Franzuzhenka
Ñàëàò "Íåæíîñòü"
Èíãðåäèåíòû:
300 ã êóðèíîãî ôèëå,
250 ã ñûðà "Ðîññèéñêîãî",
1 áàí àíàíàñîâ â ñèðîïå,
100 ã ãðåöêèõ îðåõîâ,
ìàéîíåç.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ôèëå îòâàðèòü, ìåëêî ïîðåçàòü è ñìåøàòü ñ ìàéîíåçîì.
Ñûð íàòåðåòü íà ìåëêîé ò¸ðêå è òàêæå ñìåøàòü ñ ìàéîíåçîì.
Àíàíàñû è îðåõè íàðåçàòü ìåëêèìè êóáèêàìè.
Âûêëàäûâàòü ñàëàò íà êðóãëîå ïëîñêîå ñëîÿìè:
1 - êóðèöà,
2 - àíàíàñû,
3 - ñûð,
4 - îðåõè,
5 - êóðèöà,
6 - àíàíàñû,
7 - ñûð.
Óêðàøàåì íàø ñàëàò çåëåíüþ è öâåòî÷êàìè èç êàðòîôåëÿ.
Ñàëàò "Æàð-ïòèöà"
Èíãðåäèåíòû:
300 ã âåò÷èíû,
1 á øàìïèíüîíîâ,
1 øò ñâåæèé îãóðåö,
1 øò áîëãàðñêèé ïåðåö,
100 ã ñûðà,
5-6 øò ÷åðíîñëèâà,
3 âàðåíûõ ÿéöà,
ìàéîíåç.
Äëÿ óêðàøåíèÿ:
ñûð,
çåðíà ãðàíàòà,
÷åðíîñëèâ,
ìîðêîâü,
ñâåæèé îãóðåö,
çåëåíü.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Âñå èíãðåäèåíòû íàðåçàòü íåáîëüøîé ñîëîìêîé èëè êóáèêàìè, ñîåäèíèòü, ïîñîëèòü, çàïðàâèòü ìàéîíåçîì è õîðîøî ïåðåìåøàòü.
Âûëîæèòü íà áëþäî, âåðõóøêó ñëåãêà ïðèäàâèòü, äëÿ äàëüíåéøåãî óêðàøåíèÿ.
Óêðàøàåì íàø ñàëàò Æàð-ïòèöåé. Òóëîâèùå äåëàåì èç ñûðà. Õâîñò - èç òåðòîãî îãóðöà, óêðàøåííîãî ïîðåçàííûì êîëüöàìè ÷åðíîñëèâîì è çåðíàìè ãðàíàòà, êîíòóðû - òîíêèìè ïîëîñêàìè èç ìîðêîâè. Âîêðóã ñàëàòà ïî êîíòóðó íà áëþäî âûëîæèòü çåðíà ãðàíàòà.
Ñàëàò "Îðõèäåÿ"
Èíãðåäèåíòû:
200 ã âåò÷èíû,
100 ã ñîëåíûõ ãðèáîâ,
50 ã êàðòîôåëüíûõ ÷èïñîâ,
2 øò âàðåíûõ ÿéöà,
100 ã ìîðêîâè ïî-êîðåéñêè,
150 ã òâåðäîãî ñûðà,
ìàéîíåç.
Äëÿ óêðàøåíèÿ:
÷èïñû,
ÿè÷íûé æåëòîê.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ãðèáû (åñëè êðóïíûå) è âåò÷èíó íàðåçàòü ñîëîìêîé, ñûð è ÿéöà íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå, ìîðêîâü ïî-êîðåéñêè ïåðåðåçàòü íà êóñî÷êè ïðèìåðíî 3 ñì.
Íà ïëîñêîå áëþäî âûêëàäûâàåì ñàëàò ñëîÿìè, óêàçàííûé ñëîé ïåðåìàçûâàåì ìàéîíåçîì:
1ñëîé – ìîðêîâü ïî-êîðåéñêè,
2 ñëîé – ãðèáû,
3 ñëîé – ÷èïñû,
4 ñëîé – âåò÷èíà,
5 ñëîé – ñûð,
6 ñëîé – ÿéöà.
Óêðàøàåì íàø ñàëàò öâåòàìè èç ÷èïñîâ.
Ðåöåïòû âçÿòû ñ ñàéòà:http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43836316274/Krasivyie-salatyi