****

Рачевка. Её история в истории Смоленска. |

Сегодня Keytown расскажет об этом районе нашего города, о его историческом развитии, о жителях, населявших его улицы. Рассказ наш будет недолог, но интересен. Так что попробуйте найти 5 минут времени. Если вы на работе – возьмите чашку чая и сделайте маленький перерыв.

Само название района – одно из древнейших в городе. В документах можно найти упоминание о Рачевке уже в 11 веке. Расположен этот район в восточной части города. В средневековье, в его ранней стадии, здесь располагалась одна из пристаней, где разгружались товары, идущие из Поволжья. Но после того, как татары разбили князя Владимира, товары сюда перестали поступать, что не могло не сказаться на развитии этого района. Постепенно всё начало чахнуть.
Если попробовать поискать историческое происхождение топонима Рачевка, то можно остановиться на мнении историков, большинство из которых придерживается версии, что название произошло от слова «рачить». То есть, ловить раков. Чего-чего, а их было очень много в ручье, от которого и начиналась сама Рачевка. Но есть и ещё одна версия: сам район в древние времена изобиловал мастерскими, в которых смолили (вспоминаем происхождение название Смоленска) корабли, державшие путь «из варяг в греки». Их буквально волоком втаскивали для ремонта. Это подтверждается названием улицы Верхний Волок. Так вот. Слово «рачить» имело ещё и другое значение. Его понять довольно легко, если вспомнить выражение «рачительный хозяин». Тогда же этот глагол употребляли вместо слова желать, любить, усердно стараться, быть в силах. Жители района, где древние купцы чинили свои ладьи, просто не могли быть не рачительными людьми.
Близость реки во многом накладывала отпечаток на занятие обитателей района. Многие из них довольно часто купались в Днепре, однако, вода в том месте уже давно не отличалась своей чистотой. Так, пивоваренный завод, находящийся нынче на месте чулочной фабрики, молокозавод , построенный в двадцатые годы прошлого века и появившаяся в послевоенные годы кожгалантерейная фабрика, именуемая в народе «чумуданкой», окрашивали Днепр в свои цвета. Поэтому, проплывая по окрашенной в белый цвет воде, человек понимал, что он проплывает молочный завод, красный цвет сигнализировал, что где-то неподалеку находится чулочная фабрика, а синий, что пловец миновал «чумуданку».
До революции вдоль Днепра на берегу были обустроены помосты, с которых в реке смоленские женщины стирали бельё. Здесь же находились и городские купальни. Оставив на кассе всего 10 копеек, можно было раздеться, оставив свои пожитки в отдельной кабинке. За таксу, вдвое меньше указанной выше, можно было воспользоваться общими кабинками. Многие предпочитали проводить помывку именно здесь, поскольку посещение бани обходилось гораздо дороже.
Несмотря на то, что сейчас Рачевка мало кого привлекает своей архитектурой, в более раннее время здесь был ряд строений, об утрате которых приходится сильно сожалеть. Мы уже не застали эти здания, построенные ещё до татаро-монгольского ига. Сейчас от них сохранились разве что остатки фундаментов и части стен, всё больше и больше уходящих под землю. А ведь именно в этом месте находился Собор на протоке, построенный в конце 12 века.
