strong>

ГОЛУБЦЫ БЕЗ РИСА

Ингредиенты :

1 средний кочан капусты
500 г. мяса
1 крупная морковь
1 луковица
100 г. масла
50 г. сметаны
100 г. муки
ложка соли
зелень укропа
100 г. томатной пасты
чёрный перец
лавровый лист
мускатный орех

Способ приготовления :

:

Кочан капусты отварить, обрезать с листьев утолщения. Измельченые лук и морковь запечь в масле со щепоткой муската, после чего выложить в мясо (фарш), добавив половину ложки срли и другие, любимые специи. После чего сформированные порции фарша укладываем на капустный лист, заворачиваем и обваляв в муке обжариваем в масле. Обжаренные голубцы укладываем в кастрюлю, заливаем водой, добавляем соли , лавровый лист, снова специи и укроп, а также сметану и томатную пасту. Варим около 45 минут до готовности. Кушают с отварным картофелем посыпанным укропом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

 

,,


Название говорит само за себя-воздушные получились булочки с шоколадной начинкой! Рецепт начинки тут http://www.liveinternet.ru/users/3144737/post115287547/
ТЕСТО-250 кефира
250 г молока
25 г свежих дрожжей( как эквивалент 1ч.л сухих,но с ними не пробовала)
125 г растопленного маргарина( или смеси слив.масла и маргарина)
2 яйца( оставить чуть для смазки)
1 ст.л сахара
1 ст.л растит.масла
1 ч.л соли
1 кг муки( примерно...так было написано в рецепте,я не мерила,замесила просто мягкое тесто)
Дрожжам дать подняться в трети стакана воды с добавлением чуть муки и сахара .Влить в теплую смесь молока и кефира ,добавить все остальное( жиры добавляем в последнюю очередь,когда тесто будет консистенции оладей).Вымесить.Поставить в тепло,первый раз обмять минут через 25.После второго подъема можно разделывать изделия( пироги,пирожки,рулеты,булочки).
Я сделала сочень,положила начинку,защепила узелком,уложила плотно в форму.Дала расстояться,смазала молоко+яйцо.Поставила при температуре 220гр и тут же убавила до 180.

Готовые изделия смазать сливочным маслом и накрыть полотенцем.

Читать далее...

Торт-мороженое по-кремлевски

Ну вот, что сегодня получилось

ТОРТ-МОРОЖЕНОЕ
Состав:
тесто:
500 гр. сметаны - у меня была ВалиО 42%, - 13 у.е.
2 яйца - 1 у.е.
Клетчатка
1 ч. л. соды (гасить не надо!)
1 ч. л. соли
15-20 табл. сахарозама
Корица, гвоздика - по вкусу.

Крем:
Маскарпоне 250 гр. - 7 у.е.
1 яйцо - 0,5 у.е.
Сливок капельку - 0,5 у.е.
15-20 табл. сахарозама.

Итого на весь торт - 21,5 у.е.

Готовим как обычно кремлевский "бисквит". Выковириваем буквально на глубину в 0,5 см сердцевину, оставляя бортики.

Делаем начинку из маскарпоне, сливок, сахарозама, яйца и крошек от сердцивины, заливаем этим делом торт.

Ставим все это в духовку на полчасика, достаем, охлаждаем и запихиваем в морозилку.
Приятного аппетита! И пардон за фотки

strong>

Состав:
2 яичных белка - 0 у.е.
200 гр. твердого сыра - 5 у.е.
60 гр. льняного семени - 3,5 у.е.
Лимонный сок, соль, специи по вкусу.

Итого на все про все: 8,5 у.е.

Приготовление:

Жарим льняное семя, смалываем его.
Взбиваем яичные белки с соком и солью до крепких, устойчивых пиков. Добавляем молотое семя, мелко натертый сыр и специи.
Хорошенько мнем "тесто", превращаем в шар.


Отщипывая небольшие кусочки, формируем лепешечки и выкладываем в любую форму для духовки на пергамент.


И убираем в хорошо разогретую духовку сначала минут на 10 при максимальной температуре, а потом - сколько захочется - если нужно мягкое печенье - значит на чуть, если хрустики - надолго.
Вынимаем, остужаем и лопаем:)
Мужу оч понравилось

strong>

Состав:
100 мл крепко заваренной арабики - 0 у.е.
400 гр. сливок 20% - 16 у.е.
200 гр. коньяка (можно использовать "дамскую" водку) - 3 у.е. (муж не посмотрел, коньяк был с добавлением сахарного сиропа, аккуратнее )
Палочки корицы, гвоздика, сахарозаменитель по вкусу (у меня 10 табл.)

Итого на 700-800 мл - 19 у.е.

Приготовление:

Ставим минут на 5-10 на плиту (средний огонь) сливки с палочками корицы, гвоздикой и заменителем, постоянно помешиваем.
В это же время сами, или просите кого-нибудь из дамочадцев и варите крепкий натуральный кофе из зерен арабики.

В чашу для блендера процеживая, выливаем кофе.

Сливки процеживаем, так же выливаем в чашу.

Перемешиваем на самой маленькой скорости, стараясь не добиться пены
Добавляем коньяк, взбиваем интенсивнее.
Разливаем по бутылкам и бухаем, когда настоится (мы бухать стали сразу же )
 

 

ЗЫ: мужу оч понравилось.. Боюсь, бутылку придецца отбивать силой)))

strong>

ПИЦЦА "МЯСОЕДСКАЯ"

Состав:

800 гр. смешанного фарша - 0 у.е.
50 гр. репчатого лука - 4,5 у.е.
1 яйцо - 0,5 у.е.
2 ст. л. клетчатки (необязательно) - 0 у.е.
200 гр. сыра - 4 у.е.
150 гр. помидор - 6 у.е.
150 гр. шампиньонов - 0,5 у.е.
100 гр. паприки любого цвета - 5 у.е.
50 гр. консервированных маслин - 2,5 у.е.

Итого на всю пиццу: 23 у.е.

Приготовление:

В фарш добавляем пропущенную через мясорубку луковицу, яйцо, половину сыра, клетчатку, соль. Вымешиваем и выкладываем в форму, не забывая делать "бортики". Я использовала разъемную форму - так удобнее.

Ставим в разогретую духовку буквально минут на 5-10. Достаем, выкладываем слоями: помидор, грибы, перец, маслинки и посыпаем оставшися сыром.

Ставим в духовку и выпекаем примерно около часа (все зависит от толщины "теста").
Достаем, нарезаем и лопаем

strong>

Состав:
500 гр. мягкого творога 18% - 15 у.е.
200 гр. кокосовой стружки без сахара - 19 у.е.
200 гр. сливочного масла - 1,5 у.е.
20-25 табл. сахарозаменителя
Лимонный сок - 0,5 у.е.
Лимонная цедра
4 яйца - 2 у.е.

Итого: 38 у.е. У меня получилось 49 печенек - каждая примерно по 0,8-1 у.е.

Приготовление:

Творог взбить с размягченным маслом, добавить заменитель, растворенный в воде, лимонную цедру и кокосовую стружку. Яйца взбить с лимонным соком до констистенции пены, аккуратно вмешать в творог.

Духовку разогреть до 180 гр. Протвень застелить пергаментом, скатать шарики теста и выложить.

Держать в духовке ок. 20 минут, можно перевернуть.

Приятного аппетита!
 

strong>

Седня я решила сделать оладушки вот по этому>> рецепту, но обнаружилось, что в доме нету сливок. Зато в доме была сметана:)

И так...

КРЕМЛЕВСКИЕ ОЛАДУШКИ

Состав:

2 яйца - 1 у.е.
100 гр. сметаны - 2,5 у.е.
100 гр. воды
Щепоточка соли
Щепотка соды
15 табл. заменителя (хотелось сладких)
3 полных с горкой ст. л. клетчатки
3 ст.л. растительного масла.

Итого на всю тарелку 3,5 у.е.

Приготовление:

Делаем тесто как обычно по этому>> рецепту, заменяя сливки сметаной и добавляя соду. Тесто получается густоватое довольно.


Жарим по минутке примерно с каждой стороны до готовности. Получаются практически натуральные оладушки, тока цвет не тот Тают во рту, оч нежные внутри из-за соды.
Приятного аппетита!

 

strong>

Состав:
2 яичных белка - 0 у.е.
100 гр. бразильского ореха - 8 у.е. (можно заменить на другой, только считайте углеводы )
1 см палочки корицы или 1 кофейная ложка молотой корицы
15-20 табл. сахарозаменителя
Пару капель лимонного сока, щепоточка соли.

Итого на всю массу 8 у.е. У меня получилось 6 пироженок по 1,3 у.е. каждое.

Приготовление:

Прокалить орехи.
Взбить белки с лимонным соком и солью до устойчивых пиков, добавив размельченный в порошок с/заменитель.
Орехи и корицу смолоть в кофемолке. Аккуратно вмешать в белки.
Массу выложить ложкой в силиконовые формочки, выпекать на самом маленьком огне 1-1,5 часа.

Приятного аппетита!
Пироженки получаются очень нежные, серху хрустящие, а внутри как будто из воздушного теста - мягонькие!


