Крем-суп из кабачков со сливочным сыром

Ингредиенты
кабачок 250 г
лук-шалот 1 шт.
сливочный сыр 100 г
сливочное масло 1 ст.л.
молоко 1 стакан
соль, перец по вкусу

Легкий и несложный в приготовлении суп из кабачков. Лук и кабачок мелко порезать. Обжарить на сливочном масле лук, добавить кабачок, готовить 5-7 минут. Добавить молоко, довести до кипения, выложить сливочный сыр, перемешать.

Пюрировать суп блендером, посолить и поперчить по вкусу. Немного подогреть, не доводя до кипения и можно подавать к столу.

http://ivona.bigmir.net/cooking/recipes/316187-Sup-iz-kabachkov-so-slivochnym-syrom