10 рассказов В. Шукшина Серия сообщений "Аудиокниги": Часть 1 - 10 рассказов В. Шу...
Без заголовка - (0)Лето пришло, птички запели...)) Включите плеер. При наведении курсора на плеер увидите наз...
Кино - (0)10 сказочных фильмов, от которых будут в восторге и взрослые, и дети. Да, они сказочные, очень...
«Вся правда о любви». - (0)Смотрите лёгкую, ироничную, смешную и одновременно чуть горькую картину под названием « ...
Умница,красавица - (0)Сериал-мелодрама "Умница, красавица" Соня Головина -- баловень судьбы. Она живет в Петербурге, и ...
(и еще 2 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
алкоголь анекдоты второе блюдо выпечка быстро вкусно сладко грибы дача дача цветы еда еда завтрак животные прелесть здоровье капуста дача урожай картинка посмотри картинки музыка ссылки для дневника картинки поздравить картофель кино кино мелодрамма кино поп кино раздумие кино старое книга читать онлаин котёнок кошки кратко умно смешно курица быстро чеснок лечим сами любовь чувство мелодрамма мужчина музеи картины обед песни ретр притчи жизни любви притчи приметы профессия раневская религия рисунки старый фильм стихи стихи для женщин тело украшаем дачу цветами фильм кино фильм посмотреть цветы дача цветы многолетник часть № 3 - зубы лечимся юмор юмор видео
ОВОЩИ запечь |
Дневник |
Каждый уважающий себя мужчина должен знать две фразы: "Дай пожрать!" и "Дай пожрать спокойно!" |
Картофель очистить, порезать дольками 1,5~2 см толщиной, положить в подсолёный кипяток и варить 5 минут. Воду слить.
Кабачки и баклажаны порезать дольками толщиной 1см.
Перцы разрезать вдоль на 4 части, вычистить семена и нарезать поперёк соломкой.
Помидоры либо порезать дольками, либо пропустить через мясорубку (или натереть на крупной тёрке).
Чеснок очень мелко порезать (через пресс не продавливать!).
В глубокую форму размером 25х30см (или d=28~30см) выложить слой картофеля, затем слоями кабачки (подсолить), баклажаны (подсолить и поперчить) и болгарские перцы. Равномерно посыпать чесноком.
Всё залить сметаной так, чтобы не было просветов. Если сметана очень густая, то развести её водой.
Поверх сметаны выложить дольки помидоров или вылить помидорную массу. Подсолить.
Форму затянуть фольгой и поставить в духовку при t=200~220°C, на 25~35 минут. Готовность проверять прокалыванием овощей ножом - нож должен входить в овощи мягко и без скрипа.
Фольгу снять, огонь прибавить и запекать овощи ещё 5~10 минут до лёгкого подсушивания верха.
Серия сообщений "обед":
Часть 1 - ПАСХА
Часть 2 - Пост
...
Часть 6 - Очень пышный омлет
Часть 7 - ЗАПЕЧЁННАЯ РЫБА С ЧЕСНОКОМ
Часть 8 - ОВОЩИ запечь
Часть 9 - Рататуй
Часть 10 - Картофель "По-французски" на сковороде
...
Часть 12 - КАРТОШКА В ПАКЕТЕ
Часть 13 - Украшение стола
Часть 14 - ОСТРАЯ ЗАКУСКА
Метки: еда завтрак овощи запекать |
Очень пышный омлет |
Дневник |
Очень пышный омлет |
|
Ингредиенты:
яйца - 5 шт
молоко -1стак (200гр)
соль -1/2 ч.ложки
сливочное масло -50 гр
Приготовление:
-1. Разогреть духовку до 200 градусов
-2. Яйца хорошо перемешать ( взбивать не надо) с солью и молоком вилкой
-3. Стеклянную форму или две порционные смазать слив. маслом, влить молочно - яичную смесь.
-4. Форму поставить в металлическую форму, высоким бортиком, в неё налить воду, вода должна доходить до середины стеклянной формы.
-5. Отправить это сооружение в духовку на 30 мин., температура 200-250градусов
-6. Через 30 мин достать сооружение: вынуть стеклянную форму из формы с водой, разложить по поверхности омлета маленькие кусочки слив. масла и отправить в духовку минут на 5...в этом случае не будет на омлете румяной корочки.
Приятного аппетита.
Серия сообщений "обед":
Часть 1 - ПАСХА
Часть 2 - Пост
...
Часть 4 - Баклажаны жареные "как грибы"
Часть 5 - КАПУСТА квашенная
Часть 6 - Очень пышный омлет
Часть 7 - ЗАПЕЧЁННАЯ РЫБА С ЧЕСНОКОМ
Часть 8 - ОВОЩИ запечь
...
Часть 12 - КАРТОШКА В ПАКЕТЕ
Часть 13 - Украшение стола
Часть 14 - ОСТРАЯ ЗАКУСКА
Метки: еда завтрак |
Страницы: | [1] |