Малиновый конфитюр - прекрасная альтернатива немного надоевшему, но очень полезному малиновому варенью. Готовый конфитюр сохраняет все витамины благодаря минимальному времени термической обработки ягод.
.

2 стакана зеленой фасоли отварить в подсоленной воде до готовности.
500 г моркови и 10 луковиц, 10 штук сладкого перца нарезать соломкой и все обжарить по-отдельности в растительном масле.
Все сложить в кастрюлю, залить 1 литром томатного сока.

Очень важно знать правила хранения картофеля зимой, чтобы не загубить собранный или купленный урожай. Пренебрежение этими правилами приведет не только к потере вкусовых, но и питательных свойств «второго хлеба».