Очень интересное, вкусное блюдо, облагораживающее даже самую простую рыбу.

Вам потребуется:

500 г филе рыбы (я брала судак)

5 яиц

150 г сыра (твердого)

панировка или мука

соль, специи

Рыбу порезать на кусочки, обвалять в муке или панировке, посолить,поперчить (добавить специи,если любите) обжарить слегка на растительноммасле. Яйца взбить, добавить в них натертый сыр. Рыбу выложить напротивень, сверху вылить сырно-яичную массу. Запекать 30-40 минут притемпературе 180-200 градусов.

http://rebenok.by/community/index.php?topic=120958.0