А это обкусанное, чтоб видели, что внутри

trong>

Состав:

3 яичных белка - 0 у.е.
Лимонный сок, соль
30 табл. сахарозаменителя
Сливки 35% и выше 500 мл. - 15 у.е.
20 табл. сахарозаменителя
Какао без сахара 5 гр. - 1,5 у.е.
Корица, ваниль, - по вкусу.

Итого на весь торт-мороженое получается 16,5 у.е.

Приготовление:
Белки взбить с лимонным соком, солью и растолченным заменителем до устойчивых пиков, поставить выпекаться на протвине, застеленном пергаментом, в разогретую духовку при 90-120 градусах на примерно на 1,5 часа, вынуть, поставить охлаждаться. Взбить сливки с растолченным заменителем, при желании добавить корицу.


В застеленную пищевой пленкой форму выкладываем слоями:
сливки-посыпаем какао-целыми плюшками или размятыми безешки, и так до конца ингредиентов.




Прикрываем пленкой и ставим в морозилку минимум на 4 часа.
Достаем, нарезаем и лопаем

 

Состав:

5 яиц - 2,5 у.е.
25 табл. сахарозаменителя
40 гр. какао без сахара - 12 у.е.
лимонный сок, соль

250 гр. сливок 35% и выше - 7,5 у.е.
100 гр. маскарпоне - 3 у.е.
10 табл. сахарозаменителя
1 коф. ложка растворимого кофе

Итого на весь торт получается 25 у.е. Можно поделить на 8 частей, каждая 3 у.е. с копейками.

Приготовление:

Отделить белки от желтков. Взбить белки с лимонным соком, солью и заменителем как всегда до устойчивых пиков. Добавить взбитые желтки, просеянный какао, аккуратно перемешать. Вылить половину "теста" в форму, смазанную маслом и поставить в разогретую до 200 градусов духовку максимум на 10 минут.


Достаем корж, выкладываем на серв. тарелку, остужаем. Выливаем остатки "теста"в форму, ставим выпекаться.
В это время делаем крем - маскарпоне смешиваем со сливками, заменителем, чуть взбивает.
Половиной крема смазываем готовый корж, в это время как раз поспел наш второй корж. Остужаем, выкладываем поверх крема.
В оставшийся крем выливаем разведенный в ст.л. воды кофе, перемешиваем и выкладываем крем на 2 корж.



Украшаем какао и корицей по желанию. Желательно дать торту немножко постоять в холодильнике.
Кушать обязательно ложечкой!
Приятного аппетита!



 

strong>

Поповеры

Поповеры - это американские пустые булочки наподобие эклеров, только не из заварного теста.

Состав:

Поповеры:
2 ст.л. растопленного слив. масла (30-40 гр.)
2 яйца
130 гр молока
100-120 гр. муки
Щепотка соли
Щепотка соды (не гашеной)


Калорийность всего блюда - примерно 790-800 ккал. У меня получилось 10 огромных булочек, калорийность каждой - 80 ккал.
Приготовление:

Все продукты должны быть теплыми!!!

Поставить разогреваться духовку до 230 градусов.
В это время делаем тесто:
Яйца венчиком взбить с солью, добавить молоко, масло, еще раз взбить, добавить муку и щепотку соды и тщательно перемешать, чтобы масса была без комочков. Консистенция должна быть как у блинного теста.
Формочки (или тефлон, или силикон, лучше круглой формы) смазать небольшим количеством масла, выложить тесто ложечкой максимум на 1/2 высоты формочки.

Поставить в духовку на 10 минут при 230 гр. За это время тесто успевает "вспухнуть" раз в 5 и сверху пожелтеть. Дальше убрать огонь до 180 гр и печь минут 15-20 в газовой духовке и 5-10 минут в электрической, пока они все не пропекутся, иначе опадут, как только вытащите их из духовки.

Выложить булочки на тарелку, дать остынуть. В принципе, в них уже должно быть отверстие, но можно их и разрезать острым ножом и начинить по своему желанию - творогом, салатом, икрой (если маленькие формочки), вареньем, в общем, чем пожелаете.
Очень вкусные булочки, снаружи хрустят, внутри нежненькие, с легким яичным вкусом.
Дерзайте, и будет вам счастье!
Я начиняла булочки салатом (кукуруза, лука, укроп, огурец, майонез).

 

 

Для интересующихся - рецепт я узнала здесь: http://www.koolinar.ru/recipe/view/43349

strong>

Грибной салат "Шампик"

Состав:

200 гр чищеных шампиньонов - 1 у.е.
2 огурца (150 гр) - 4,5 у.е.
100 гр салата - 2 у.е.
1 ст.л. майонеза - 1 у.е.

Итого на 100 гр. салата 2,2 у.е.

Приготовление:

Нарезанные шампиньоны обжарить, остудить.
Огурцы нарезать кубиком, салат мелко нарвать, смешать и грибами, заправить майонезом.
Приятного аппетита!

Еще один рецептик

/span>

Состав:
1 ст. сахара
2 яйца
125 гр маргарина
2,5-3 ст муки
3 ст.л. меда
1 ч.л. соды (не гасить!)
1 ст.л. молотой корицы

для глазури:
2 ст.л. сахара
1 ст.л. молока

для начинки:
вареная сгущенка/повидло

Приготовление:

Яйца смешать с сахаром, содой, корицей и медом, тщательно размешать.

Добавить размягченный маргарин, растереть.

Поставить миску с массой на водяную баню и держать на ней 10-15 минут, снять, вмешать 1 стакан муки, тщательно вымесеть.

Дать тесту остыть, постепенно всыпать оставшуюся муку, тщательно вымесить.
Тесто получается мягким и очень пластичным, то есть, если вы решите его поделить, половинки будут друг за другом тянуться.

Место для раскатывания тщательно обсыпать мукой, иначе тесто прилипнет.
Раскатать в произвольном порядке/виде/форме, выложить начинку (у меня вареная сгущенка), защипить, сформировать, выложить на протвень, застеленный бум. для выпечки, посыпанной мукой.


Печь в разогретой духовке при 180-200 градусах до готовности (автор сказала 10-15 минут, у меня почему-то растянулось на 30).
Горячие пряники увеличатся и расплывутся, так что лучше положить их подальше друг от друга.
Приготовьте глазурь: молоко с сахаром кипятите минуты 3-4.

Смажьте глазурью пряники.
Получаются мягонькие прянички. Автор обещает, что мягкими они останутся надолго
Приятного аппетита!

/strong>


Читать далее...

/strong>

 

Состав:
1 небольшой кабачок (250 гр) - 11,3 у.е.
1 яйцо - 0,5 у.е.
100 гр твердого сыра - 1 у.е.
Соль, перец - по вкусу

Итого: 4,6 у.е. на 100 граммов

Приготовление:

Кабачок почистить, нарезать не толстыми кружками. Яйцо взбить с солью и перцем, сыр натереть на мелкой терке.
Обмакнуть кружки кабачка в яйце, потом обвалять в сыре и жарить в большом количестве масла с обеих сторон до появления коричневой хрустящей корочки.
Приятного аппетита!
 

Состав:
500 гр кабачков - 22,5 у.е.
1 кг фарша (у меня куриный) - 0 у.е.
400 гр жареных с луком лисичек - 16 у.е.

Итого: 3 у.е. на 100 граммов.

Приготовление:
Заранее жарим грибы с луковицей, даем остыть, смешиваем с фаршем.
Кабачки нарезаем пластинами, немного солим, обжариваем в масле, выкладываем на салфетку, чтобы стек лишний жир.

В форму для кекса выкладываем пластинки кабачка так:

Дальше выкладываем фарш, стараясь оставлять кабачковые "стенки".

Ставим в сковородке с водой в разогретую духовку до 180-200 гр. примерно на 40-60 минут (зависит от фарша), периодически закрывая "крышкой" из фольги, чтобы не подсыхал верх.
Аккуратно перевернуть готовый кекс на тарелку (внимание, может политься сок!!!).
Приятного аппетита!

И так, представляю вам буржуйскую закуску

Рулет "С икоркой"

Состав:
4 яйца - 2 у.е.
200 гр майонеза - 5,5 у.е.
50 гр твердого сыра - 0,5 у.е.
400 гр слабосоленой брынзы без рассолы - 8 у.е.
20 гр петрушки - 1,5 у.е.
50 гр красной икры (вполне можно заменить белковой) - 0 у.е.
40 гр сливочного масла - 0,5 у.е.

Итого: 2,1 у.е. на 100 граммов

Приготовление:
Яйца взбить с майонезом, добавить тертый сыр, смешать до однородности. Не солить! Вылить смесь на застеленный пергаментом прямоугольный протвень, поставить в разогретую духовку и довести до золотистого цвета. Могу появляться пузыри - их можно проколоть.
Сливочное масло растопить, смешать с брынзой. Добавить резаную петрушку, икру и аккуратно вымешать, стараясь не подавить икринки.
Чуть остывший "корж" смазать икряной смесью, скатать в рулет, зафиксировать с помощью фольги, убрать в холодильник на несколько часов.
Достать, нарезать кружочками.
Приятного аппетита!

