Потребуется: сыр твёрдый 200 гр, форель слабосолёная 300 гр, укроп,петрушка

Процесс приготовления

Форель порезать.

Сыр натереть на тёрке. Зелень мелко нарезать.

Смешать сыр с зеленью, положить в ковшик или кастрюлю и поставить на водяную баню. Нагревать до расплавления сыра, постоянно помешивая.

Выложить сырную массу на пищевую плёнку, сверху накрыть ещё одним куском плёнки. Скалкой раскатать тонкий пласт.

Снять верхнюю плёнку и разложить рыбу.

Свернуть рулет и охладить в холодильнике. Нарезать порционными кусками.

Приятного аппетита!!!!!