч. л. Масло сливочное ... 1 ст. л. Мука ... 3 стакана Коньяк ... 2 ст. л. Масло растительное ... 1 стакан Сахарная пудра ... 0,5 стакана Описание Вкусное и хрустящее печенье, которое очень легко приготовить. Это блюдо очень любят и взрослые, и дети. Рецепт взят из программы "Изюминка". Как и с чем подавать Как только печенье остынет, перекладываем его на плоское блюдо, обильно посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного аппетита!

Готовим шаг за шагом «Хворост» 1 В глубокую чашу вбиваем яйца, слегка взбиваем и не прекращая перемешиваеть поочередно добавляем соль, сахар, коньяк и сметану. 2 Постепенно всыпаем просеянную через сито муку и руками вымешиваем крутое тесто. 3 Добавляем в него 1 ст. л. сливочного масла, еще раз вымешиваем и даем настояться 15-20 минут. 4 Поверхность стола посыпаем мукой и раскатываем тесто в тонкий, толщиной 3 мм, пласт. 5 Нарезаем его на узкие, прямоугольные полоски. 6 В середине каждой делаем глубокий надрез и переплетаем. 7 Подготовленное тесто жарим во фритюре до образования равномерного золотистого цвета. 8 Затем готовый "хворост" выкладываем на бумажные салфетки для удаления лишнего жира.