Пирог в беконе: готовим в мультиварке
Вкусное и сытное (мужское) блюдо, без муки
Продукты:
бекон - примерно 300-350г (зависит от того насколько широко и ровно нарезаны полоски)
сыр - 250г (в принципе, подойдет любой сыр, желательно твердый и жирный)
картофель - 500г (две картофелины весили 480г)
молотый черный перец - несколько щепоток (1/6 ч.л.)
майоран - несколько щепоток (1/4 ч.л. - в оригинале рецепта его нет,берител специи на свое усмотрение)
Кроме мультиварки потребуется терка.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сыр натереть на терке.
Картофель нарезать очень тонкими ломтиками (1 - 2мм).
Остается расположить ингредиенты вокруг кастрюльки мультиварки и "собрать" блюдо.
Сперва аккуратно внахлест и без щелей развешиваем бекон на кастрюльку.
Превый слой - из картошки, засыпаем щепотку майорана.
Затем ровно засыпаем слой сыра. Перчим.
Повторяем слой картошки, снова щепоть специи.
Далее сыр, перец, последний слой - картошка.
Аккуратно закрываем пирог свободными концами бекона.
(в довершении я скрепила "лепестки" зубочисткой - в первой попытке верх при выпечке разошелся)
Включаем режим "Тушение" на 1 час.
Затем сразу же включаем режим "Выпечка" на 65 мин.
По окончании выпечки открываем крышку.
Сливаем жир (он нам больше не понадобится) и при помощи небольшой тарелки извлекаем пирог.
Переворачиваем на другую тарелку и отправляем на пару минут в микроволновку румянить верх в режиме "гриль".
(если микроволновки или духовки нет, то съестся и так. кастрюльку мультиварки ставить в духовку не следует - покрытие может пострадать. Можно перевернуть и 10 минут подрумянить другую сторону в режиме "Выпечка".)
Собственно, это все
Важно чтобы бекон был нарезан тонко (уйдет меньше бекона, чем его больше, тем более соленым получится пирог), длинно (иначе не удастся "свести концы с концами" и "запечатать" пирог) и ровно (чтобы не было щелей, через которые вытекает сыр).
Майоран - не обязателен, с тем же успехом можно было сыпануть мускатного ореха или сушеного чеснока или ничего не добавлять от себя и обойтись только черным перцем.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
источник-top.thepo.st
