Цитата сообщения Dushka_li Окрошка с креветками и крабовыми палочками «Морская»

Огромная благодарность автору: Оля


В качестве «морской» составляющей этой окрошки также прекрасно подойдут кальмары в любом виде, мясо крабов, криля, раковые шейки, да и вообще любой морской коктейль.



Ингредиенты:
200 г мяса отварных креветок
1 упаковка крабовых палочек
1 банка консервированной кукурузы
4-5 яиц
3 картофелины
2 свежих огурца
1 пучок зеленого лука
1 пучок укропа
1 стакан майонеза
Минералка (вода) для разбавления, соль


Приготовление:

Зеленый лук мелко нарезать. Истолочь с солью до выделения сока:





Последовательно добавить нарезанный кубиками картофель:





Рубленые вареные яйца:





Отцеженную кукурузу:





Мясо креветок:





Нарезанные крабовые палочки:





Огурцы, зелень:





Залить майонезом и хорошо перемешать:





Разбавить минералкой (водой) до желаемой густоты. Досолить по вкусу. По желанию можно подкислить лимонкой или соком лимона:





Перед подачей хорошо охладить: