...Как правильно худеть?

- Многие худеющие начинают голодать накануне праздника. Это большая ошибка. За новогодним столом вам не удастся сдерживать себя, и на место ушедших было килограммов приходит жировая ткань.
Организм считает, что голод - это повод запасаться жиром на чёрный день. К тому же если вы будете голодать, то настроение будет на нуле. Без глюкозы, которая должна поступать в организм, нервные клетки безвозвратно гибнут. Так что есть нужно обязательно понемногу и лёгкую, здоровую пищу.
Настоятельно НЕ советую совсем отказываться от сладкого. Одно дело, если вы перестанете перекусывать пирожными, а другое - совсем отказаться от вкусной еды. Без глюкозы нарушается работа головного мозга. В итоге - вялость и рассеянное внимание.

Съедая вкусности, мы получаем гормоны удовольствия, а для праздника это главное.

Лучшего способа сбросить вес не придумано: надо тратить энергии больше, чем вы получаете с пищей. Наиболее эффективно действует правило трёх дней. Организм восстанавливает энергозатраты на третьи сутки после нагрузки. В первый день нагрузите себя по полной (работа, уборка, прогулка), а через день продержитесь без еды до обеда, в обед не наедайтесь, а на ужин съешьте что-то лёгкое (овощи, например). Так можно похудеть быстро и без потерь.

физиолог, доцент СПбГУ Ринад Минвалеев

http://www.aif.ru/health/dontknow/7740