Никогда не любила эти пирожные, ни в детстве, ни сейчас. Но детям нравится. И готовить быстро и удобно. Поэтому я на детские праздники частенько их делаю. Но на мой вкус там явно не хватает капельки коньяка.

СОСТАВ

300г сухарей, 0,5 стакана молока, 0,5 стакана сахара, 1 стакан орехов, 150г сливочного масла, 2 ст ложки какао (или 100г шоколада + 1 ст ложка какао)

Сухари вместе с орехами пропустить через мясорубку.

В небольшую кастрюльку влить молоко, всыпать сахар и какао. Для лучшего вкуса желательно положить шоколад. Поставить на огонь и довести до кипения.
Когда смесь закипит и сахар с шоколадом растворится, положить масло и интенсивно размешивать до полного растворения масла.

Массу остудить до теплого и влить в молотые сухари.
Если пирожное готовится для взрослых, то добавить 1~2 ст ложки коньяка.

Тщательно размешать и подождать, пока сухари не размокнут. После этого сухарную массу брать небольшими порциями и формировать в виде картофелин.
Готовые пирожные можно обвалять в какао или молотых орехах или натертом шоколаде. Если есть немного крема, то его можно отсадить в виде росточков.
Пирожные поставить в холодильник для застывания.

Рецепты выпечки с сухарями:

- грушево-банановое печенье
- прянички из сухарей
- пирог сухарно-ореховый с яблоками
- печенья из семечек
- шоколадно-кофейный кекс
- большая немецкая ватрушка
- сухарный банановый кекс

 "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru)

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:

Торты и пирожные

Домашнее пирожное (рецепты)

Пирожное «Картошка» с имбирём

Пирожное Шоколадная картошка

Пирожное "Кокос-картошка"

Эклеры с творожной начинкой

Пирожное *Крошечка - Картошечка*.

Пирожное «Картошка» с халвой

Блюда из бисквитного теста. Коллекция лучших рецептов.

РЕЦЕПТЫ ТОРТИКОВ И ПИРОЖНЫХ ДЛЯ ВАС!!!