Когда на прилавках магазинов такое разнообразие овощей, да и на огороде не меньше, нужно готовить как можно больше овощных блюд. Это блюдо с мясом будет дополнять друг друга, а если это еще и объединить в закрытую пиццу, то вся семья будет сытой и довольной!




Начнем делать закрытую пиццу с того, что противень смажем растительным маслом. Листы лаваша (2-3 листа) выложим на противень так, что концы свисали с противня.

Сверху лаваша слоем 1-2 см выложим мясной фарш, немного солим, перчим и обильно смазываем кетчупом.



Несколько луковиц режем кольцами и отправляем сверху мясного фарша.



Сладкий перец освобождаем от семян и плодоножки, режем кольцами и выкладываем на противень.



Туда же отправляем колечки огурца и помидор.



Посыпаем нашу пиццу кукурузой (0,5 банки).



Немного нашинкуем капусты и смажем все несколькими ложками майонеза. 



Теперь заворачиваем концы лаваша сверху нашей начинки. Нужно, чтобы лаваш полностью покрывал пиццу, без просветов.

Смазываем лаваш сверху взбитым яйцом. 



Отправляем пиццу в духовку для запекания приблизительно на 40 мин.



Готовая пицца красивая золотистая сверху и нежная сочная внутри. Хрустящая корочка лаваша — самое вкусное в этом блюде.

http://alimero.ru