Я просто обожаю базилик, для меня его запах, как для кошки валериана! Ну а раз новый урожай базилика подоспел приготовим салат с помидорами, творогом и базиликом. Этот салат хорошо сбалансирован, творог – отличный источник белка и кальция. Употребление большого количества свежих овощей – залог правильного питания для женщин.








 
На 2 порции - для двух одиноких женщин
Помидоры – 2 шт.
Творог обезжиренный – 100 гр.
Маслины – 10-12 шт.
Базилик – 1 пучок.
Оливковое масло – 1 ст.л.
Чеснок – 1 зубчик.
Соль.


Творог размять вилкой, добавить соль, мелко нарезанный чеснок и маслины, нарезанные тонкими полукольцами.
Помидоры порезать кубиками среднего размера.
Базилик (листья) нарезать не очень мелко. Перемешать все компоненты, добавить оливковое масло.
источник