Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ipola
ÌßÑÎ Ñ ÃÐÈÁÀÌÈ Â ÑÌÅÒÀÍÍÎÌ ÑÎÓÑÅ

Î÷åíü ïðîñòîå è âêóñíîå áëþäî.
Ïðîäóêòû:
ìÿñî (ëó÷øå ñâèíèíà) 1 êã
ëóê ðåï÷àòûé 2 øò
ìàñëî ðàñòèòåëüíîå 20 ãð
ãðèáû øàìïèíüîíû 500 ãð
ñìåòàíà 100 ãð
ñïåöèè ïî âêóñó
âîäà èëè îâîùíîé áóëüîí 1 ë
Ïðèãîòîâëåíèå.
Ñíà÷àëà îáæàðèì â ñîòåéíèêå ëóê
Ïîòîì äîáàâëÿåì íàðåçàííîå êóñî÷êàìè ìÿñî
Ìÿñî îáæàðèì ñ ëóêîì è äîëü¸ì áóëüîí èëè âîäó òàê, ÷òîá ìÿñî áûëî ïîëíîñòüþ çàêðûòî, òóøèì ÷àñ
Äîáàâëÿåì ñîëü, ñïåöèè ïî âêóñó. ß ëþáëþ êàððè, å¸ è äîáàâèëà
Ïîòîì ïðèãîòîâèëè ãðèáû
Äîáàâèëè â ìÿñî, òóøèì åù¸ 30 ìèíóò
Äîáàâëÿåì ñìåòàííûé ñîóñ, ÷åðåç 5-10 ìèíóò ìÿñî ãîòîâî!
Ñîóñ ñìåòàííûé íàòóðàëüíûé
Èíãðåäèåíòû: 500 ã ñìåòàíû, 25 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà, 25 ã ìóêè, ñïåöèè, ñîëü.
Ïðèãîòîâëåíèå
Ìóêó ñïàññåðîâàòü äî ñâåòëî-æåëòîãî öâåòà áåç ìàñëà, îõëàäèòü, ñîåäèíèòü ñî ñëèâî÷íûì ìàñëîì, äîáàâèòü ïðè ïîìåøèâàíèè ñìåòàíó, ñìåñü äîâåñòè äî êèïåíèÿ, ïîñîëèòü, ââåñòè ìîëîòûé ïåðåö, ïðîâàðèòü 3—5 ìèí.
Ïîäà¸ì ñ ëþáûì ãàðíèðîì è îâîùàìè
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! Âàøà ipola