Цитата сообщения yeska ЛЕГКИЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ В ТАРТАЛЕТКАХ

- Ядовитые грибы имеют юбку на ножке и могут загубить вашу дальнейшую жизнь.
- Это давно известно - все кто в юбке способны загубить чужую жизнь.


СОСТАВ

20 шт тарталеток-лодочек (2 упаковки по 210г)
1 куриная грудка
300г шампиньонов
4 варёных яйца
200г сыра
150г сметаны или майонеза
1,5 ст ложки растительного масла
0,5 ч ложки соли


Куриную грудку отварить в подсолёной воде и остудить не вынимая из бульона. Освободить грудку от костей и кожи и нарезать поперёк волокон. Грибы нарезать пополам, а потом на пластинки. Обжарить до мягкости и начала зарумянивания. Немного посолить.
У варёных яиц отделить белки от желтков. Белки натереть на средней тёрке и смешать с грибами. Желтки размять и смешать с курицей. В куриную массу положить 100г сметаны (майонеза), а в грибную - 50г. Сыр натереть на средней тёрке. В тарталетки выложить слой куриной массы, на него - слой грибов. И сверху слой сыра. Подавать салат можно сразу. Если салат готовится заранее, то его нужно затянуть п/э плёнкой и убрать в холодильник не более, чем на 6 часов.

Фотографии процесса приготовления этого блюда Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/salat/salat_221.shtml

Расчёт калорийности этого блюда на странице:
http://www.good-cook.ru/salat/kkal/221.shtml