Для мужчины лучшее блюдо - эти маффины!

Четверг, 27 Октября 2011 г. 07:36 + в цитатник

Цитата сообщения LediLana

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Для мужчины лучшее блюдо - эти маффины!

Когда хочется побаловать себя или любимого чем-нибудь вкусненьким, долго не думайте и не сомневайтесь, приготовьте оригинальные маффины с сыром и ветчиной – это одно из самых любимых блюд, которое все мужчины едят с особым удовольствием и восторгом. Очень удобно еще то, что вкусненькие маффинчики готовятся быстро и просто.

Итак, начинаем кулинарный мастер-класс по приготовлению маффинов с сыром и ветчиной

Ингридиетны
• 100 г ветчины
• 100 г твердого сыра
• 150 мл молока
• 100 г сливочного масла или маргарина
• 3 яйца
• 250-300 г муки
• 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
• соль
• перец

Рецепт приготовления
Из указанного количества ингредиентов получается около 12 маффинов.

Ветчину нарезать небольшими кубиками.

Сыр нарезать небольшими кубиками.

Яйца взбить с солью и перцем.

Добавить молоко, перемешать.

Добавить размягченное масло.

Добавить ветчину, сыр, перемешать.

Добавить муку и разрыхлитель, замесить не крутое тесто.

Выложить тесто в небольшие формочки на 2/3 высоты (формочки надо немного смазать маслом), поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекать около 30 минут.

Готовность проверить при помощи спички или зубочистки.

Приятного аппетита!

От себя могу добавить, что особую нарядность и шик маффинам могут придать пергаментные формочки (продаются в супермаркетах). Много лет назад я узнала рецепт маффинов "SANNY DAY". Название - английское, а рецепт - французский. Все ингридиенты для теста - те же, только вместо сыра и ветчины нужно добавить сыр ( желательно пару сортов) и консервированную кукурузу. Вместо перца - карри нежный или куркуму ( пол-кофейной ложки). ЭТО ЛАКОМСТВО ДЛЯ ДАМ!! P.S. Если часть муки в рецепте заменить обычным картофельным крахмалом ( примерно 2 ст. ложки), маффины можно хранить хоть неделю - будут только вкуснее. Но.... я уверена, они у вас не залежатся!