Сахар и яйца взбить в густую пену, добавить размягченный маргарин.

Добавить муку, хорошо перемешать.

Выложить на противень и тонко размазать ножом.

Выпекать в горячей духовке при температуре 220-240 градусов 10-12 минут.
Не пересушите!

Готовые пласты (их надо выпечь 4-6) смазать повидлом и склеить.

На склеенные пласты поставить гнет на 30-40 минут.

Гнет снять и посыпать печенье сахарной пудрой.

Разрезать на одинаковые по размеру порции.