Салат "Орхидея"



Для салата нам нужно:

куриное филе- половина,
ананас консервированный -1/2 банки,
яйца- 3 штуки,
огурцы свежие- 2 штуки,
лук зеленый, соль -по вкусу,
майонез и сметана — по вкусу в равных частях или чистый майонез,
для украшения -зелень укропа. чипсы.

Читать далее...

СНИЖЕНИЕ ВЕСА
Ежедневно утром за полчаса до завтрака на голодный желудок и на ночь перед сном, пить смесь меда с корицей (пудрой), предварительно заваренной в чашке кипятка. Если принимать смесь регулярно, это снизит вес даже самого толстого человека. Также регулярный прием этой смеси не позволяет жиру аккумулироваться.
ПОХУДЕНИЕ: Смесь готовится вечером перед сном.
1.1 часть корицы на 2 части сырого меда. 1/2 ч.л.корицы на 1 ч.л. меда рекомендуется, хотя можно использовать большее или меньшее количество, сохраняя пропорцию 1:2. Так что, например: 1 ч.л.корицы на 2 ч.л.меда
тоже ОК.
2. Вскипятить 1 чашку воды.
3. Залить корицу и накрыть на 1/2 часа, чтоб настоялась.
4. Добавить мед, когда смесь остынет. Высокая температура разрушает ферменты и другие полезные свойства сырого меда!!!
5. Пить 1/2 часть смеси прямо перед сном. Другую половину накрыть крышкой и поставить в холодильник.
6.Утром выпить оставшуюся половину из х-ка, не разогревать! пить только в охлажденном виде или комнатной температуры. Не добавляйте ничего к этому рецепту. Ни лимон, ни уксус.
Читать далее...

ЗАПЕКАНКА ИЗ ТЕРТОГО КАРТОФЕЛЯ



Состав:

6 средних картофелин
2 яйца
2 зубчика чеснока
3-4 ст. ложки майонеза
100 г сыра
1 ст. ложка сушеного укропа (или другой зелени, которая вам по душе) соль, перец – по вкусу

Читать далее...

Турша. Картошка по-карачаевски

Очень вкусное блюдо из картофеля с мясным фаршем, пропитанным ароматом чеснока ... Очень подходит, как к праздничному столу, так и на каждый день.
Ингредиенты:
Картошка - 7 шт.,
говядина ( баранина ) -200-300г.,
чеснок -3 зубчика,
зелень петрушки , укропа - 50 г.,
соль, красный перец - по вкусу,
масло растительное - 2-3 ст.ложки.

ВСЕХ МОИХ ДРУЗЕЙ С УДОВОЛЬСТВИЕМ ПОЗДРАВЛЯЮ С КРЕЩЕНИЕМ!!! БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ, УСПЕШНЫ И СЧАСТЛИВЫ!!!

Рулетики из свинины с начинкой



Ингредиенты:
5 кусочков свинины (как на отбивные);
1 луковица;
1 морковь;
1 сладкий красный болгарский перец;
свежая петрушка;
соль, черный молотый перец, смесь специй (базилик, укроп, кориандр, чабер, паприка);
растительное масло для обжаривания.

Читать далее...

Оладьи из куриного филе



Ингредиенты:
куриное филе – 600 гр.
сало – 100 гр.
яйцо – 1 шт.
панировочные сухари (можно заменить мукой) – 2 ст.л.
сливки – 100 гр.
лук – 1 шт.

Читать далее...