"

Кремлевский бисквит "Зебра"

Состав:
6 яиц
60 гр орехов
20 гр какао-порошка без сахара
с/заменитель по вкусу (у меня 33 таблетки)
лимонный сок, лайм

Приготовление:
Яичные белки отделить от желтов и, как обычно, взбить с лимонным соком и щепоткой соли до крепких пиков. Аккуратно смешать с взбитыми желтками и разделить смесь на 2 части. В одну добавить молотые орехи, в другую - какао.
В смазанную маслом непригараемую форму выливать по 1-2 ложки каждого вида теста по очереди по типа творожной "Зебры".
Я выпекала в мультиварке 45+10 минут.
В духовке дело пойдет быстрее В разогретой до 170-180 гр. не более получаса, проверяйте зубочисткой
Приятного аппетита!

/strong>

1 белок, 3 ст. ложки тертого сыра пармезан, 2 ст. ложки любого тертого сыра, 3 ст. ложки нарезанного укропа.
- смешайте все ингредиенты в пиале, посолите, поперчите
- полученное тесто выложите небольшими кружками на противень с антипригарным покрытием
- поставьте противень в разогретую духовку на 6-8 минут.

Укроп совершенно необязателен. Можно добавить паприку

250 гр сметаны или натурального йогурта
1 яйцо
0.5 ч.л. соды
Клетчатка
Молотое семя льна
Сах.зам.
Соль
Ароматизаторы
Смешать сметану, яйца и соду. Добавть щепотку соли (чтобы не было пресно) и сах. зам по вкусу (я клала 15 табл, растворенных в воде). Также можно добавить ванилин, корицу и другие неуешные ароматизаторы. Всыпаем в эту смесь клетчатку и молотое семя льна до консистенции густой массы - нельзя раскатывать, но и не течет оно. Вываливаем в форму (я смазываа маслом), разравниваем - и в духовку на полчасика. Вынимаем, нарезаем. Вкуснота.
Уешность зависит от стоимости сметаны или йогурта.
Если делать без с/з - получится хлебушек.
Приятного аппетита!

/strong>

Биточки мясные с начинкой

- говядина - 300г
- свинина - 300г
- яйцо - 1 шт.
- вода - 1/4 стакана

соль, черный молотый перец - по вкусу для начинки:

- грибы сушеные - 100г
- лук репчатый - 1-2 луковицы
- масло сливочное - 1 ст.л.
- масло растительное для фритирования

Мясо промыть, очистить от пленок и дважды пропустить через мясорубку. Фарш приправить специями, солью, добавить яйцо, хорошо вымешать, постепенно подливая холодную воду, и разделать на лепешки размером с ладонь. Затем приготовить начинку: грибы замочить, хорошо промыть, отварить, слить бульон. Грибы мелко нарезать и поджарить на масле с мелко нарезанным луком. Начинку посолить, уложить на мясные лепешки и сформовать биточки.

 

Сковороду с толстым дном хорошо прогреть, влить растительное масло и обжарить в нем биточки до образования корочки. Затем переложить биточки в сотейник (или оставить в той же сковороде) и довести до готовности в предварительно нагретой духовке. Приятного аппетита!

Результаты: краткий состав готового блюда

продукт	кол-во	вес гр		углеводы гр	калорий ккал
говядина	300 гр	300		0.00	561.59
свинина	300 гр	300		0.00	1066.19
яйцо куриное	1 шт	47		0.32	73.74
вода	0.25 ст	50		0.00	0.00
соль поваренная	-	-		-	-
перец молотый черный	-	-		-	-
грибы сушеные	100 гр	100		2.00	24.00
лук репчатый	1.5 шт	112.5		9.22	42.86
масло сливочное	1 ст.л.	40		0.32	299.00
подсолнечное масло	-	-		-	-
итого		949.5		11.87	2067.40
на 100 гр готового продукта				1.25	217.73

strong>

Решила все же снова вести днев на ЛиРу :)

Вчера купила Президент сливочный с орехами, а намазывать-то не на что... Так что сейчас снова испекла хлебушек кремлевский, с кориандром и фарнцузскими травама, запахи и вкус - просто обалденные!

 

А это столь желанные бутеры:)

2 бутера - 5 у.е. Красота!

strong>

• говядина 200 г
• репчатый лук 1 шт.
• сметана 100 г
• зелень по вкусу
• сыр 100 г

Для приготовления жульена мясо порезать соломкой, посолить и поперчить и обжарить на сковороде до готовности. Репчатый лук нарезать. В мисочке смешать мясо, лук и сметану. Я в этот раз положила немного свежей зелени петрушки - вкус потрясающий получился. Перемешать всю смесь и разложить по кокотницам. Сверху обильно посыпать сыром и поставить в СВЧ или горячую духовку минут на 5-7. Как только сыр расплавися - можно подавать к столу.

• отварная курица 1 шт.
• растительное масло
• для кляра:
• яйцо 1 шт.
• майонез 2 ст. л.
• тертый сыр 100 г
• панировочные сухари 2 ст. л.
• специи для приготовления курицы
• на гарнир: соленый огурец
• зелень
• редиска

Отварить курицу, вытащить из бульона, дать немного обветриться. Лучше всего использовать отварную накануне куру. Нарезать на порционные куски. Приготовим кляр: яйцо соеденим с майонезом, специями для курицы и солью, хорошенько перемешаем. Сыр натереть на терке, смешать с панировочными сухарями. На огне разогреть масло. Берем курочку хорошенько обмакиваем ее в кляре и обсыпаем сухарями с сыром. Выкладываем на раскаленную сковороду и обжариваем до аппетитной румяной корочки, приблизительно 7-10 минут с каждой стороны. Подавать с огурцами и свежими овощами.

 Супчик "Светофор"

капуста брокколи

мясной бульон

1 луковица

1 помидор

1 перца сладкого

1 яйцо

укроп

Потушить мелкопорезанные овощи в кастрюле с толстым дном 15 мин. Залить кипящим мясным бульоном. Довести до кипения и вбить яйцо. Снять с огня и дать постоять 10 мин, пока яйцо не свернется. При подаче к столу добавить укроп.
Можно добавить вареное мясо.
Примечание:  Желательно есть не сразу , дать настояться минимум 1 час.

 

/strong>

Состав:

вода - 2.5 л, картофель - 3-4 шт., щавель свежий - большой пучок (200-300г), лук репчатый - 1/2 луковицы, морковь - 1 шт., соль, перец молотый - по вкусу

Способ приготовления:

Воду поставить на огонь и сразу после закипания добавить очищеный и порезаный кубиками картофель. Варить на умеренном огне 15-20 минут до готовности картофеля. Отдельно спассеровать лук и морковь и добавить к картофелю. Щавель промыть, ошпарить кипятком и довольно мелко порезать.
За 5 минут до готовности супа добавить щавель, приправить молотым перцем, посолить, быстро довести до кипения и сразу же снять с огня. Подавать суп горячим, украсив зеленым луком.

strong>


капуста белокочанная - 500 г
жир бараний - 2 ст. ложки
горошек зеленый консервированный - 1/2 стакана
сладкий перец - 1 шт.
колбаска копченая - 100 г
чеснок рубленый - 2 ч. ложки
соль по вкусу



Капусту нашинкуйте и потушите до готовности с жиром, чесноком, зеленым горошком, рублеными перцем и колбасой.
При подаче выложите на листья салата

сладкий перец - 2 шт.
лук репчатый - 250 г
баклажан - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
цуккини - 1 шт.
растительное масло - 3 ст. ложки
чеснок - 1 зубчик
винный уксус - 1 ч. ложка
молотый черный перец , соль по вкусу


Лук нарезать полукольцами. Сладкий перец, удалив семена и перегородки, нарезать соломкой. Потушить овощи на разогретом масле 5 минут.
Цуккини и баклажан нарезать ломтиками, чеснока пропустить через пресс, добавить все в сковороду, посолить, поперчить и тушить до выпаривания жидкости.

Помидоры ошпарить, очистить от кожицы, нарезать кубиками. Зелень мелко порубить. Добавить помидоры и зелень к овощам, довести до кипения, приправить уксусом и снять с огня.

strong>

Состав:

3 яичных белка - 0 у.е.
Лимонный сок, соль
30 табл. сахарозаменителя
Сливки 35% и выше 500 мл. - 15 у.е.
20 табл. сахарозаменителя
Какао без сахара 5 гр. - 1,5 у.е.
Корица, ваниль, - по вкусу.

Итого на весь торт-мороженое получается 16,5 у.е.

Приготовление:
Белки взбить с лимонным соком, солью и растолченным заменителем до устойчивых пиков, поставить выпекаться на протвине, застеленном пергаментом, в разогретую духовку при 90-120 градусах на примерно на 1,5 часа, вынуть, поставить охлаждаться. Взбить сливки с растолченным заменителем, при желании добавить корицу.


В застеленную пищевой пленкой форму выкладываем слоями:
сливки-посыпаем какао-целыми плюшками или размятыми безешки, и так до конца ингредиентов.




