Ингрeдиeнты

Бисквит
-110 г яиц
-50 г сaхaрa
-55 г пшeничнoй муки
-40 г ягoд чeрнoй смoрoдины
⠀
Смoрoдинoвoe жeлe
-120 г крaснoй смoрoдины
-70 г сaхaрa
-9 г жeлaтинa
-54 г вoды
⠀
Чeрнoсмoрoдинoвый мусс
-200 г сливoк
-50 г сaхaрa
-36 г вoды
-6 г жeлaтинa
-110 г смoрoдинoвoгo пюрe
-60 г бeлoгo шoкoлaдa
⠀
Πригoтoвлeниe бисквитa
1. Β чaшe миксeрa сoeдинитe яйцa с сaхaрoм и взбeйтe дo увeрeннoй плoтнoй пeны.
2. Дoбaвьтe прoсeянную муку и аккуpатно пepeмeшайтe cиликоновой лопаткой.
3. Выложитe биcквит pовным cлоeм толщиной пpимepно 1 cм, cвepху pаcпpeдeлитe ягоды чepной cмоpодины и выпeкайтe 12-14 минут пpи 180 С.
⠀
Πpиготовлeниe жeлe из кpаcной cмоpодины
1.Замочитe жeлатин в холодной водe.
2. В cотeйникe cоeдинитe пюpe кpаcной cмоpодины c cахаpом, нeмного пpогpeйтe до pаcтвоpeния cахаpа и добавьтe жeлатин.
3. Вылeйтe жeлe в фоpму и отпpавьтe в холодильник дo зacтывaния.
⠀
Πpигoтoвлeниe муcca
1.Зaмoчитe жeлaтин в хoлoднoй вoдe.
2.Πюpe cмopoдины coeдинитe c caхapoм и дoвeдитe дo кипeния. Дoбaвьтe в пюpe pacтoплeнный шoкoлaд. Ηaшa гpуппa ВΚ дeлaй тopты! Рeцeпты, мacтep-клaccы! Оcтудитe.
3.Взбeйтe cливки и coeдинитe c ocтывшeй cмopoдинoвoй мaccoй.
⠀
Сбopкa
1. Выpeжьтe биcквит и жeлe нa пpямoугoльники.
2. В фopму зaлeйтe муcc, нa муcc пoлoжитe жeлe, нa жeлe биcквит.

Ecли бyдни твoи – нe caxap
и нa вкyc твoя жизнь - нe мёд,
нyжнo вepить xopoшим знaкaм,
нyжнo вepить – и вcё пpoйдёт!

ecли бьёшьcя в глyxyю cтeнy,
yпиpaяcь дyшoй в тyпик,
пoмни: вpeмя твoё бecцeннo,
ни к чeмy coгpeвaть лeдник!

yлыбaйcя любoй пoгoдe,
coxpaняя блaгoй мoтив,
ecли люди oпять yxoдят,
знaчит, c ними нe пo пyти!

никoгдa нe вopчи yгpюмo,
бyдь тeплoм, чтo pacтoпит cнeг.
ecли ты oтcтyпaeшь, дyмaй:
«для тoгo, чтoбы взять paзбeг!»

