Êîòëåòû êàðòîôåëüíûå ñ ñûðîì |
êàðòîôåëü - 700 ãðàìì
ñûð - 120 ãðàìì
ÿéöà - ÷åòûðå øòóêè.
ìóêà - äâå ñòîëîâûõ ëîæêè
ñàëî òîïëåíîå - äâå ñòîëîâûõ ëîæêè
îãóðöû ñîëåíûå - ÷åòûðå øòóêè.
ëèñòüÿ çåëåíîãî ñàëàòà - 300 ãðàìì
ñîëü , ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé ïî âêóñó
Êàðòîôåëü îòâàðèòü â ïîäñîëåííîé âîäå, âîäó ñîëüåì. Êàðòîôåëü ïðîòðåì, äîáàâèì ÿéöà, òåðòûé ñûð, ìóêó (îñòàâèòü íåìíîãî äëÿ ïàíèðîâêè), ïåðåö è ïåðåìåøàåì.
Èç ïðèãîòîâëåííîé ìàññû ñôîðìîâàòü êîòëåòû, çàïàíèðîâàòü èõ â ìóêå è îáæàðèì íà ñàëå äî îáðàçîâàíèÿ ðóìÿíîé êîðî÷êè.
Ïîäàåì êîòëåòû ñ ñîëåíûìè îãóðöàìè èëè êâàøåíîé êàïóñòîé è ëèñòüÿìè çåëåíîãî ñàëàòà.
| Ðóáðèêè: | Áëþäà èç êàðòîøêè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |