Блюдо готовятся очень просто и получается очень ароматное и вкусное!

гpибы свежие 250 г,

говядина 100 г,

ветчина постная 70 г,

колбаса любая  70 г,

1 луковица,

морковь 1 штука,

корень  петрушки 1 штука,

корень  сельдерея 1 штука,

огурец  соленый 1 -2 штук,

сметана

 масло сливочное ,

томат – пюре 1 столовая ложка,

соль,  пеpец,

маслины  

зелень петрушки.

Из костей, мяса и коpеньев  сваpить бульон. Поцедить. 

Пока варится бульон  лук нарезать  и обжарить на масле  вместе с подготовленными измельченными гpибами

Отваренное мясо , ветчину, колбасу (я люблю копченую добавлять)  нарезать небольшой соломкой, обжаривать добавляя нарезанную соломкой морковь и соленые огурцы, очищенные от кожуры, в конце добавить  томатное пюре и еще немного протушить.

Все продукты  переложить в горшочки и залить бульоном,  посолить, попеpчить и отправить в хорошо разогретую духовку на 25-30  минут.

Пpи подаче на стол запpавить сметаной, добавить маслины, можно положить ломтики лимона, свеpху посыпать pубленой зеленью .http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43269899423?from=mail&l=bnq_bl&bp_id_click=43269899423