Согласно историческим исследованиям, это было уникальное сооружение древнего зодчества. До нас дошли сведения, что его размеры были довольно велики для сооружений тех времён. Но до нас он, увы, не достоял. Храм начал разрушаться почти сразу же после постройки. В 14-15 веках на его месте было расположено кладбище. А руины храма активно стали растаскиваться горожанами для использования в частном домостроительстве. На пересечении улиц Соболева и 2-ой Верхний Волок под землёй при некотором усердии и везении можно отыскать фрагменты стен храма, построенного в 12 веке. Там же, в Окопном переулке, в середине прошлого века были обнаружены остатки церкви того же периода. Знакомая многим действующая ныне Окопная церковь была построена в 18 веке. Своё название она получила в связи с тем, что в 1632-1633 годах здесь располагался лагерь Михаила Шеина, предпринимавшего попытки очистить город от польских захватчиков.
В современной истории Рачевки уже не так много интересных моментов. При строительстве транспортной развязки пострадало немало домов этого района. Были снесены двухэтажные дома, находившиеся на месте транспортного кольца. Старожилы утверждают, что в одном из этих домов имелась библиотека с очень хорошим книжным фондом. Из зданий сохранилось разве что одно двухэтажное, оштукатуренное, в котором вначале прошлого века была обустроена мельница предпринимателя Поливанова. Её отличительной особенностью было то, что зерно на ней мололи в муку при помощи дизельного двигателя, что для Смоленска было в диковинку.
Из девяностых годов прошлого века до нас дошло множество рассказов об автомобильных авариях, которые имели место быть на перекрестке улиц Верхний Волок и Песочная. Ранее там отсутствовал светофор и это приводило к многочисленным ДТП. До сих пор при упоминании слов авария и Верхний Волок у многих смолян, разменявших четвертый десяток, в голове всплывает авария, в результате которой на этом перекрестке водитель буквально положил огромную фуру, груженую спиртом «Royal», очень популярным в начале девяностых.
Если опять вернуться в середину прошлого века, то можно было бы увидеть, что Рачевка – довольно чистый и аккуратный район. Члены уличкома ходили по дворам, требуя от жителей окрестных улиц соблюдать порядок. В отличии от нынешних жителей, несущих всякий мусор на берег Днепра, тогдашние жители закапывали его в землю у себя во дворах. В те же времена улица Соболева имела покрытие из булыжника. В конце шестидесятых годов её одели в асфальт.
(с)
|
Прогулка удалась:) |
Счастливое детство невозможно представить без прогулок на свежем воздухе — без покорения луж и принятия грязевых ванн, без веселых затей с друзьями, ссадин, шишек и испорченной одежды. А родителям пережить все последствия таких игр помогает чувство юмора и философский взгляд на жизнь.
AdMe.ru уверен: дети на этих снимках точно получили удовольствие от прогулки.
Какую бы ерунду ты ни задумал, всегда найдутся единомышленники.
Лучший аттракцион детства — это папа.
Эти ребята точно ко всему в жизни будут готовы.
Когда дедушка — пчеловод.
Мама, неси меч, мы проигрываем!
Тот случай, когда нужно все узнать на своем опыте.
Главное — занять бассейн до того, как это сделают папы.
Мама просила помочь с прополкой грядок.
Вот оно, счастье.
Повелитель стихии.
Настоящую дружбу так просто не разрушить.
Легким движением руки велосипед превращается в катер.
John Wilhelm
Я им покажу, кто тут главный.
А вы говорите — аквапарк, аквапарк...
Мамочка, ты уже от нас отдохнула? Мы возвращаемся!
Источник: http://www.adme.ru © AdMe.ru
|
Федоскинская лаковая миниатюра |

Федо́скинская миниатю́ра — вид традиционной русской лаковой миниатюрной живописи, сложившийся в конце XVIII века в подмосковном селе Федоскино.
Федоскино - школа, которая имеет свои традиции, свою давнюю историю и культуру. Шкатулка Федоскино - изделие из папье-маше, расписанное масляными красками с использованием сусального золота и перламутра, покрытое несколькими слоями лака.
http://ru.wikipedia.org/wiki/Федоскинская_миниатюра
(Музыкальное сопровождение: Римский-Корсаков - Садко. Колыбельная)





(Музыкальное сопровождение: Оркестр Русских Народных Инструментов "Метелица" - Русская зима)





(Музыкальное сопровождение: Русский народный оркестр хора им Пятницкого - Рязанская змейка)




|
Иконопись и живопись у меня дружат друг с другом... Картинки из глубинки. Художник Александр Простев |
Отсюда: красавицу видеть хотите
Свете Светлый... Картинки из глубинки. Художник Александр Простев
Александр Простев российский художник и иконописец окончил СПбГАИЖСА (Академия художеств) им. Репина.
"Не люблю "автобиографий" - в них есть какая-то самомумификация. Зрителя должны интересовать картины художника - они и есть та площадка, место встречи, на которых происходит общение. Интерес ко всему остальному - "от лукавого".
Немного текста из интервью Александра, где он делится о своем пути в иконопись, об истории прихода в Церковь.
- Было время, когда я смотрел на икону и не видел её. Со временем, когда пелена упала с глаз, я был покорён красотой древнерусской иконы – чистотой цвета, линии, гениальной простотой, и всем тем, что называется «живописью исихазма».
Мне всегда хотелось изображать самое главное. В иконе всё это есть. Писать икону – это радость. Как при этом оказаться вне Церкви? Просто невозможно. И уже затем я стал вникать во всё другое, что есть Церковь. Но сначала была красота древнерусской иконы как косвенное доказательство бытия Божьего.
Иконопись – это форма служения Богу, вид молитвы. Если, по какой-то причине, я долго не пишу икону, то возникает чувство внутренней дисгармонии. За те несколько десятилетий, что занимаюсь иконописью, это стало формой бытия.
|
Св. Георгий Победоносец |
Св. Александр Невский |
Икона Божией Матери Владимирская
"Иконопись и живопись у меня дружат друг с другом. - Александра еще называют - современным реаниматором такого направления русской живописи как лубок. В каком-то смысле лубок вырастает из иконописи; не удивительно, что именно иконописцы были первыми создателями лубка."
"Серия картин «Свете Светлый». Ещё я их называю «Картинки из глубинки». Глубинкой у нас обычно называют провинцию. Тут много того, что для меня связано с детством. А детство – это уже глубинка души, со своим мироощущением, которое на самом деле никуда не уходит; оно просто с годами оказывается завалено нашим «взрослым» житейским хламом".
"Свете Светлый, светло просвети Душу мою, наставниче мой и хранителю, от Бога данный ми Ангеле".
Борьба Ангела
Здравствуй, дедушка Егор
Ангел Хранитель дедушки Василия
Душа бабушки Полины
Любовь
Церковный сторож
Тихие беседы отца Никиты
Блаженный
Вниз под горочку
Дрались Петрович с Сашкой
Verы понимание Pavlovnы
Встреча с прадедом
Воскресный день
Зимняя ляпота
Сорока из детства
Английская тишина
"Любите, изучайте, проникайтесь древнерусской иконой. Это наше национальное сокровище удивительной красоты и широчайшего диапазона – в ней есть и высокое богословие, и живопись мирового уровня, и детская чистота, и простота божественная. И в ней есть та самая красота, которая спасет мир""
|
В Госдуму внесен бюджет на 2016 год. |
В Госдуму внесен бюджет на 2016 год. В нем, если смотреть строго на цифры, на первом месте — расходы государства на свое собственное содержание и на военные нужды. При этом значительная часть главного финансового плана страны (почти 20% всех расходов) находится в «серой зоне» — это секретные статьи бюджета, которые в основном связаны с вопросами обороны и безопасности. Здесь, очевидно, находятся и расходы на сирийскую операцию, о которых, за недостатком официальной информации, ходят самые разные слухи.
В совокупности весь этот блок трат («общегосударственные расходы», оборона, безопасность, секретные статьи) близок к половине бюджета — 39,7% (!), или 8,1% ВВП.
Для сравнения: расходы на экономические программы составляют 16% от всех расходов бюджета, а на социальную политику, включающую в том числе и пенсии, запланировано чуть менее 27,6%, или 5,6% ВВП.
Выросла статья расходов на «мероприятия, осуществляемые на основании отдельных решений президента и правительства РФ», то есть, читай, на ручное управление экономикой. Функционирование законодательных органов власти и муниципальных образований потребовало роста расходов почти в полтора раза. Заметно, что траты на госаппарат, оборонное ведомство, правоохранительные органы не были подвержены сокращению, несмотря на кризис. Себе государство не урезало, если не добавило, а вместо этого сократило финансирование образования и минимизировало рост социальных расходов. К примеру, пенсии будут проиндексированы всего на 4% при фактической инфляции свыше 10%, что означает не улучшение, а ухудшение материального положения пенсионеров.
Подобная бюджетная политика сильно контрастирует с тем, как формируются бюджеты в зарубежных странах — достигших и экономических, и социальных успехов.
Вот, например, бюджет Норвегии — также нефтедобывающей страны, как и Россия: социальная защита — 17,5% ВВП, здравоохранение — 7,5%, образование — 4,9%, экономические проекты — 4,7%, оборона — 1,4%, безопасность и полиция — 1%. Такой бюджет позволяет поддерживать экономическую и социальную стабильность, сохранять постоянный высокий уровень потребления, стимулирующий экономический рост.
В Австралии: социальное обеспечение — 10,6% ВВП, здравоохранение и образование — 4,8% и 2,2%, оборона — 1,8%, госаппарат — 1,5%.
США — так же, как и мы, склонные к имперской политике (правда, при совсем другой экономке), тратят на пенсионное обеспечение 7% ВВП, а на оборону — 4,7%.
Как показало исследование экономистов Массачусетского университета, проведенное в 2007 году, затраты на оборонную промышленность в качестве инвестиций в экономику менее эффективны, чем вложения в образование или в потребительский спрос. Исследовав военные расходы США, аналитики пришли к выводу: 1 млрд долларов, потраченный на оборону, создает приблизительно 8,5 тыс. рабочих мест, тогда как те же деньги, выделенные на стимулирование потребления домохозяйств, создают 10,8 тыс. рабочих мест (на 26% больше), а на образование — 17,7 тыс. рабочих мест.
Дорогое государство и дорогие войны (а война — это всегда дорого) подтачивают и разрушают экономику, особенно если страна находится в изоляции и терпит кризис. Осуществлять большие внешнеполитические проекты можно, только если опираешься на мощную экономику, хотя даже в этом случае раздутый и неэффективный госаппарат медленно, но верно тянет страну на дно. При этом стратегически недальновидно экономить на уровне и качестве жизни людей (потому что это потребительский спрос и налоговая база), на образовании и здравоохранении.
Об этом говорят и исторические и современные примеры.
Так, уже упомянутая Византия в течение нескольких веков упорно пыталась восстановить свою роль «первого Рима». Она потратила колоссальные ресурсы на операции в Италии, на ссоры и споры с Западом и при этом пренебрегала своими действительно жизненными интересами — внутри страны и на восточных границах. «Второй Рим» имел исключительно неэффективный и дорогостоящий госаппарат, тяжким грузом давивший на экономику. Но реформы не проводились, политические просчеты были замечены слишком поздно, коррупция и клановые войны нарастали, и в итоге страна не справилась с внешними вызовами и прекратила свое существование. Эту ли судьбу мы имеем в виду, когда называем себя преемником «второго Рима»?
Есть примеры и более близкие к нашему времени, скажем, — Португалия, Испания, Франция ХХ века. Так, в Португалии времен авторитарного правления Салазара—Каэтану были начаты военные операции в африканских колониях (Ангола, Мозамбик, Гвинея-Бисау), что негативно повлияло на экономику страны. Проблему дополнял громоздкий госаппарат. В результате в 1972–1975 годах рост ВВП, ранее составлявший 12%, прекратился, начался спад, который достиг 5%. В 1974 году, на пике военной операции, оборонный бюджет Португалии составил 6,5% от ВВП. В то же время подушевой ВВП страны составил только половину от среднего уровня западноевропейских стран, Португалия считалась самой бедной страной Европы. Кризис усилился из-за ситуации на нефтяном рынке, правительства Салазара и Каэтану справиться с ним не смогли. Закономерным итогом стала смена политического режима. Новая власть провела реформы, сократила расходы на армию и бюрократию и добилась возобновления экономического роста.
Франкистская Испания также пережила период широких внешнеполитических амбиций, которые вылились в высокие военные бюджеты и завышенные расходы на репрессивный аппарат и бюрократию при бедности населения и экономической стагнации. Оживление началось только после реформы «корпоративно-патерналистской» социально-экономической модели и сокращения расходов на оборону и безопасность.
В голлистской Франции социальный и экономический кризис был связан во многом с войной в Алжире, ростом расходов на оборону (5,4% от ВВП), низкой эффективностью бюрократии. После отставки де Голля Франция снижала оборонные расходы, и к концу президентства Жоржа Помпиду в 1974 году они составляли уже не более 2,5% ВВП.
Не стоит забывать и о таких хрестоматийных примерах, как довоенные Германия, Япония, Италия. А также о бывшем СССР и странах соцлагеря, где высокие расходы на «оборонку» и бюрократию стали одной из причин экономических трудностей и далее по цепочке — политического
В экономически развитых и потому политически сильных странах социальная сфера, человеческий капитал, экономика стоят на первом месте, а государство и оборона — даже когда страна ведет имперскую внешнюю политику, как США, — на втором. Сохранение этого баланса жизненно необходимо и для самосохранения власти, и для того, чтобы успешно конкурировать с другими странами. Но это, конечно, при условии, что в правительстве думают о будущем, а не живут только сегодняшним днем.
Наш федеральный бюджет 2016 года — это типичный бюджет авторитарного забюрократизированного государства, умеющего работать только в ручном режиме без расстановки стратегических приоритетов и без учета экономических возможностей страны. Такой подход чреват провалом в конечном счете внешней политики и внутренними потрясениями.
(с)
|
Рулеты на Новый Год 2016 |
Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты рулетов на Новый Год 2016
|
Осень жизни |