МОЛИТВА ВОДИТЕЛЯ, МОЛИТВА В ДОРОГУ
Каждый раз, садясь за руль или выходя из дома, не поленитесь произнести одну или несколько из этих молитв в дорогу. Береженого и Бог бережет!
Молитва «О сохранении и помощи в пути»
Боже, Всеблагий и Всемилостивый, всех охраняй Своею милостию и человеколюбием, смиренно молю Тебя, предстательством Богородицы и всех святых, сохрани от внезапной смерти и всякой напасти меня, грешного, и вверенных мне человек и помоги невредимых доставлять каждого по его потребе. Боже милостивый! Избавь меня от злого духа лихачества, нечистой силы пьянства, вызывающих несчастия и внезапную смерть без покаяния. Спаси меня, Господи, с чистой совестью дожить до глубокой старости без бремени убитых и искалеченных по моему нерадению людей, и да прославится имя Твое святое, ныне и присно, и во веки веков. Аминь.
Носить при себе или читать по средам, уходя из дома
Матушка, Мать Пресвятая Богородица трехручная, стоишь ты у престола, молишься за весь мир православный и помолиcь Бога за меня, рабицу (имя). Помоги, защити, Царь Небесный, накрой Неизносимой ото всех врагов и супостатов. Отныне и довеку. Аминь.
Оберег в пути
Читать далее...

КАК С ПОМОЩЬЮ РИСА ВЫВЕСТИ ВСЕ ВРЕДНОЕ ИЗ ОРГАНИЗМА! Секрет тибетских лам!



Возьмем обычный рис, столько столовых ложек, сколько вам лет. Промоем, засыплем в банку, зальем теплой кипяченой водой, закроем крышкой и поставим в холодильник.Утром воду сольем, возьмем 1 столовую ложку с верхом риса, сварим его в течение 3-4 минут без соли и съедим натощак до половины восьмого утра.
Оставшийся рис снова зальем кипяченой водой и поставим в холодильник. И так поступаем каждое утро, пока рис не закончится.
Секрет метода заключается в том, что рисовое зерно имеет кристаллическую структуру. Когда мы замачиваем зерна, мы удаляем из него крахмал, а на зернышках появляются ячейки. Рисовая каша переваривается не в желудке, а в кишечнике, зерна действуют как адсорбент.
После курса лечения вы станете не просто здоровее, но и моложе. Одно условие: после завтрака рисом желательно ничего не есть и не пить не менее 3 часов. После такого питания уходят боли из поясницы, перестает хрустеть шея.

Отличие мудрой женщины от умной



• Умная женщина, обнаружив ошибку мужа, ткнет его носом. И напомнит, что она его об этом предупреждала.
Мудрая женщина – поддержит, приободрит, иногда сделает вид, что ничего не заметила.

• Умная женщина в кризисной ситуации возьмет бразды правления и научит мужа жить правильно.
Мудрая женщина очень тонко покажет ему направление и поддержит в намерении дойти туда.

Читать далее...

24 СОВЕТА ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОГО МЯСА



1. Свиные отбивные будут намного сочнее, если за пару часов до приготовления вы смажете их кукурузным или любым другим растительным маслом и слегка сбрызнете лимонным соком или уксусом.
2. Жесткое мясо для бифштекса, нарезанное поперек волокон, следует качественно отбить (лучше через целлофан, тогда мясо не прилипает к молотку). А после этого полить отбитые куски лимонным соком, дать ему время частично впитаться и можно приступать к жарке на раскаленной сковороде с маслом.
3. Мясо для быстрой прожарки следует солить непосредственно перед приготовлением.
Читать далее...

Забытое печенье






шоколад в слоеном тесте






Печенье на рассоле


Огурцы были съедены, а рассол выливать жалко, решила сделать печенье к чаю.

Рассол можно использовать любой: огуречный, помидорный, капустный.

Ингредиенты:

мука - 2 стакана
сахар - 1 стакан
рассол - 1 стакан
масло растительное - 0,5 стакана
сода - 1 ч. ложка
Приготовление:

Читать далее...

ДЛЯ ВАС, МОИ ДРУЗЬЯ!!!

Котлеты де-воляй



Для приготовления котлеты де-воляй понадобится:

Котлеты де-воляй (Côtelettes de volaille)

Куриное филе
Шампиньоны
Сливки
Репчатый лук
Яйцо
Сливочное масло
Панировочные сухари
Соль
Перец черный молотый

Читать далее...