Прикрываем пленкой и ставим в морозилку минимум на 4 часа.
Достаем, нарезаем и лопаем

/strong>

Спасибо Молодая_жена   

ссылка: На кухне у Молодой жены   http://forum.myjane.ru/viewtopic.php?p=1794307#1794307

strong>

ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ
Нужно: 1 кг крупных шампиньонов, 100 г ветчины, 1 луковица, 1 болгарский перец, зелень, 200 г твердого сыра.
Срезать у грибов ножки, вычистить изнутри шляпки. Мелко порубить ветчину, лук, перец, ножки грибные, зелень. Нафаршировать этой смесью шляпки, посыпать сверху тертым сыром и в духовку на 20-25 минут.
Температура 180-200 градусов.
В 100 г – 1,5 очка.

СЫРНЫЕ ШАРИКИ
Нужно: 300 г плавленого сыра, 150 г твердого сыра, 100 г арахиса, 100 г сметаны, кокосовая стружка.
Плавленый сыр трем на крупной терке, твердый – на мелкой. Из плавленого сыра скатать шарики величиной с грецкий орех, внутрь каждого вставить по арахису. Окунуть в сметану, обвалять в тертом твердом сыре, затем в кокосовой стружке. Получаются сырные рафаэлки, красивые и вкусные.
В каждой – 2-3 очка в зависимости от размера.

СУДАК С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ
Нужно: 500 г филе судака, 100 г шампиньонов, 50 г грецких орехов, 100 г сыра, зелень, пара зубчиков чеснока, 250 г сметаны.
Филе режем на порции, отвариваем 10 минут. Слегка обсушив, выкладываем рыбу на противень. На каждый кусок кладем кусочки грибов, грецкие орехи, зелень, тертый сыр. Запекаем в духовке 15 минут. При подаче на стол можно полить рыбу любым соусом. Можно смешать сметану с рубленой зеленью и чесноком.
В 100 г – 1,8 очка.

КУРИНАЯ ГРУДКА ПОД СОЕВЫМ СОУСОМ
Режем курятину ломтиками, обжариваем на сильном огне. По 5 минут с каждой стороны. Выключаем плиту. Вместо соли слегка поливаем соевым соусом. На 5 минут оставляем томиться под крышкой.
В 100 г – 0,5 очков.
Другой вариант: тушим грудку с кусочками болгарского перца и кинзой.

САЛАТ С ТУНЦОМ И КОНЬЯКОМ
Нужно: 1 банка консервированного тунца в собственном соку, 1 крупный помидор, 1 луковица, 400 г пекинской капусты, 250 г адыгейского сыра.
Для соуса: 2 ст. ложки майонеза, 1 ст. ложка коньяка, по чайной ложке горчицы и лимонного сока.
Смешиваем кусочки тунца, лука, сыра, заправляем смесью майонеза, коньяка, горчицы и сока.
В 100 г – 2,5 очка.

КАРП В СОБСТВЕННОМ СОКУ
Берем целиком свежего карпа среднего размера под килограмм весом. Потрошим, удаляем внутренности, жабры, промываем. Чешую не чистим! Фаршируем смесью специй: перец острый или стручковый, кинза, петрушка, укроп, другая пряная зелень, дольки лимона. Не солим! Плотно заворачиваем цельную рыбину в фольгу и ставим в духовку на 25-30 минут. Температура 220 градусов. Рыба получается сочной, очень вкусной.
В 100 г – 1 очко.

САЛАТ ГРИБНОЙ
Нужно: 200 г шампиньонов, 3 вареных яйца, 1 большая луковица, майонез, черный перец, соль.
Мелко режем лук, грибы, обжариваем отдельно на растительном масле. Смешиваем в одной сковороде, перчим, солим по вкусу и оставляем на огне 2-3 минуты, периодически помешивая. Добавляем натертые на крупной терке яйца, заправляем майонезом по вкусу.
В 100 г – 3 очка.

САЛАТ КУРИНЫЙ
Нужно: 300 г отварной куриной грудки, 3 сырых яйца, 50 г молока, зелень, зубчик чеснока.
Готовим омлет из яиц и молока, мелко режем. Смешиваем с мелко нарезанной курятиной, зеленью, чесноком.
В 100 г – 1 очко.

КУРИНЫЕ ГРУДКИ ПО-КАТАЛОНСКИ
Нужно: 500 г куриных грудок, 300 г сыра, 1 головка чеснока, по полпучка укропа, кинзы, петрушки.
Сыр трем на мелкой терке, добавляем немного растительного или сливочного масла, тщательно смешиваем с мелко рубленными травами, чесноком. Обмазываем этой сырно-травяной смесью полоски курятины и жарим, как в кляре на сковородке.
В 100 г – 2 очка.

СЕРДЦЕ ПОД АПЕЛЬСИНОВЫМ СОКОМ
Нужно: на 500 г печени и сердца (говяжьего или куриного), 1 луковица, 200 г апельсинового сока.
Печень и сердце мелко режем, обжариваем на растительном масле, добавляем мелко рубленный лук, обжариваем еще минут 5, заливаем соком и тушим минут 15 под крышкой.
В 100 г – 6 очков.

ОЛЬЯ ПОДРИГА
Нужно: 200 г отварной курятины, 2 моркови, 1 крупная луковица, полбанки консервированной кукурузы, большой зубчик чеснока, столовая ложка горчицы, пряные травы, оливковое масло.
Морковь режем соломкой, пассеруем в оливковом масле, туда же добавляем кольца лука, тоже слегка обжариваем. Но ни в коем случае не дать луку подгореть! Когда лук отдаст весь сок, в сковородку отправляем кукурузу, рубленый чеснок. Под финал – мелко рубленные пряные травы, взбитые с горчицей, кусочки отварной курятины. Соль по вкусу.
В 100 г – 8 очков.

САЛАТ
Нужно: 300 г моркови, зерна граната, лимон.
Натереть на крупной терке морковь, перемешать с зернами граната, заправить лимонным соком.
В 100 г – 7 очков.

МЯСО С СЫРОМ И ГРИБАМИ
Нужно: 800 г говядины, 50 г масла, 2 луковицы, 350 г твердого сыра, 200 г шампиньонов, 100 г горчицы, 50 г майонеза.
Говядину промыть, порезать кусочками, отбить, посолить и поперчить. Каждый кусочек смазываем с двух сторон горчицей, складываем друг на друга в виде пирамиды. Оставляем пропитываться на 15-20 минут. Мясо, пропитанное горчицей, получается очень мягким, сочным и вкусным. Затем смазываем посуду, где будем запекать мясо, маслом. В нее укладываем мясо, на него – кольца лука и нарезанные грибы. Сверху засыпаем тертым сыром и майонезом. Ставим в разогретую духовку примерно на 50 минут.
В 100 г – 1,5 очка.

БУТЕРБРОД ЕГОРОВСКИЙ
Берем утром болгарский перец, очищаем от семян, режем на пластинки. Между двумя пластинками кладем ломтик сыра или брынзы.
1 бутерброд – 1 очко.

ДЕСЕРТ «РОЗОВОЕ ОБЛАКО»
Нужно: 150 г клубники, 200 г творога.
Ягоды мнем деревянной толкушкой. Смешиваем с творогом.
В 100 г – 4,5 очка.

ЩИ С ЗУБАТКОЙ
Нужно: 300 г зубатки, 500 г капусты, 1 морковка, 1 луковица, зелень, сметана, 2 л воды.
Сначала в кастрюлю закладываем зубатку. Варим минут 15. Достаем мясо, разделываем на кусочки, отделяем косточки. В кастрюлю закладываем шинкованную капусту. Варим еще 15 минут. Добавляем пережарку: лук с морковкой, выключаем огонь. Чуть-чуть присаливаем. В тарелки добавляем рыбу, зелень, сметану.
Порция 250 г – 3,7 очка.

КАБАЧКИ ТУШЕНЫЕ
Нужно: 1 кг кабачков, 1 крупный помидор, 3 зубчика чеснока, зелень, сметана.
Нарезаем кабачки крупными кубиками. Обжариваем в глубокой сковороде без соли. На сильном огне, чтобы появилась коричневая корочка. Как только кабачки поменяли цвет, режем туда крупный помидор, выжимаем чеснок, кладем зелень, сметану, слегка присаливаем. Закрываем крышкой, пусть доходит.
В 100 г – 4,5 очка.

РУЛЕТИКИ БАКЛАЖАННЫЕ
Нужно: 2 баклажана, 200 г сыра, 4 зубчика чеснока, зелень, сметана.
Баклажаны режем пластинками, не снимая кожицы. Обжариваем по 5 минут с каждой стороны.
Сыр трем на мелкой терке, выжимаем туда чеснок, немного рубленой зелени, смешиваем с тремя столовыми ложками сметаны. Можно с майонезом. Выкладываем смесь на пластинку, заворачиваем рулетиком и на тарелку.
В 100 г – 3,5 очка.

САЛАТ ЛЕТНИЙ
Нужно: 2 помидора, 2 огурца, 200 г брынзы, 100 г зелени (кинза. укроп, петрушка, зеленый лук), оливковое масло.
Мелко нарезаем овощи, добавляем кусочки брынзы, рубленую зелень, поливаем маслом.
В 100 г – 2,5 очка.

САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ
Нужно: 300 г пекинской капусты, 1 помидор, 1 огурец, 1 луковица, зелень, сметана.
Мелко режем капусту, остальные овощи. Заправляем сметаной, зеленью. Можно чуть присолить.
В 100 г – 3,5 очка.