Если ничего не можешь изменить, надо полюбить то, что есть
…Фома ищет меня в окне и смотрит с мольбой. Я вижу, как он постарел, бедный, еле поднимается с земли. У него артроз коленных суставов. Старик есть старик.

Я выхожу на улицу и беру его с собой на прогулку. Фома радостно трюхает рядом со мной. Для него прогулка – счастье. Шквал запахов. Знакомство с новыми собаками, и, конечно же – служба. Он защищает меня от врагов. В этом его предназначение.
Из-под ворот углового дома – собачий нос и глаза молодой овчарки. Я давно вижу эту одинокую, печальную, острую мордочку. Она скучает.
|
30 рецептов квашеной капусты |
|
Анна Гавальда. "Просто вместе" / аудиокнига |
|
Любовь к скрипке |

|
Наполеон от Алёны |

Торт мне очень понравился, коржи получаются очень вкусные, слоистые, как в настоящем наполеоне, крем тоже замечательный. В общем я не жалею, что решила попробовать эти тортики и Вам рассказать.
Для теста понадобится:
80 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
2 яйца
300 мл. молока
1\2 ч. ложки разрыхлителя
1\4 ч. ложки соли
ванилин по вкусу
800 гр. муки
|
ТРОТУАРНАЯ ПЛИТКА СВОИМИ РУКАМИ |
|
Как учатся дети в разных странах? Часть 1 |

Где дети на уроки прилетают на вертолёте? В какой стране профессия учителя престижна и высокооплачиваема? Почему якутской системой образования заинтересовались в США и Канаде? А кто не учит дома никаких уроков? Путешественник Alexcheban знает ответы на эти вопросы.
|
Торты на Новый Год 2016 - 100 золотых рецептов! |
Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты тортов на Новый Год
|
Гедеоновская больница нуждается в помощи |

|
Берил Кук(Beryl Cook) |

Всем привет! Люблю позитивные картинки, рисунки или иллюстрации. Смотришь на них и отдыхаешь! Далее текст автора nikita0810. С творчеством английской художницы Берил Кук я познакомилась в далекие 1980-е. До сих пор помню журнал "Англия" необычно маленького формата, впервые увиденный в киоске "Союзпечать", и тут же мною купленный. Журнал я прочитала от корки до корки, с наслаждением переворачивая его приятно пахнущие дорогой мелованной бумагой страницы и разглядывая многочисленные фотографии. Это было знакомство с Новым Миром, красивым, лощеным и шикарным миром богатой западной страны. Многие статьи и фото до сих пор отложились в памяти. Самое сильное впечатление произвели репродукции работ Берил Кук, напечатанные в номере вместе со статьей о ее творчестве. Тогда я еще не знала, что стиль, в котором работает художница, называется наивной или примитивной живописью. Но меня сразу же и на всю жизнь покорили эти яркие, полные юмора и доброты картинки-шаржи.
Шопинг

Самобытная английская художница Берил Кук (Beryl Cook) была самоучкой, специального художественного образования она не получила.
Родилась Берил в 1926 году в Эпсоме (Великобритания). Окончив школу, в 1943 году она переехала в Лондон. В 1946-м вышла замуж, родила ребёнка и уехала с семьёй в Южную Родезию.
Русская чайная

В возрасте 37 лет она создала свое первое живописное произведение. Как гласит легенда, это был портрет соседки, крупной индийской женщины, которую Берил нарисовала, воспользовавшись коробкой детских красок.


