На масленицу я люблю печь блины не только свои ,много раз испробованные рецепты.Но и новые всегда хочется попробовать. Еще думала,что будет с яйцом если его обдать кипятком,сварится же,но на деле совсем другое получается.В А блинчики выходят очень нежными .Советую приготовить,тем более и замешиваются легко и пекутся просто от сковороды отскакивают.Очень хорошо и замешивать с помощью миксера,быстро и удобно

 

Для блинчиков нам нужно
Кефир-1 ст(стакан взят 200 мл)
Вода кипяток-1 ст
Яйцо-3 шт
Масло растительное-3 ст.л
Соль-0.5 ч.л
Сода-1\3 ч.л
Сахар-1ст.л
Мука-1 ст
 

Яйца взбить с солью до пены

Затем залить их кипятком,все время взбивая

Вот такая масса получается

Затем добавить масло ,соду и сахар,не прекращая взбивать

Затем налить кефир

И всыпать муку

Наливаем на сковороду и печем блины


И вот они блины,с пылу жару

Смачного