СОЛЯНКА ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ
Нужно: 1 кг капусты, 200 г шампиньонов, 2 луковицы, 1 болгарский перец, зелень.
Капусту закладываем в кастрюлю, заливаем стаканом воды, тушим полчаса на медленном огне. Режем на кусочки грибы, лук, болгарский перец, слегка обжариваем на сковородке и выкладываем в кастрюлю с капустой. Добавляем рубленую зелень, лаврушку, черный перец и оставляем на плите томиться еще минут 10.
В 100 г – 4 очка.

ДРАНИКИ ИЗ КАБАЧКОВ
Нужно: 1 кг кабачков, 3 яйца, приправа, сметана, зелень, 3 зубчика чеснока.
Кабачки пропустить через мясорубку, добавить яйца, приправу из пакетика, слегка посолить. Выпекать на сковороде как оладушки.
Полить соусом: сметану смешать с рубленой зеленью и чесноком.
В 100 г – 4 очка.

УХА
Нужно: 600-700 г рыбы, морковка, лук, 1 литр воды
Когда вода закипела, бросаем целиком морковку и лук. Лук лучше класть в кожуре. Когда овощи хорошо проварятся, закладываем рыбу – речную или морскую. Можно, например, голову сома.
В 100 г – 3 очка


ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ
Нужно: 500 г печени, лучше куриной, 2 яйца, 2 крупные луковицы, 1 крупная морковь, 100 г твердого сыра, 100 г майонеза, несколько оливок, 100 г сметаны.
Прокрутить печень на мясорубке, добавить сметану, яйца, любимые специи, тщательно размешать «тесто».
Выпекаем тонкие блинчики. Должно получиться 4-5 коржей. Слегка пережариваем лук с морковью, добавляем зелень. Выкладываем на блюдо коржи, чередуя их таким же тонким слоем овощей с легким майонезом. Сверху посыпаем горячий торт тертым сыром, украшаем оливками.
В 100 г – 5 очков.

ЯГОДНЫЙ СУП
Нужно: 400 г клубники, 400 г творога, 1 л кефира, 1 л воды.
Смешиваем кефир и охлажденную кипяченую воду, опускаем туда клубнику, с которой удалены чашелистики. Добавляем тертый творог.
Порция 250 г – 7 очков.

ПОХЛЕБКА ОГУРЕЧНАЯ
Нужно: 5 свежих огурцов, 200 г капусты, зелень, сметана, 2 л воды.
Нарезаем огурцы и капусту соломкой. Заливаем кипяченой водой, доводим до кипения. Заправляем зеленью и сметаной.
Порция 250 г – 2,5 очка.

СУП ОГУРЕЧНО-ПОМИДОРНЫЙ
Нужно: 5 свежих огурцов, 2 помидора, 200 г сосисок, 100 г шпика, зелень, сметана, 2 л воды.
Очистить огурцы, мелко нарезать. В кастрюле растворить нарезанный шпик, в жире потушить огурцы. Добавьте очищенные от кожицы помидоры, залейте горячей водой. Варите до готовности. Добавьте порубленную зелень и сосиски. Заправьте сметаной.
Порция 250 г – 2,5 очков.

СУП ТОМАТНЫЙ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ
Нужно: 5 помидоров, 300 г цветной капусты. 100 г очищенных кедровых орехов, зелень петрушки, 2 л воды.
Отварите минут 20 мелкие кочешки цветной капусты. Натрите на терке очищенные от кожицы помидоры, добавьте в суп и варите еще 5 минут. Заправьте кедровыми орехами, зеленью петрушки.
Порция 250 г – 4 очка.

СУП ОВОЩНОЙ С ТВОРОГОМ
Нужно: 5 огурцов, 2 сладких перца, 200 г творога, 2 вареных яйца, 50 г зеленого лука, 1 л кефира, 0,5 л воды.
Нарежьте огурцы и перцы соломкой, смешайте с протертым творогом, залейте кефиром, разбавленным холодной кипяченой водой. Добавьте в суп мелко рубленые яйца, зеленый лук.
Соль по вкусу.
Порция 250 г – 6,5 очка.

БОТВИНЬЯ РЫБНАЯ
Нужно: 300 г щавеля, 300 г молодой крапивы, 300 г отварной рыбы, 3 огурца, 100 г зеленого лука, 50 г тертого хрена, 1 ст. ложка горчицы, 1,5 литра кефира.
Отварите крапиву и щавель, протрите через сито. Залейте кефиром. Добавьте нарезанные кубиками огурцы, мелко порубленные лук, яйца, кусочки рыбы, хрен, горчицу. Соль по вкусу.
Порция 250 г – 12 очков.

ОКРОШКА ОВОЩНАЯ
Нужно: 1 вареная свекла, 1 вареная морковь, 2 свежих огурца, 2 вареных яйца, 50 г зеленого лука, зелень. 1 л кефира.
Нарежьте кубиками огурцы, свеклу, морковь, мелко порубите лук, яйца. Залейте кефиром. Заправьте зеленью. Соль по вкусу.
Порция 250 г – 10 очков.


СУП-ХОЛОДЕЦ
Нужно: 500 г молодой свеклы с ботвой, 2 огурца, 2 вареных яйца, 100 г зеленого лука, 50 г сметаны, зелень, 1 л кефира.
Молодую свеклу варите 20 минут. Добавьте свекольные листья и варите еще минут 10. Откиньте на дуршлаг. Когда отвар стечет, мелко изрубите свеклу с листьями, свежие огурцы, яйца лук. Залейте все кефиром, охлажденным свекольным отваром. Заправьте сметаной и рубленой зеленью. Соль по вкусу.
Порция 250 г – 10 очков.

СУП ЩАВЕЛЕВЫЙ СО СВЕКОЛЬНОЙ БОТВОЙ
Нужно: 300 г щавеля, 300 г молодой свекольной ботвы, 100 г зеленого лука, 3 вареных яйца, 100 г сметаны, 2 л воды.
Мелко порежьте ботву и щавель, варите 10 минут. Добавьте порубленные лук, яйца, заправьте сметаной. Соль по вкусу.
Порция 250 г – 2,5 очка.

БОРЩ ХОЛОДНЫЙ
Нужно: 500 г вареной свеклы, 100 г вареной моркови, 300 г огурцов, 100 г редиски, 100 г зеленого лука, 4 вареных яйца, зелень петрушки, укропа, 100 г сметаны, 2 л свекольного отвара.
Нарежьте соломкой морковь и свеклу. Залейте свекольным отваром. Добавьте порубленные огурцы, лук, редиску. Заправьте рубленой зеленью укропа и петрушки. Соль по
вкусу. При подаче в тарелки кладите половину яйца.
Порция 250 г – 5,5 очка.

САЛАТ «ГРАЧЕВСКИЙ»
Нужно: кочешок зеленого салата, 2 столовые ложки сметаны, сок лимона, 2 сваренных вкрутую яйца, зелень укропа, перец и соль по вкусу.
Моем салат, режем на 2-3 части и укладываем в салатницу. Сверху укладываем кружочки яиц, посыпаем зеленью укропа. Заливаем соусом, приготовленным из сметаны, лимонного сока, перца, соли.
В 100 г – 2,5 очка.

МЯСО В ГОРШОЧКЕ «ЕРАЛАШ»
Для тех, кто уже сбросил вес по кремлевской диете или близок к этому.
ДВЕ ПОРЦИИ.
Нужно: 500 г свинины, 6 ст. ложек гречневой крупы, 2 бульонных кубика, 4 ст. ложки сметаны, 1 лавровый лист, соль, перец по вкусу.
Мясо режем на кусочки, закладываем в горшочки. В каждый горшочек высыпаем по 3 ст. ложки крупы, добавляем по 2 ложки сметаны, толченую лаврушку. Растворяем в горячей воде кубики, выливаем бульон в горшочки и ставим в духовку на час при температуре 180 градусов.
В одном горшочке – 30 очков.

БАКЛАЖАНЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ С СЫРОМ
Нужно: 2 баклажана, 100 г сыра, 5 зубчиков чеснока, 3 ст. ложки майонеза.
Вымытые баклажаны очистите от кожуры и порежьте на дольки толщиной примерно 0,5 см. Уложите один слой на сковородку, немного посолите, смажьте натертым или давленым чесноком и майонезом, посыпьте натертым на крупной терке сыром.
Таким образом уложите несколько слоев и запеките в духовке до золотистой корочки. Это блюдо очень вкусно и в горячем и в холодном виде.
В 100 г – 4,5 очка.
Для разнообразия иногда можно выкладывать фарш на дольки баклажанов и сверху
класть кружочки помидоров.

ЩИ С ГРИБАМИ
Нужно: 700 г квашеной капусты, 1 болгарский перец, 1 помидор, 1 луковица, 500 г свежих грибов, зелень, сметана.
Свежие грибы отвариваем, затем обжариваем на сковородке вместе с кусочками помидора, лука, перца.
Капусту засыпаем в кипящую воду и варим 20 минут. Выключаем, добавляем в кастрюлю грибную поджарку, мелко рубленную зелень. Разливаем по тарелкам, добавляя в каждую столовую ложку сметаны.
Порция 250 г – 4,5 очка.