|
Вязание для уюта в доме |
|
Изумительное покрывало крючком ...от Magic Crochet |
Чудесный пледик |
|
|---|---|---|
ВЯЗАНЫЙ КРЮЧКОМ ПЛЕД |
Схема вязания салфетки с виноградом |
Цветочный коврик |
|
|
САЛФЕТКА-СНЕЖИНКА |
ОРИГИНАЛЬНАЯ САЛФЕТКА |
Шикарный коврик крючком |
Нежный розовый плед |
РАДУЖНЫЙ ФИЛЕЙНЫЙ ПЛЕД "БАБОЧКИ" |
Вязание для уюта в доме 39
|
Шкаф на балкон: удачный выбор для практичности и комфорта |
Независимо от габаритов жилплощади, у каждого найдутся вещи, которые на какое-то время хочется спрятать подальше. И если ниша или кладовая ужене выручают, есть хорошее решение – установить шкаф на балкон, где может поместиться и никому не мешать немало добра. Он также может служить для хранения зимних запасов, садового и спортивного инвентаря, инструментов и даже детских игрушек.
Шкаф в сочетании с отделкой балконного пространства сделает его не только уютным и удобным, но и отразит находчивость и вкусы хозяев. А балкон, в свою очередь, не превратится в свалку всего ненужного. Предлагаю узнать о разных вариантах установки шкафа на балконе, разновидностях материалов и о том, как сделать его своими руками.

Шкаф на балконе фото
|
понедельник обычной женщины)) |

Понедельник. Утро. Пытка.
Сон. Подъем. Ещё попытка.
Звон. Будильник. Кот некстати.
Поиск Тапок под кроватью.
Окна. Форточка. Прохлада.
Вялость. Ванна. Лень, но надо!
Обливанье. Душ контрастный.
Мыло. Гель. Зубная паста.
Тюбик с кремом. Сухость кожи.
Глядя в зеркало: <<О, Боже!>>
Бигуди. Вихры. Укладка.
Кофе. Крепко и несладко!
Яйца всмятку. Бутерброды.
Радио. Прогноз погоды.
Муж. Вопросы без ответа.
Шкаф. Носок. Второго нету.
Пудра. Тени. Тушь. Помада.
Сумка. Деньги клянчит чадо.
Плащ. Сапожки. Шарфик. Мило!
Дождик. Слякоть. Зонт забыла!
Холодно. Плюс семь. Не шутка!
Бабки. Полная маршрутка.
Смесь духов. Тяжёлых. Сладких.
Пробки. Душно. Тесно. Гадко.
Хохот. Гул. Наплыв народа.
Остановка. Вздох. Свобода.
Стол. Компьютер. Кактус. Спамы.
Телефон. Звонки. Реклама.
Сделки. Шум. Разбор полетов.
Офис. Вздох. Когда суббота?
Интернет. <<Ютуб>> украдкой.
Чай. Остывший. Шоколадка.
Консультации. Клиенты.
Стресс. Рабочие моменты.
Вечер. Плащ. Опять маршрутка.
Магазин. Устала жутко!
Дом. Котлеты. Кухня. Ужин.
На диван - с котом. И мужем.
Телевизор. Много. Вредно.
Пульт опять исчез. Бесследно!
Чай <<Ахмад>>. Сто раз. За вечер!
Интернет-знакомства. Встречи.
Философия. Беседы.
Поиск жизненного кредо.
Блок. Ахматова. И.Бродский.
Муза в позе идиотской.
Карандаш. Бумагу в руки.
Буквы. Строчки. Рифмы. Муки.
Кот некстати. Наважденье.
Злость. Клочки. Стиха рожденье.
Валерьянка. Полстакана.
Ночь. Окно. Луна. Нирвана.
Звон. Будильник. Сон. Напрасно.
Утро. Вторник. Жизнь прекрасна!(c)
![]()
|
Как приготовить вкусную тушеную капусту |

Тушеная капуста — простое и не затратное блюдо. В этом варианте нет лишних компонентов, например, морковки или болгарского перца. Блюдо постное, но при этом очень вкусное и сытное.
Ингредиенты
Приготовление
Капусту тонко нашинковать, лук мелко нарезать.
Лук слегка пассеруем в растительном масле — доводить до золотистого цвета не нужно.
Далее начинаем добавлять капусту. Добавляем часть и солим. Перемешиваем с маслом и луком, потом можно добавлять оставшуюся капусту, ее тоже сверху требуется подсолить.
Теперь добавляем лавровый лист и перец горошком, все перемешиваем.
Капусту тушим под закрытой крышкой 20-30 минут, при этом каждые 5 минут ее нужно помешивать, чтобы не пригорела.
Когда капуста достаточно протушилась (стала мягкой), можно добавлять томатную пасту. Хорошенько перемешиваем капусту с томатной пастой, накрываем крышкой тушим 5 минут, перемешиваем и тушим еще 5 минут.
После этого, тушеная капуста готова, она стала аппетитная, можно подавать как гарнир или как отдельное блюдо.
Приятного аппетита.

|