Лучшие фото садов и парков |
|
Метки: красота природы |
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Штрудель: название блюда кажется необычным и, наверное, оно трудно готовится...
Хочу вас разубедить – это не так! Более дешевого и более простого пирога вам не доводилось готовить!
Для начала рецепт теста.
Что нужно:
1. 500 г муки высшего сорта
2. 1 стакан теплой кипяченой воды
3. 200 г сливочного масла.
Вот собственно и всё!
А теперь приготовление.
Замешать не очень круто тесто на воде, добавить в него 50 г мягкого сливочного масла, можно чуть-чуть посолить. Интенсивно месить тесто, растирая его, не менее 10 минут. Разделить получившийся комок на две части, положить каждую часть в отдельную миску, накрыть вафельной салфеткой и дать постоять хотя бы 15 минут.
Каждую часть раскатать на отдельной поверхности (лучше, если каждый пласт вы раскатаете на отдельном столе), накрыть и опять оставить на 15 минут.
После этого нужно начинать самое важное в приготовлении штруделя – вытягивание теста.
Вытягивайте его изо всех сил в разные стороны, так, чтобы тесто свешивалось с краев стола, главное – не порвите! Чем тоньше вы растянете, тем вкуснее будет штрудель, так что не жалейте ни сил, ни времени. У мастеров принято считать достаточной толщину теста в папиросную бумагу, но, как вы понимаете, такая толщина, а точнее "тонщина", получается не с первого раза. Но не переживайте по этому поводу! У вас все равно получится очень вкусно, потому что вы этого хотите!
Теперь предстоит следующее – нужно аккуратно обрезать концы теста, которые выходят за пределы стола (т.к. они толще, чем все остальное тесто).
И снова надо дать растянутым коржам постоять без полотенца 15 минут, чтобы подсохло. Пока стоит тесто, советую растопить сливочное масло и открыть банку вишен без косточек в своем соку (можно и малину, и крыжовник, смородину только нужно, чтобы ягоды были целые). Скиньте ягоды на дуршлаг и дайте соку стечь.
Когда тесто постояло, аккуратно смажьте его тонким слоем топленого масла и выложите на него слой ягод. Аккуратно скатайте все это дело в рулет и смажьте сверху остатками сливочного масла.
Разогрейте духовку, смажьте противень сливочным маслом, выложите на него рулет-штрудель и выпекайте.
Выпекать надо так: сначала 10 минут на максимальном жару, а потом 20-30 минут на минимальном.
Готовый штрудель извлечь из духовки и обязательно обмотать полотенцем (чтобы пропарился).
Подавать на стол в охлажденном виде нарезанным на тонкие кольца. Вкусно и красиво будет сделать на каждом кольце штруделя украшение из взбитых сливок.
Приятного аппетита!
Автор статьи: Елизавета Ковалева
http://www.shkolazhizni.ru/archive/0/n-12343/
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Этот торт хорош со всех сторон: вкусный, красивый, оригинальный, и к новогоднему столу, пожалуй, отлично подойдет.
|
|
Цветы |
Метки: мои поделки
[\MORE]
|
Метки: рукоделие |
Без заголовка |
|
|
Анимашки |
|
Метки: анимашки |
Анимашки |
|
Метки: анимашки |
Анимашки |
|
Метки: анимашки |
Анимашки |
|
Метки: анимашки |
Ажурный жакет |
|
Метки: вязание крючок жакет |
Торт "Кролик" |
|
Метки: рецепт торт |
Торт"Сирано" |
Хочу предложить вашему вниманию торт :шоколадные коржи в сочетании с нежным шоколадным кремом,
по рецепту Наташи ![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=1){kind=small}
natapit
|
Метки: рецепт торт |
Без заголовка |
|
|
Народные средства |
Я в шоке Недавно по ТВ случайно увидела кусок какой то программы, в которой старая женщина рассказывала, что никогда и ничем не болеет уже много лет и что раньше была очень болезненной Слушая дальше у меня все шире открывались глаза и все больше я удивлялась После нее выступал лесник с этой же деревни и он подтвердил ее слова и тоже говорил, что лечится так же и что многие у них не болеют совсем и не ходят в аптеку
Думаю, что вы согласитесь со мной, что лекарства у нас ну очень!!! дорогие и что фармацептическая мафия самая богатая и самая сильная в мире и что они не заинтересованы в здоровом населении Земли? так как потеряют свои сверхприбыли и не заинтересованы в быстром излечении людей от всевозможных болезней
|
Метки: рецепты народные средства |
Рецепты |
http://www.priyatnogo.com/napitki/kofe -КОФЕ
http://www.priyatnogo.com/vypechka/recepty-tortov -РЕЦЕПТЫ ТОРТОВ
http://www.priyatnogo.com/recipes/pervye-bliuda -ПЕРВЫЕ БЛЮДА
http://www.priyatnogo.com/vtorye-bliuda/ -ВТОРЫЕ БЛЮДА
http://www.priyatnogo.com/napitki- НАПИТКИ
http://www.priyatnogo.com/fotorecepty -ФОТОРЕЦЕПТЫ
http://www.priyatnogo.com/raznye-recepty/video-recepty -ВИДЕО РЕЦЕПТЫ
http://www.priyatnogo.com/vypechka -ВЫПЕЧКА
http://www.priyatnogo.com/kuhnya-mira -КУХНЯ МИРА
http://www.priyatnogo.com/raznye-recepty -РАЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ
http://www.priyatnogo.com/novogodnie_recepty -НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ
http://www.priyatnogo.com/kulunarnye-knigi -КУЛИНАРНАЯ КНИГА
ТОРТ-КНИГА
Ингредиенты для торта «Книга»:
Для теста:
яйца - 6 штук
сахар - 200 граммов
мука - 180 граммов
водка - 2 столовые ложки
Для крема:
сгущёнка - 1 банка
сливочное масло - 400 граммов
какао - 2 столовые ложки
Крем для прослойки:
сгущёнка - полбанки
сливочное масло - 200 граммов
Сироп для пропитки:
сахар - 1 стакан
вода - полстакана
Способ приготовления торта «Книга»:
Для приготовления бисквита взбейте миксером 6 белков, чтобы получилась густая устойчивая пена. Взбивая, по чуть-чуть подсыпайте сахар, положите все желтки и продолжайте взбивать на протяжении 2-3 минут. Выключите миксер и подлейте водку, перемешайте и добавьте просеянную муку. Перемешайте и выложите в форму размером 15 на 20 сантиметров, застелив её бумагой для выпечки.
Разогрейте духовку до 190-210 градусов и поставьте выпекаться приблизительно на час. Можете приоткрыть духовку не раньше, чем через полчаса.
Бисквит считается готовым, когда вы нажимаете в его середину пальцем, он легко возвращается в изначальное положение.
Охладите бисквит, разрежьте его вдоль на 2 части, полейте сиропом и смажьте кремом для прослойки. Сверху украсьте торт коричневым кремом, а по бокам - белым. Чтобы поверхность торта была гладкой, опустите металлическую лопатку в кипяток на 1-2 минуты, и разгладьте ей крем по поверхности. Проведите зубчатой гребёнкой по белым бокам, чтобы сделать странички.
Сделайте на поверхности надпись и украсьте её с помощью кремовых цветов.
|
Метки: рецепт торт |
