Цитата сообщения _Ирина-Тверичанка_

Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!

Приглашаю на обед!


Пошли лисички. Посмотрите на наш первый урожай. А вы знаете, что самые вкусные из всех грибов - лисички. Особенно хороши они жареные в сметане. Профессионалы, которые работают на кухне, знают, что блюда из жареных лисичек, получаются изысканными и очень вкусными. Вот и я нашла рецептик Грибы лисички жареные с филе курицы в сметане.
Это блюдо получается посытнее, чем грибочки в сметане, потому что добавляется куриное филе. Приготовила на обед мммммммм Пальчики оближешь!!!
Делюсь с вами рецептом.

Для приготовления этого шедевра, нам надо подготовить ингридиенты:

Очищенные грибочки - 1 кг.
Низкопроцентная сметана - 700 гр.
Филе курицы - 600 гр.
Лук репчатый - 150 гр.
Масло сливочное и подсолнечное.
Петрушка.
Специи по желанию.

Готовим лисички:
Промываем подготовленные грибы и даем стечь воде, затем режем на кусочки. Филе курицы нарезаем полосками. Лук делим на 4 части.
Растапливаем на сковороде сливочное масло, следом вливаем подсолнечное.
Выкладываем в кипящее масло филе и обжариваем, постоянно помешивая до готовности. Добавляем соль и перец молотый. Грибы заливаем водичкой и тушим в сковороде до тех пор, пока она не выпарится. После чего, обжариваем грибы на подсолнечном масле.
Добавляем к грибам филе курицы и лук. Жарим некоторое время, пока лук не зарумянится. Теперь добавляем сметану и перемешиваем. Тушить под крышкой около 15 минут, приправить солью и перцем, зеленью.

На гарнир у меня, конечно, молодая картошечка с маслом и укропом и салат из помидор, перца и огурцов. На первое окрошечка, а на десерт черника с молоком.
Все очень вкусненько! Приглашаю!!!

Серия сообщений "Вторые блюда - 2":

Не стоит откладывать до ужина то, что можно спокойно съесть за обедом
(А.С.Пушкин)
Если завтракать Вам нечем, то в обед обязательно нанесите визит вежливости другу — он поделится хлебом насущным, а во время ужина посетите врага своего — он его Вам добровольно отдаст.
(Стас Янковский)

Часть 1 - Утка в духовке. Утка, фаршированная рисом. Запеченная утка под соусом терияки
Часть 2 - Рис с овощами. Рецепт постного блюда
...
Часть 20 - Гречка по-купечески. Рецепт гречки с мясом
Часть 21 - Котлеты из чечевицы с капустой. Рецепт постных котлет
Часть 22 - Лисички с курицей в сметане. Вкусный рецепт от Ирины_Тверичанки
Часть 23 - Суперленивые голубцы. Рецепт запеканки из капусты с мясным фаршем
Часть 24 - Баранина с картофелем в духовке. Рецепт баранины, запеченной в рукаве
Часть 25 - Сочная куриная грудка в духовке
Часть 26 - Картошка с сыром в духовке по-особенному
Часть 27 - Картофель по-герцогски