Жаркое с курицей в горшочках

Воскресенье, 26 Декабря 2010 г. 18:37 + в цитатник

Цитата сообщения lud09

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Жаркое с курицей в горшочках

/pics.livejournal.com/tryout_cover/pic/000cdwp9" target="_blank">http://pics.livejournal.com/tryout_cover/pic/000cdwp9); padding-left: 70px; font-family: Georgia; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">

Жаркое с курицей в горшочках

Очень вкусное жаркое с куриным мясом, так же, вместо курицы, можно использовать любое другое мясо.
А если нет керамических горшочков, то можно сделать в любой огнеупорной форме.

На 4 порции:

2 куриные грудки
3-4 средние картофелины
1 небольшая луковица
1 морковь
соль, перец
любимые травки/приправы
также можно болгарский перец и/или грибы
немного раст. масла

Луковицу мелко режем и обжариваем на раст. масле до золотистого цвета. Выкладываем его на дно горшочков.
Затем режем куриное филе небольшими кусочками и так же обжариваем на раст. масле до зарумянивания. Укладываем курицу поверх лука.
Далее трём морковь на тёрке. Картофель режем кубиками. И выкладываем в горшочки.
Солим, перчим по вкусу, добавляем пряности. Наливаем немного воды. ЗАкрываем формочки фольгой и отправляем в духовку на минут 40 при 200 градусах.
Готовое жаркое посыпаем мелконарезанной зеленью укропа/петрушки.

Приятного аппетита!

htp://from-turkey.livejournal.com/4917.html#cutid1

Серия сообщений "Блюда в горшочках":
Часть 1 - Ароматное жаркое в горшочках
Часть 2 - Жаркое с курицей в горшочках
Часть 3 - Готовим в горшочках... 17 рецептов
Часть 4 - Заболела блюдами в горшочках
...
Часть 19 - Картофель с мясным фаршем и плавленным сыром в горшочках
Часть 20 - Горшочки офигенные!!!
Часть 21 - Жаркое по-домашнему в горшочке