ИКРА БАКЛАЖАННАЯ
Нужно: 1 кг баклажанов, 1 кг помидоров, 0,7 кг перца болгарского (красного и желтого поровну), 1 острый перец стручковый красный, 0,5 кг лука, небольшая головка чеснока, 1 столовая ложка соли, 300 г растительного масла.
Перец и баклажаны калите целиком вместе с зернами на решетке в духовке минут 10 при температуре 200 градусов. (Только хвостики не забудьте удалить!), пока не станут мягкими. Затем пропустите через мясорубку. 1 луковицу порежьте кольцами, обжарьте в большой сковороде на масле до коричневого цвета. Затем добавьте в сковороду мелко порезанные помидоры, кинзу, укроп, петрушку и слегка потушите. Оставшийся лук также пропустите через мясорубку.
В толстостенную кастрюлю налейте растительное масло сантиметра на 3, доведите до кипения, чтобы оно брызгало. Заложите в кастрюлю перемешанные перцы, лук, баклажаны, помидоры, закройте крышкой и тушите 15 минут на медленном огне. Затем добавьте в кастрюлю мелко рубленный чеснок, посолите по вкусу и держите на медленном огне еще 5 минут.
Когда икра остынет, кастрюлю на несколько часов поместите в холодильник. Когда настоится, вкус будет лучше. Затем разложите по стерилизованным банкам.
В 100 г – 4,5 очка.

ПИРОЖКИ БАКЛАЖАННЫЕ
Нужно: 1 кг маленьких баклажанов, 500 г сыра, 2-3 зубчика чеснока, 100 г майонеза, сметана.
Баклажаны аккуратно очищаем от кожицы, 5 минут держим в соленой воде, чтобы ушла горечь. Каждый разрезаем вдоль, но не до конца, чтобы раскрывался как раковина.
Трем на мелкой терке сыр, смешиваем с майонезом, давленым чесноком. Начиняем сырной смесью баклажаны, закрываем их, укладываем на противень, поливаем сверху сметаной и 10 минут запекаем в духовке.
1 «пирожок» - 5-6 очков.
Можно в сырную начинку добавить тертые грецкие орехи. Будет еще вкуснее.

ДЕСЕРТ АРБУЗНЫЙ
Для тех, кто уже похудел на кремлевской диете или близок к цели.
Нужно: 1 средний арбуз, 1 крупное яблоко, 1 крупная груша, 1 апельсин, 100 г черного изюма.
Моем арбуз, разрезаем пополам. Одну половину можно сразу отдать нехудеющим домочадцам. Из второй половины аккуратно выбираем ложкой сочную мякоть, смешиваем с кусочками яблока, груши, апельсина, изюмом. И вновь закладываем в зеленую полосатую чашу, по краям которой желательно сделать ножом зубчики как на Кремлевской стене.
В 100 г – 10,5 очка.

strong>

В разные времена и в разных странах проблемы с лишним весом люди решали по-разному. Так, в Древнем Египте женщины носили корсеты из верблюжьей шерсти, в Древнем Китае — пили зеленый чай, в Греции — ходили в баню… Сейчас таких способов гораздо больше. Мы собрали самые интересные и действенные. Получилось 69.

              

далее

В разные времена и в разных странах проблемы с лишним весом люди решали по-разному. Так, в Древнем Египте женщины носили корсеты из верблюжьей шерсти, в Древнем Китае — пили зеленый чай, в Греции — ходили в баню… Сейчас таких способов гораздо больше. Мы собрали самые интересные и действенные. Получилось 69.

              

далее

strong>

Создать пленительный взгляд с помощью косметических средств – истинное искусство. Наши советы по созданию соблазнительного, а главное правильного и эффектного макияжа помогут достичь вам желаемого эффекта.

Уроки макияжа глаз: как сделать глаза привлекательнее

Существует несколько техник и методик создания макияжа глаз, которые подойдут женщинам с любой формой глаз и абсолютно любым цветом кожи. Попробуйте поэкспериментировать с различными техниками в зависимости от типа глаз, которые мы подготовили для вас в этой статье.

Классический контурный макияж глаз

a. подвижное веко
b. внутренний угол глаза
c. контур/верхний край века
d. линия ресниц
e. бровная кость

Продолжение...

Секреты макияжа. Полный обзор

Начнем с техники нанесения макияжа.

Техника нанесения макияжа имеет определенный порядок, следуя которому, ваш макияж будет безупречным. После того, как вы выбрали цветовую гамму макияжа, вам остается только правильно нанести его, чтобы подчеркнуть все ваши достоинства. Практикуйтесь, чтобы достичь совершенства. По мере приобретения опыта, вы можете экспериментировать с цветовой палитрой и техникой нанесения.

Прежде всего перед нанесением макияжа лицо нужно подготовить. Очистите кожу лица кремом или лосьоном. Кончиками пальцев правой руки наложите крем или лосьон на кожу лба, носа, щек, подбородка и шеи. Распределите средство легкими круговыми движениями пальцев в направлении кверху. Удалите очищающее средство с помощью мягких салфеток или влажных ватных подушечек движениями вверх. Особенно осторожно вытирайте кожу вокруг глаз.

После того как кожа очищена следует приступать непосредственно к самому макияжу. Наложите основу, подобрав подходящий вид и цвет. Кончиками пальцев, равномерным слоем, распределите препарат по всему лицу и вокруг линии шеи мягкими движениями. Аккуратно растушуйте основу на границе волос. Пуховкой или косметической губкой нанесите пудру. Пуховку прижмите к коже, излишки пудры удалите кисточкой.

Затем следует нанесение румям, хотя иногда румяна накладывают на основу, перед пудрой. Подберите оттенок и нанесите румяна тонким слоем.

Следующим этапом будет нанесеие теней для век. Аккуратно нанесите их на верхнее веко и мягкими движениями аппликатора или кончиков пальцев распределите по коже. Подведите глаза по краям век. Плотно сомкните веки, после чего аккуратно нанесите подводку в виде тонкой линии по краям век, как можно ближе к ресницам. При использовании карандаша следите за тем, чтобы его кончик постоянно оставался острым.

Подкрасьте брови. Сначала щеточкой причешите волоски на бровях, а потом легкими касательными движениями остро заточенного карандаша нанесите на брови краску. Тщательно распределите ее по волоскам с помощью кисточки.

Наложите тушь с верхней и нижней сторон ресниц и осторожными мазками распределите до получения нужного эффекта. Для расправления слипшихся ресниц пользуйтесь чистой щеточкой.

Завершающим этапом являются губы. Расслабьте губы и слегка приоткройте рот. Нанесите помаду на края губ, лучше всего, наносить тонкой кисточкой. Излишки помады удалите мягкой салфеткой, осторожными движениями прикладывая ее к губам. Это позволяем лучше закрепить помаду на губах.

Читать далее...

Лекарства, провоцирующие полноту

Бывает так: вроде бы человек следит за своим питанием, но продолжает набирать вес. Среди ряда других причин, в этом могут быть виноваты и препараты, принимаемые по назначению врача. Существует большой перечень лекарств, прием которых не только не позволяет худеть, но и наоборот - способствует набору лишнего веса.

Любая таблетка - это вмешательство в тончайшие химические процессы обмена веществ. А если их принимать горстями - нетрудно понять, почему вдруг он нарушается.

Итак, вот краткий перечень препаратов, провоцирующих полноту:

http://sladkaya-ledi.narod.ru/figure.htm

Как приготовить косметический лед?

Использование льда в косметических целях, несомненно, приносит пользу. Во-первых, лед поможет вам взбодриться и прогнать утренний сон, во-вторых, это отличное средство для омоложения кожи, в-третьих, вы можете выбрать лед подходящий именно вашему типу кожи.

Читать далее...

 

Мастер-класс  по приготовлению льда для умывания

Меня многие спрашивают,как я делаю лед для умывания.Оказалось,что  очень не просто объяснить на словах этот для меня уже автоматический жизненный процесс!

  Это настоящее приготовление,даже таинственное и несколько мистическое! У льда очень много стадий замораживания,при разных температурах в морозильнике,он по разному принимает структуру! Это я выяснила,когда купила новый холодильник Горенье,и в нем температура в морозилке доходила до 30 градусов,как не выставляй,глюки сплошные...мастера ничего сделать не могли,полная некомпетентность.Так и смирились.И то ,что лед у меня перемораживается,я тоже уже привыкла и приноровилась,так как без утреннего умывания льдом уже себя не мыслю!

 Эта процедура у меня с детства,каждый день под душем-протираю по кругу глаза,лоб,щеки и все лицо-по несколько раз,потом грудь,животик,ручки и бедра,в завершающей стадии,т.е.когда уже закончила принятие душа! А потом уже крем для лица на мокрую кожу после льда( когда кожа уже теплая становится),и крем для тела.