Выращиваете в саду гладиолусы? 
Неприхотливые растения радуют нас к началу школьного учебного года. Наверное самое сложное в выращивании — выкопка и хранение самих луковиц, процедура которую проводят осенью. 
Сроки выкапывания луковиц гладиолусов 
Луковицы гладиолусов нужно вовремя выкапывать 
Нельзя выкапывать раньше или позже положенного срока, луковицам можно навредить. Выкапывают луковицы с середины сентября, а лучше ориентироваться по цветению. После цветения через 40-45 дней луковицы можно выкапывать, начиная с ранних сортов. 
Процедура выкапывания луковиц гладиолусов 
Обязательное условие при выкапывании луковиц — сухая погода. Даже если нет дождя, но он был на днях, лучше дождаться пока почва просохнет. 
Первым делом обрезаем надземную часть растения секатором, оставляя пеньки максимум до 5 см. Многие не обрезают стебли и выкапывают луковицы вместе с ними. 
Процесс выкапывания луковиц гладиолусов 
Выкапываем луковицы аккуратно, чтобы не повредить корневую систему. Обкапываем обрезанный куст растения со всех сторон и вынимаем вместе с почвой. После того как выкопали луковицы, их нужно тщательно осмотреть на наличии заболеваний и вредителей. Поврежденные сжечь. 
Здоровые луковицы должны быть покрыты чешуйками. Дети на луковице должны легко отделяться от основания. И это еще один признак, что луковицы готовы к уборке. 
Обработка и сушка луковиц гладиолусов 
После выкапывания луковиц, их нужно обработать, иначе при хранении могут сгнить.
Луковицы гладиолусов очищаем от земли и замачиваем в растворе Фундазола, примерно на пол часа. После промываем под проточной водой и замачиваем с слабый раствор марганца уже на час. 
После обработки сушим луковицы в течение трех дней на воздухе, положив на бумагу или картон. Луковицы сохнут по разному, зависит от погоды. При температуре воздуха до +30 луковицы полностью просушиваются за 2 недели. 
После сушки луковицы очищаем от чешуи, сортируем по размеру и укладываем на хранение. 
Хранение луковиц гладиолуса 
Некоторые садоводы хранят луковицы в холодильнике. А все из-за того, что при высокой температуре луковицы начнут прорастать уже через 2 месяца. Температура хранения луковиц должна быть не более +5 градусов. Повышенная влажность при хранении губит луковицы, они начинают гнить. Влажность не должна превышать 70%. 
Луковицы чаще всего хранят в погребе с хорошей вентиляцией. Укладывают в деревянные или пластиковые ящики. Также их можно засыпать в капроновый чулок или сетку и подвесить на гвоздик. 
Теперь вы знаете как правильно выкапывать, обрабатывать, сушить и хранить луковицы гладиолусов. Удачи вам садоводы!

Грибы маринованные, рецепты которых отличаются легкостью и простотой – это вкусная, пикантная закуска, которая станет украшением любого повседневного или праздничного стола. Они готовятся очень быстро, а разнообразные рецепты маринадов помогают придать грибочкам насыщенный, пряный вкус и выразительный аромат. Если вы грибник, то наверняка в кладовой среди прочей консервации всегда есть пара баночек вашего урожая. Но маринование грибов – дело не менее «тонкое», чем их сбор. Даже самые хорошие и съедобные грибочки могут уже через месяц «взорваться», если их неправильно замариновать. Сегодня мы расскажем вам, как заготовить на зиму маслята, опята, белые грибы и лисички, чтобы они долго хранились. Готовим грибы

Перед тем, как приступить к заготовке маринованных грибов на зиму, нам нужно их подготовить. Наливаем в большой таз воду и хорошо промываем лесной урожай. Очищаем его от травинок, хвои и прочего растительного мусора. Где нужно, подрезаем, например, срезая кончик ножки с землей. Воду меняем несколько раз, ведь грибочки должны быть абсолютно чистые и красивые. Очищаем также шляпки маслят от кожицы, чтобы они были светлые. Кроме того, неочищенные маслята выделяют больше слизи.Теперь грибы надо отварить. Если их много, а большой тары нет, можно сделать это за несколько заходов. Но гораздо удобнее будет сварить все грибы за один раз, позаимствовав у соседки большую кастрюлю или казан. Отправляем в него грибы и заливаем их холодной водой, чтобы полностью покрыла. Много лить не нужно, достаточно около 2 л. В грибах есть собственная влага, которую они начнут выделать во время приготовления. А если воды все-таки окажется мало, всегда можно долить. В процессе варки обязательно собираем пенку. Готовим наши маслята не менее 50 минут, посолив воду по вкусу. По истечение этого времени вынимаем и процеживаем грибочки. Промывать не нужно. Маринование грибов: как сделать маринад

Очень много лет заготавливаю продукты на зиму, в том числе, и огурцы. Но нигде так и не встретила способа, которым хочу поделиться с вами...

Тут всего 3 рецепта, 2 из которых вам, скорее всего, известны.

Замочить огурцы в холодной воде на
3-6 часов
Помыть и обрезать хвостики
На дно чистой банки (не стерильной )укладываем укроп, хрен, листики смородины ,лавровый лист ,перец горошком ,чеснок (или по желанию -кто что любит )
Потом заполняем банки огурцами.
Первый раз заливаем огурцы кипятком и даём остыть до тёплого состояния . Сливаем воду и в ней варим рассол . Горячим рассолом заливаем банки до самого верха (делаем чуток перелив )Переворачиваем и хорошо укутываем до полного остывания.
⠀Рассол: на 1 литр воды : соль - 45гр, сахар- 90 гр. уксус- 100 мл. (9%)
Я все меряю 100гр. рюмкой:
Рюмка- сахара
Рюмка - уксуса
0.5 рюмки- соли.( взвесила специально для вас
Рецепт проверенный, очень хороший Готовые огурцы можно хранить при комнатной температуре.

