Сырные тарталетки с салатом из креветок

Воскресенье, 07 Октября 2012 г. 21:34 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Сырные тарталетки с салатом из креветок

Ингредиенты:

для тарталеток:

-300 гр. сыра (наименее пористого)

-1 ст.л. крахмала;

для начинки:

-0,5 кг. креветок;

-укроп;

-огурец – 1 шт.

Приготовление:

Сыр натереть на терке (не на борщевке, и не на самой маленькой терке, которая стирает в кашу), добавить ложечку крахмала, перемешать. Ложечкой выкладывать тоненьким слоем на сковородку. Дожидаться до полного таяния сыра, выключать газ и подождать до тех пор пока сыр немножечко застынет. Здесь важна “золотая середина” – не переждать до тех пор пока сыр покроется хрустящей корочкой, и рано со сковородки сыр не снимать (так как он будет слишком жидким).

Далее все просто: стакан перевернуть вверх дном и на него положить получившийся блинчик из сыра, аккуратно пальчиками прижимать сыр к стакану (можно в виде защипов), как только сыр застынет, снять тарталетку со стакана.

Начинку в данную тарталетку можно придумать любую, естественно, из тех продуктов, которые сочетаются с сыром.

Отлично подойдет, как начинка, простейший салат их креветок с огурцом и укропом.

Хочу Вам порекомендовать Такси в аэропорт Пулково дешево и это правда!!! А самое приятно то что они не берут дополнительную оплату за подачу такси в аэропорт Петербурга. Будите в Петербурге пользуйтесь только этим такси. Проверено друзьями!!!!!!

для вас do-it-yourself-best.net

Рубрики:

Закуски, бутерброды