читать далее

strong>

На особом месте находится натрия гидрокарбонат (пищевая сода). Раньше он применялся очень широко (как и другие щелочи) в качестве антацидного средства при повышенной кислотности желудочного сока, язвенной болезни желудка и 12-типерстной кишки. При приеме внутрь пищевая сода быстро нейтрализует соляную кислоту желудочного сока и оказывает выраженный антацидный эффект. Однако применение соды заключается не только в блестяще отмытой посуде и избавлении от изжоги. Пищевая сода занимает достойное место в домашней аптечке.

Профилактика кариеса. Кислоты, образующиеся во рту в результате жизнедеятельности бактерий, разрушают эмаль зубов. Эти кислоты можно нейтрализовать, несколько раз в день полоща рот раствором пищевой соды. Можно поступить иначе: смочите зубную щетку водой, опустите ее в соду и почистите зубы. Сода, кроме того, оказывает легкое абразивное действие: она отполирует зубы, не повреждая эмали.

От неприятного запаха ног. Добавленная в воду для ножной ванны сода нейтрализует выделяемые бактериями кислоты, которые и придают ногам неприятный запах. Сода поможет также устранить резкий запах пота под мышками.

При укусах насекомых. Не расчесывайте до крови укусы комаров и прочих кровососов. Лучше приготовьте кашеобразную смесь из воды и соды и нанесите на место укуса. Содовая кашица облегчит также зуд, вызванный ветряной оспой или контактом кожи с борщевиком, крапивой.

ДАЛЕЕ ...

strong>

http://www.normakrovi.ru/

strong>



Натоптыши возникают из-за постоянного давления и натирания вследствие неадекватной нагрузки на стопу при физических нагрузках, плоскостопии, при ношении узкой обуви, обуви на высоком каблуке, особенно если имеется избыточный вес. Поэтому, чтобы избавиться от натоптышей раз и навсегда, необходимо устранить провоцирующие факторы их появления.

И, даже избавившись от них, важно хотя бы правильно выбирать обувь. Можно даже подобрать удобные ортопедические прокладки, перераспределяющую нагрузку на стопу.

Удалению натоптышей хорошо помогают кератолитические крема, которые наносят только на пораженное место с сильным ороговением кожи и сверху заклеивают пластырем на ночь. Активные компоненты таких препаратов – салициловая кислота и экстракты трав постепенно размягчают и отслаивают плотную кожу натоптышей, оказывая одновременно дезинфицирующее и противовоспалительное действие. Затем крем смывают и обрабатывают кожу с натоптышем пемзой. Через несколько дней при регулярном применении натоптыши проходят. Таким же действием обладают мозольные пластыри.

Можно воспользоваться народными средствами при натоптышах - на ночь, после распаривания ног, прикладывают на ороговевшую кожу на ступнях ног тонко нарезанные ломтики лука, затем они обматываются полиэтиленовыми мешочками и бинтом, сверху надеваются носки. Утром ноги надо промыть, снять размягченную кожу и припудрить тальком. Также помогает томатная паста, нанесенная на подошвы, затем полиэтиленовый пакет и носки на ночь. Незаменимым средством в лечении натоптышей является свежий прополис, который нужно растолочь и приложить к коже на весь день. Вечером попарить ноги и опять приложить прополис. Курс - около недели.

Помочь против натоптышей могут и масляные компрессы. Для этого хлопчатобумажные носки пропитывают любым растительным маслом и надевают на несколько часов, сверху - целлофановый мешок и еще одни носки. По истечении времени компресс снимают и споласкивают ноги теплой водой.

Для удаления натоптышей применяют еженедельные мыльно-содовые ванночки: в 2 л воды растворяют 1 столовую ложку питьевой соды, 1 столовую ложку наструганного мыла и 1 столовую ложку нашатырного спирта. Ванночка проводится в течение 40 минут. Помогают рассосать ороговевшие участки кожи и холодные солевые ванны из 1 столовой ложки соли на литр воды, на 20-30 минут. Ванна снимает боль, жжение, делает мягкой кожу. Размягченные натоптыши счищаются с подошв с помощью пемзы или специальной мелкоячеистой щеточкой для ног, а затем эти места смазываются дезинфицирующим веществом и питательным кремом. Полностью избавиться от натоптышей помогут профессионалы в педикюрном кабинете. Для этого достаточно регулярного посещения салона сначала раз в две недели, а затем раз в месяц.
Для самостоятельного рассасывания натоптышей ежедневно делают ванночки в горячей сыворотке от кислого молока в течение 25-30 минут. Затем на ночь смазывают натоптыши касторовым маслом пополам с глицерином. А внутрь принимают настой из смеси зверобоя, календулы, туи декоративной в равных долях (ст. ложку смеси залить 500 г кипятка и прокипятить 1 минуту).

strong>




1. Для борьбы с морщинами смазывайте лицо медом.

2. Полезно перед сном наносить вокруг глаз касторовое масло.

3. При выпадении волос втирайте в кожу головы настой лопуха.

4. Остатками выжатого лимона смазывайте руки и локти.

5. При шершавости кожи рук втирать в шершавые места крахмал.

6. В качестве пудры можно использовать небольшое количество крахмала.

7. Для подсушивания жирных волос каждый день или через день втирайте в кожу головы заварку черного чая.

8. Полезно делать пилинг тела из кофейной гущи, необходимое количество которой можно собрать за несколько дней.

9. Свежевыжатый сок облепихи рекомендуется в качестве маски для сухой кожи (1-1,5 столовой ложки).

10. Волосы приобретут цвет красного дерева, если при окрашивании в упаковку хны добавить 3-4 ложки какао.

11. При облысении каждый день втирать в кожу головы масло жожоба.

12. Настой цветков бузины отбеливает, смягчает и тонизирует сухую кожу.

13. Для увлажнения сухой и чувствительной кожи на ночь нанести на лицо масло жожоба, смешанное с небольшим количеством воды.

14. При потемнении ногтей регулярно за полчаса до приема пищи пить по одной столовой ложке огуречного рассола.

15. Для улучшения цвета лица делать маски из смеси меда и соли, которые оказывают омолаживающее действие.

16. Эфирное масла лаванды и чайного дерева являются естественными антисептиками, которые помогают бороться с прыщами.

17. Утром и вечером протирать лицо чаем, заваренным в минеральной воде с кусочком сахара. Подходит для любой кожи.

18. Регулярное питье мятного чая придает коже лица свежесть и розоватый оттенок.

19. Полезно смазывать брови и ресницы касторовым маслом или смесью касторового масла с ромом.

20. Для глубокой чистки кожи лица использовать взбитый яичный желток и лимонный сок. Наносить на лицо слоями.

21. Для смягчения рук втирайте в них смесь из равных частей уксуса и растительного масла.

22. Перед сном смазывать лицо и руки смесью из равных частей оливкового масла и лимонного сока.

23. Для очищения кожи лица применяйте смесь сухой овсянки с водой и простым йогуртом.

24. При прыщах хорошо помогает маска из тертого яблока и небольшого количества меда.

25. При беременности смазывать живот маслом какао во избежание появления растяжек.

26. Свежий сок каланхоэ разбавить водой (1:3) и делать примочки при аллергии.

27. Народное иранское средство для укрепления волос - маска из бесцветной хны, разведенной теплым кефиром.

28. Для укрепления волос втирают разварившуюся гречку.

29. Для тонких волос делают маску из взбитого одного желтка и столовой ложки растительного масла.

30. При выпадении волос за час до мытья втирайте в кожу головы смесь из равного количества касторового масла и рома.

31. Для укрепления волос после каждого мытья в кожу головы втирают настой крапивы (1 ст. ложка сухой крапивы на 200 г кипятка.)

32. Чтобы волосы были сильными и шелковистыми, их моют отваром из корней аира, лопуха и листьев крапивы (всё в равных количествах).

33. Массаж лица серебряными ложками: ложки погружают в травяные отвары разной температуры и похлопывают по лицу по специальным линиям. Эффект невероятный!


Источник

Серия сообщений "косметология, красота, уход за собой":

Часть 1 - Рыбий педикюр))
Часть 2 - Бархатная кожа. Полезные советы.
...
Часть 10 - Старинные русские рецепты по уходу за волосами
Часть 11 - Секрет красоты княгини Юсуповой
Часть 12 - Рецепты красоты одной строкой
Часть 13 - Индийские рецепты красоты
Часть 14 - Волшебный крем для лица
...
Часть 98 - Сахарная эпиляция в домашних условиях
Часть 99 - Красивая улыбка:не зубки,а мечта!
Часть 100 - Как избавиться от мешков под глазами

strong>

 

Гусиные лапки порой еще называют cмешинками. Звучит, конечно, мило, но лучше все же как-нибудь обойтись без них, воспользовавшись, к примеру, одним из следующих рецептов.

 

Маска для глаз Укропная

Насыпьте на два небольших куска марли или широкого бинта по горсти семян укропа, опустите в горячую воду или молоко на 1-2 минуты и дайте остыть.
Наложите на глаза на 10-15 минут.
Вместо семян укропа можно использовать обычные чайные пакетики или сушеную петрушку, шалфей, ромашку.

 

Маска для глаз Миндальная

Вбивайте каждый вечер в течение месяца в морщинки миндальное масло, оставляйте примерно на полчаса, затем осторожно, не растягивая кожу, промокните излишки мягкой салфеткой.
Наносить дополнительно крем на кожу вокруг глаз не стоит, чтобы избежать отеков.