Соленые грибы

Готовится маринад.
А вот маринад у меня един. Для всего.
Для огурцов, помидор и грибов.
Он взят еще в далеком 94-м году из такой энциклопедии, моей ровесницы.
На 1 литр воды нужно:
3 ст. ложки сахара
7-8 ч. ложек соли (не йодированой)
4 ч. ложки уксуса 70%
3 лаврушки
6 горошин черного перца
6 горошин душистого перца
3 гвоздики
И ни разу еще этот маринад меня не подвел. Ни одна банка не взорвалась.
Количество соли и уксуса регулируется по вкусу и предпочтениям.
В банку конечно же зелень, чеснок, и т. д.
Я еще и кориандр и базилик укладываю.
Машинок у меня две.
 

Современная - быстрая. И старая - моя ровесница.
Современная хотя и быстро зажимает крышку (если смазана хорошо), но при проверке из под крышки иной раз подкапывает.
Тут уж старой прокатываю, надежно, хоть и чуть медленнее.Все, сегодня закатано пять банок.

Приготовьте на зиму салат “Под водочку” из огурцов. Интересный и интригующий салат станет вашим любимым, даже если вы не употребляете горячительных напитков. Когда стоит выбор что закатать на зиму, то чаще всего хозяйки выбирают именно сочные и свежие огурцы. Летом как бы и не хочется есть консервированные салаты, так как на столе есть всегда свежий урожай огурцов. Но вот с приходом холодом каждый начнёт заглядывать в кладовую и искать то, к чему лежит душа.

Необычный салат “Под водочку” станет королём среди других закаток. Зимой он дополнит любой гарнир и станет украшением семейного ужина. Для сегодняшнего рецепта можно использовать любые огурцы, которые можно нарезать на 6-8 частей. То есть огурцы могут быть даже переросшими и крупными. Такие огурцы не каждая хозяйка любит консервировать большие огурцы, а вот для салата они подходят в самый раз.

 Ингредиенты для салата самые простые и вы сами в этом сможете убедиться. Купите огурцы и свежую петрушку. Из специй нам понадобится чеснок, соль и сахар.

Если любите закуски поострее, добавьте перец чили по вкусу. Если вы собрали на своих грядках большой урожай огурцов и не знаете, что с ними делать, воспользуйтесь нашим рецептом. Получится вкусный салат и оригинальная закуска.

Овощное ассорти
На 3-х литровую банку: 7-8 огурцов , 2-3 цельных очищенных луковицы, 4-5 долек чеснока , крупные кусочки кабачков, свежей капусты, болгарского перца, маленькую морковку, 1корешок петрушки , 1 корешок сельдерея, несколько кусочков хрена, веточку укропа, 2-3 помидора.
Маринад: 1,5 л воды, 4 стол. ложки сахара, 2 стол. ложки соли. Вскипятить, добавить полстакана 9-ти процентного уксуса.
Овощи заложить в банку плотно, залить маринадом, пастеризовать 15 минут и закатать.

Приключения капитана Врунгеля — советский мультсериал режиссёра Давида Черкасского, снятый по мотивам одноимённой повести Андрея Некрасова. Мультфильм создан с использованием техник перекладки и рисованной мультипликации. Мультфильм наполнен пародиями-отсылками ко многим известным советским и зарубежным фильмам.
Состоит из 13 серий. В 1976 году были созданы первые три серии, 4—6 серии — в 1977 году, 7—9 серии — в 1978, 10—13 серии — в 1979 году. На каждую серию было сделано более 16 тыс. рисунков («перекладок»)

Музыку написал Георгий Фиртич. В фильме звучали песни:
Песня Врунгеля. Зиновий Гердт.
Как вы яхту назовёте. Зиновий Гердт.
Ноль-Ноль-Икс (00X). Георгий Кислюк.
Песня Фукса. Георгий Кишко.
Большая регата. Евгений Паперный и Александр Бурмистров.
Обучение Фукса. Зиновий Гердт и Георгий Кишко.
Бандито, Ганстерито. Евгений Паперный и Александр Бурмистров.
Экзамен Лома. Зиновий Гердт и Евгений Паперный
Песня Нептуна. Зиновий Гердт.
Маны, маны, маны, маны. Евгений Паперный и Александр Бурмистров.
Баня. Зиновий Гердт, Евгений Паперный и Георгий Кишко.
Гавайские частушки. Зиновий Гердт и Георгий Кишко. (Музыка на основе частушечных клише ансамбля «Ярославские ребята», а в конце использован проигрыш на мотив частушечного клише «Семёновна».)
Нужен отдых парусам. Зиновий Гердт, Евгений Паперный и Георгий Кишко.

