Огурцов в этом году много уродилось. В связи с этим ищу различные рецепты по приготовлению салатов из огурцов на зиму. Вот один из рецептов. Буду пробовать.

Для его приготовления потребуются (рецепт рассчитан на 4 банки по 800 грамм):

• свежие огурцы — 3 кг.;
• чеснок — 1,5 головки;
• подсолнечное масло — 1/2 стакана;
• уксус 9% — 1/2 стакана;
• сахар — 1/2 стакана;
• соль — 1/2 стакана;
• перец черный молотый — 2 стол. ложки;
• перец горошком — 1 стол. ложка.

Далее по ссылке: http://paragrams.com/konservirovanie/salat-iz-svezhix-ogurcov-na-zimu-palchiki/