 

Компресс для глаз Молочный

Обильно пропитанные кипяченым молоком тампоны наложите на закрытые глаза, держите 5 минут. Повторите процедуру еще два раза.
Затем умойтесь и нанесите на кожу вокруг глаз крем.

 

 

Маска для глаз Васильковая

Приготовьте масляный настой из столовой ложки цветков василька синего и половины стакана оливкового или миндального масла.
Смоченные в настое ватные диски держите на глазах 20 минут, затем осторожно протрите кожу водным настоем василька (1 ст. ложка цветков на 1 ст. кипятка).

Масляной настой так же можно использовать для снятия водостойкой косметики с век, если же кожа сухая или нормальная, то и со всего лица.

 

Источник

 Продолжительность диеты пять недель. 

Первая неделя. 

В первый день, а также во второй, третий и так далее вы едите только сырые овощи, а также сыры и йогурты пятипроцентной жирности. Позволено одно вареное яйцо в день. Количество любое! Время дня любое! Смысл этой прогрессивной диеты в том, чтобы съесть как можно больше овощей и сколько влезет пятипроцентных молочных продуктов. Чай, кофе можно в любом количестве, конечно, без сахара, а воду в обязательном порядке – два литра в день. Вам стало чуть грустно? Так и быть, лично от себя я разрешаю вам еще три зеленых яблока Что? Не стоит благодарности, на здоровье. Причем овощи вы вольны употреблять в любом виде. Хотите – грызите огурцы, посыпая их болгарской брынзой, хотите – макайте помидоры и болгарские перцы в йогурт, а хотите – создайте огромную порцию салата из всевозможных овощей, порежьте туда вареное яйцо и посыпьте все сыром. И только посмейте жаловаться, что вы голодны! Спокойно ешьте утром, днем, вечером, ночью – целую неделю. 

Вторая неделя. 

Делаем все так же, как в первую. Удивительно, но со второй недели у нас пропадает охота есть что-либо, кроме овощей, сыра и подаренных мной яблок. К концу второй недели вы почувствуете необычайную легкость во всем теле и в мыслях. Не отягощенный жиром, мясом и сладостями организм потребует живости поступков и вам придется приложить усилия, чтобы не удариться в адьюльтер. 

Третья неделя. 

С начала третьей недели вы обязаны присовокупить к овощам и сырам кусок (300 граммов) жареного мяса. Птицы или рыбы. Пожалуйста, немного сократите сыры и йогурты. Овощи, сыры, мясо, яйца и яблоки вы едите еще две недели и все!!! 

Уже через три недели с начала диеты вы начнете просто таять на глазах изумленных коллег и домочадцев. Две последних недели происходит самое интенсивное сбрасывание веса.

Приготовьтесь к тому, что, когда диета будет завершена, вs? Госпожа, похожая на гибкую лань, и вы, господин, напоминающий гнущийся под легким ветерком тростник, не сумеете немедленно наброситься на всевозможные яства. Вам придется приложить немало усилий, чтобы заставить себя съесть хлеб с маслом, жареную картошку или пельмени. 

Я советую раз в год всем, даже тем, у кого нет лишнего веса, посредством такой необременительной и нетяжелой диеты очищать свой организм. 

Повторю суть предлагаемой мною диеты. 

Первая и вторая неделя – сырые овощи. Всевозможные сыры и йогурты пятипроцентной жирности. Одно вареное яйцо. Три зеленых яблока. Кофе, чай, вода. Не забывайте, что это все! В любом количестве и в любое время суток. 

Третья, четвертая и пятая недели – все то же самое плюс кусок мяса, птицы или рыбы. Несколько сократить сыры и йогурты. 

Вперед! 

ЧТОБЫ НЕ БЫЛО МОРЩИН 

2 головки чеснока очистить и пропустить через давилку, залить растительным

маслом (желательно оливковым) на 1 см. выше уровня чеснока и закрыть 

крышкой. Далее в течение 7 дней выдерживаем масло при комнатной температуре 

и 3 дня – в холодильнике. Когда масло настоится, его нужно процедить через

марлю и по 2 – 3 капельки добавлять в свой ночной крем, которым вы обычно 

пользуетесь. 

Через 2 недели вы заметите, как помолодеет ваша кожа. 

Чтобы не выпадали волосы

ХМЕЛЬ 

1. Настоем шишек хмеля (1:10) моют голову два-три раза в неделю. Курс – 10 

процедур. 

Лечение желательно повторить после двухмесячного перерыва. 

2. Настой шишек хмеля из расчёта 1 чайная ложка на 1 стакан кипятка 

принимают на ночь в течение месяца. 

3. Аптечную настойку из шишек (1:5) принимают по 30 – 40 капель 3 раза в

день перед едой в течение 2 – 3 недель. 

ЧТОБЫ ХОРОШО ВЫГЛЯДЕТЬ 

1. Возьмите за правило начинать утро со стакана 

кипячёной воды, в которую можно добавить сок лимона и немного мёда. 

2. Через полчаса завтрак из каши с отрубями. 

3. Чернослив и другие сухофрукты хорошо вымойте и

замочите с вечера в холодной кипячёной воде. Перед завтраком воду слейте и 

выпейте. А фрукты обсыпьте отрубями и съешьте. 

От морщин вокруг ГЛАЗ 

Мякиш белого хлеба, размоченный в тёплом молоке, накладывают на область кожи 

вокруг глаз на 10 – 15 минут. 

Смыть тёплой водой. 

ЧТОБЫ ВОЛОСЫ СИЯЛИ. 

Лимонный ополаскиватель – выжать 1 лимон, смешать сок с 2 стаканами 

минеральной воды. Ополоснуть волосы после мытья.

Станут блестящими, упругими, шелковистыми. 

КОСМЕТИКА из глубины веков 

Крем Клеопатры 

Делает кожу мягкой и бархатистой, снимает любое раздражение, разглаживает 

морщины. Вам потребуется: 

2 столовые ложки сока алоэ, столовая ложка воды, 2 столовые ложки мёда. 

Все компоненты тщательно перемешайте, поставьте смесь на водяную баню и 

осторожно введите в неё 100 г свежего свиного сала. 

Готовый крем переложите в баночку и храните в холодильнике. 

Раз в день наносите его на лицо и шею тонким слоем на 10 – 15 минут, остатки 

снимайте салфеткой. 

Екатерина Великая

Каждый день съедала 5 кислых яблок, чтобы придать телу царственную белизну. 

Медовый массаж от Тибетской принцессы 

Налейте в кастрюльку 200 – 500 мл жидкого натурального мёда и немного

подогрейте его на водяной бане. Добавьте 15 0 20 капель ароматического масла.

Тёплую массу нанести на кожу толстым слоем, а затем энергичными движениями 

начинают обеими ладонями давить на тело и резко отрывать руки. При этом 

ладони присасываются, будто вам ставят медицинские банки (создаётся

 вакуумный эффект).

Через некоторое время на коже появится вязкая серая масса это накопившиеся в 

коже шлаки.

Процедура немного болезненная, но очень эффективная. Проводят её через день, 

один курс состоит их 10 сеансов. После этого перерыв 10 дней. Курс повторить. 

Медовый массаж снимает усталость и наполняет лёгкостью, придавая ощущение 

полёта, согревает, улучшает кровообращение и лимфоток. Мёд, отдавая 

биологически активные вещества, адсорбирует токсины и способствует быстрому 

выведению их из организма. Тибетский массаж незаменим при остеохондрозе, а 

уж в борьбе с целлюлитом ему нет равных! Кожа после процедуры становится

шелковистой, упругой, подкожные уплотнения разглаживаются. 

Л Е Ч И М В О Л О С Ы Л У К О М.

Лук – бесспорный лидер среди пищевых продуктов, который стимулирует рост волос.

 Результата замечен уж после нескольких процедур: волосы становятся эластичными, мягкими, восстанавливается их окраска, стимулируется рост. 

Помогает лук и от перхоти. 

Приводим несколько рецептов.

 Самый действенный – когда луковицы натирают на крупной терке и смешивают с медом 4/1. Этой массой намазывают корни волос, покрывают сверху полиэтиленовым пакетом и укрывают махровым полотенцем. Спустя 30-40 минут волосы промывают теплой водой без мыла.

Второй рецепт. Две столовые ложки лукового сока смешивают с двумя ложками касторового масла. Смесь втирают в корни волос и укутывают голову, как указано выше, на 30- 40 минут.

Для сухих и слабых волос больше подойдет третий рецепт. Тертый лук смешивают с растительным маслом, яичным желтком, медом / по одной чайной ложке каждого компонента/. Полученную смесь втирают в корни волос и укутывают голову, как указано выше, за два часа до мытья.

 Не бойтесь, что после лечения волос луком от вас будет «пахнуть на километр». Есть такая маленькая хитрость, если после процедуры помыть голову с добавлением горчицы, запах лука пропадает.

 

strong>

Мой друг прислал мне следующее и попросил меня разослать это по всему миру. Если хотя-бы кто-то запомнит эту несложную информацию, мы сможем спасти жизни некоторым людям. Это правда… Прочитайте, пожалуйста, следующую информацию:

Читать далее...