+++

Большой концерт памяти Людмилы Зыкиной.

Телеверсия концертной программы, которая состоялась в Государственном Кремлевском Дворце, и объединила в себе поистине созвездие выдающихся исполнителей и коллективов России, посвятивших Людмиле Георгиевне свои выступления.

Серия сообщений "Помнить всё и всех":

Память народная

Часть 1 - Искусство. Художник Григорий Чайников и его великолепные работы.
Часть 2 - Помнить всех! Концерт к 85-летию Юрия Визбора.
...
Часть 38 - Ещё раз а Фаине Раневской. Весёлые и курьёзные истории.
Часть 39 - Помнить всех!Легендарные актёры. Олег Даль. Фильм "Отпуск в сентябре"(2 серии).
Часть 40 - В пятничный вечер. Мультик "Приключения капитана Врунгеля"(все 13 серий подряд).+ Людмиле Зыкиной посвящается... Концерт.
Часть 41 - Помнить всех! Режиссёр и художник Эдуард Назаров.

Серия сообщений "Коллекция мультиков":

Мультфильмы

Часть 1 - Наши песни.
Часть 2 - Старый-старый мультик.
Часть 3 - Сегодня вечером! Студии "Союзмультфильм" -85 лет!
Часть 4 - В пятничный вечер. Мультик "Приключения капитана Врунгеля"(все 13 серий подряд).+ Людмиле Зыкиной посвящается... Концерт.
Часть 5 - Помнить всех! Режиссёр и художник Эдуард Назаров.

В последнее время, с приходом Интернета в нашу жизнь, многие стали увлекать не чтением, а прослушиванием книг. Делая что-то по дому, в наушниках, включив любимое произведение, убиваешь сразу двух зайцев...)) Сегодня предлагаю вам сайты, где можно прослушать Аудиокниги бесплатно, без регистрации и в полном объёме, не ознакомительный фрагмент.

пост составила

Серия сообщений "Аудиокниги":

Часть 1 - 10 рассказов В. Шукшина
Часть 2 - Дарья Донцова. Новинки 2019 года
...
Часть 6 - АудиоКниги - Детективы - слушаем онлайн
Часть 7 - Гилберт Кит Честертон и его 19 произведений
Часть 8 - Слушаем Аудиокниги Онлайн
Часть 9 - Памяти Владислава Крапивина...
Часть 10 - АудиоКниги онлайн
...
Часть 40 - Артур Кларк - Город и звёзды - аудиокнига
Часть 41 - Три аудиокниги жанра детектив
Часть 42 - Сто великих... - Книги и аудиокниги

Аудиокниги разных авторов, но одинаковый жанр - Детектив.
Выбирайте и слушайте, кликнув на Книгу.


Исполнитель: Вячеслав Герасимов
Время звучания: 12:49:05
Описание: Мальчишник перед женитьбой Майкла Харрисона закончился трагично: сам он, главный виновник праздника, бесследно исчез, а четверо его лучших друзей погибли. Расследовать преступление берется детектив Рой Грейс, который подобные исчезновения принимает как личный вызов – когда-то при невыясненных обстоятельствах пропала его жена, и с тех пор у него на сердце незаживающая рана.

Серия сообщений "Аудиокниги":

Часть 1 - 10 рассказов В. Шукшина
Часть 2 - Дарья Донцова. Новинки 2019 года
...
Часть 4 - Время. События. Люди. - Бродилка интересного
Часть 5 - 5 аудиокниг Вениамина Каверина - включи и слушай
Часть 6 - АудиоКниги - Детективы - слушаем онлайн
Часть 7 - Гилберт Кит Честертон и его 19 произведений
Часть 8 - Слушаем Аудиокниги Онлайн
...
Часть 40 - Артур Кларк - Город и звёзды - аудиокнига
Часть 41 - Три аудиокниги жанра детектив
Часть 42 - Сто великих... - Книги и аудиокниги