Куриный рулет с сыром и укропом



Ингредиенты:
800 г куриного филе (5-6 штук),
100 г сыра,
5 ст. л. панировочных сухарей,
5 ст. л. растительного масла,
1 ст. л. майонеза,
1 яйцо,
1 пучок укропа,
соль,
перец.

Читать далее...

Ленивые котлеты по-киевски



Берем:
куриные голени — 1 кг
панировочные сухари
яйца — 3 шт.
растительное масло для обжарки
соль, свежемолотый перец, любимые специи

Читать далее...

Домашняя буженина: сочная, нежная, похожая на шашлык!




Ингредиенты:
1,5 кг свинины;
4-5 долек чеснока;
4-5 крупных луковиц;
соль;
смесь перцев

Читать далее...

Фаршированная свинина


Подается с грибным соте


Понадобится:
1 баклажан
1 стебель лука-порея
1 цукини
2 красных луковицы
3 кг свиной шейки
2 красных перца
1 желтый перец
100 г помидор черри
1 стол ложка уксуса
3 стол ложки лимонного сока
2 стол ложки сахара
4 стол. ложки оливкового масла
1 чайн. ложка черного молотого перца
2 веточки сушеного розмарина
1 чайн. ложка сушеного орегано
1 чайн ложа бутонов гвоздики

Для соте:
200 г вешенок
1 чайн ложка черного молотого перца
100 г сушеных белых грибов
1 морковь

Читать далее...

Буженина из подчеревины



Подчеревина - часть туши домашней свиньи в области брюшины. Отличается слоистой структурой - мышечные ткани чередуются с салом.
Вкусна и в вареном и в запеченном виде...но очень калорийна...

подчеревина - 1.2 кг
чеснок - 3-5 зубчиков
2-3 лавровых листа
черный перец молотый - по вкусу
белые нитки
керамическая форма для запекания

Почистить чеснок. Мясо вымыть, дать стечь воде. Выложить на рабочую поверхность (на доску). На мясо в произвольном порядке выложить зубчики чеснока, раскрошенный лавровый лист (разломать руками), поперчить. Солить не нужно. Мясо аккуратно свернуть рулетом и перемотать белыми хлопковыми нитками (удобнее, если они будут толстыми). Подготовленную таким образом почеревину уложить в форму для запекания.
На дно формы налить немного воды (примерно "на палец" глубиной), мясо посыпать раскрошенными лавровыми листьями. Форму с будущей бужениной поставить в духовку. Запекать около 2-х часов при 150°С. Подчеревок с большей массой будет запекаться немного дольше. Проверить готовность мяса, если готово - духовку выключить, буженину оставить в духовке до полного остывания.
Остывший подчеревок, не доставая из формы, поставить в холодильник. На следующий день можно нарезать и есть. Важно: перед нарезанием запеченной подчеревины не забудьте срезать с нее все нитки.

Куриный галантин



Белое куриное мясо – 600 г;
Красное куриное мясо – 1,5 кг;
Желатин – 20 г;
Соль – 2 чайной ложки.
Специи:
Лавровый лист – 6 шт.;
Провансальные травы – 0,5 чайной ложки;
Черный молотый перец – 0,5 чайной ложки;
Смесь перцев горошком (черный, белый, душистый) – 0,5 чайной ложки.
Емкость для запекания – консервная банка.
Кулинарный рукав.

Белое куриное мясо разрезаем продольными кусочками, а красное – прямоугольными.
Добавляем в мясо соль, желатин, специи.
Закладываем в кулинарный рукав мясо. Белое в середину, красное – по бокам. По бокам укладываем лавровые листы. Завязываем края рукава.
Помещаем в консервную банку.
Банку ставим на противень (на всякий случай, если потечет сок) и запекаем на средней температуре один час.

После даем остыть, и распределяем равномерно жидкость внутри рукава. Помещаем в холодильник на ночь (8-10 часов). Вынимаем из рукава и нарезаем ломтиками.
Приятного аппетита и сытных закусок!