Самое вкусное тесто для пирожков – готовится просто и быстро



Для приготовления возьмите:
175 грамм муки;
одну столовую ложку масла растительного;
одну чайную ложку сухих дрожжей;
половинку стакана водички;
соль на кончике чайной ложечки.

Рецепт приготовления:
В глубокую чашку два-три раза просейте муку. Не ленитесь это делать, иначе готовое тесто получится не таким мягким и воздушным как должно быть.
В чашку с просеянной мукой всыпьте соль и сухие дрожжи, перемешайте тщательно.
Теперь влейте в чашку масло растительное и чуть тепленькую водичку, замешивайте тесто до момента, пока оно не станет полностью однородным и гладеньким.
Накройте чашку с тестом полотенцем и оставьте на часик в теплом местечке. В это время можете заняться приготовлением начинки. Когда время выйдет тесто должно увеличиться в два раза.
Теперь присыпьте стол небольшим количеством муки, выложите на стол тесто и очень тщательно вымешивайте его в течение пяти-десяти минуток.
Все, тесто готово и можно начинать лепить пирожки, которых из указанных ингредиентов получится примерно четырнадцать-пятнадцать штук. Также это тесто отлично подходит для приготовления пиццы и из указанных ингредиентов получится одна большая пицца.

ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР С ЗЕЛЕНЬЮ И ПАПРИКОЙ



Ингредиенты:
500 грамм творога
0,5 ч.л. соды
150 мл молока
50 грамм сливочного масла
1 яйцо
соль - 0,5 - 1 ч.л.
зелень, паприка, чеснок или любые наполнители по вкусу
Приготовление:
Творог блендером взбить с молоком, яйцом, содой и солью. Добавить наполнители, размягчённое сливочное масло, перемешать и поставить на средний огонь. Помешивая, довести до кипения. Снизить температуру до низкой и продолжать плавить сыр около 10 минут.
Вылить в контейнер для хранения.
Охладить. Всё.
Ничем не хуже Виолы. А может и лучше. Всегда приятно сделать своими руками что-то не менее вкусное, чем давно любимое, но приобретаемое в магазине.

Действенный способ борьбы с выпадением волос в домашних условиях.



Итак, Вам понадобиться:
1 ампула витамина В6;
1 ампула витамина В12;
1гр. витамина С (продаётся в пакетах);
2 ст. л. касторового или репейного масла;
2 ст. л. мёда (разогреваем на водяной бане);
2 ст. л. любого бальзама для волос.
Всё смешиваем. Наносим на волосы за 1 час до мытья сначала на корни, а затем равномерно распределяем по всей длине. Надеваем на голову чепчик и укутываем полотенцем (добиваемся эффекта "сауны").
Смывается эта маска очень хорошо, масло легко вымывается за счёт того, что в состав входит бальзам.
Попробуйте. Пусть Ваши волосы будут здоровы и красивы!😊

Рулетики из слоёного теста с мясным фаршем



Нам потребуются продукты:
Тесто слоёное готовое - 1 упак. (500 г.)
Фарш мясной (можно любой, какой есть) - 400-500 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Сыр твёрдый - 100-150 г.
Чеснок - 2-3 зубчика
Соль, перец - по вкусу
Масло растительное - 3-4 ст. ложки для зажарки
Зелень - 2-3 веточки

Приготовление:
Тесто слоёное достать из морозилки, чтобы оно согрелось при комнатной температуре.
Лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Морковь потереть на крупной тёрке, чеснок измельчить, добавить к луку.
Слегка обжарить.
Фарш выложить в миску, разбить туда яйцо, посолить, поперчить.
Перемешать.
К фаршу добавить лук с морковью. Хорошо перемешать.
Сыр потереть на мелкой тёрке.
Стол присыпать мукой и раскатать тесто толщиной 3 мм.
На тесто выложить ровным слоем фарш (если у вас в упаковке 2 пластины теста, то на каждую пластину по половине фарша).
Затем равномерно посыпать тёртым сыром.
Скатать всё это в рулет.
Порезать на дольки толщиной 3-4 см.
Противень застелить пергаментной бумагой, смазанной маслом. Разложить наши рулетики.
Дать постоять им 10 мин. Затем поставить в духовку, предварительно нагретую до 180 градусов. Запекать 30 мин.
Готовые рулетики выложить на блюдо, украсить зеленью и подать к столу.
Приятного аппетита!

Низкокалорийная колбаса!



Итак, вам понадобится:
Куриное филе и филе бедра по 500 грамм каждого
Половинка морковки
Чеснок -2 зубчика
Желатин - 1 столовая ложка
Специи по вкусу
Куриное мясо нужно мелко нарезать, морковку натираем на терке, чеснок мелко режим. После чего нужно добавить специи, желатин и все тщательно перемешиваем. Выкладываем все на пищевую плёнку, заворачиваем в конфетку и опускаем в кипящую подсоленную воду. Варим около часа. Затем даём остыть и убираем на пару часов в холодильник.
Приятного аппетита !

Читать далее...

Сырный пирог из слоеного теста: без заморочек



Состав:

· Готовое слоеное тесто – 0,5 кг.
· Сыр твердый – 200 г.
· Мягкого сыра или несладкого творога – 100 – 150 г.
· Яйца сырые – 2 шт.

Приготовление:

1. Тесто предварительно разморозить, припылить мукой, раскатать в пласт (не очень тонко).
2. Сыр (твердый) – пропустить на круп. терке. Положить в миску.
К твердому сыру добавить мягкий сыр (пропустить на терке) или несладкий творог.
В сырную массу вбить одно яйцо. Хорошенько перемешать.
3. На пласт теста ровным слоем выложить начинку.
4. Края теста аккуратно загнуть с двух сторон, защипать.
5. Взбить яйцо, смазать верх пирога.
6. Сверху пирог следует проколоть вилкой в нескольких местах (для того, чтобы во время выпекания, пирог не вздулся).
7. Выпекать до золотистой корочки в течение 30 мин при 180 Гр.
8. Готовый пирог слегка остудить, нарезать на порционные кусочки.
Приятного аппетита!

Жареные баклажаны, а вкуснее грибов



Ингредиенты
6 порций
2 шт. баклажаны
2 шт. лук
2 шт. яйца
масло раст. для обжарки
по вкусу специи

Шаги

Приготовьте продукты.
Порежьте баклажаны, добавьте яйцо и хорошо перемешайте.
Мелко порезанный лук обжариваем до прозрачности.
К луку добавляем баклажан и жарим до золотистого цвета.
Добавляем специи и тушим еще 5 - 10 минут.
Приятного аппетита.

Хозяйственное мыло – лучший способ, чтобы избавиться от кручения и выворачивания ног

Яблочный Пирог "Невидимый" тает во рту! Много яблок и мало теста!

Ингредиенты для приготовления пирога на 6 порций:
мука пшеничная — 60 г;
яблоки (очищенные) — 400 г;
сахар — 150 г (70 г в тесто, 80 г для заливки);
корица (молотая) – 0,5 ч. ложки;
молоко (любой жирности) — 90 мл;
масло растительное — 2 ст. ложки;
яйцо куриное — 3 шт. (2 шт. в тесто, 1 для заливки);
разрыхлитель теста — 15 г;
масло сливочное (растопленное) — 2 ст. ложки.





Можно разрезать пирог на 2 части и добавить крем из сметана, сахара и яблок, пропущенных через блендер...

Баклажаны маринованные в потрясном соусе!

Ингредиенты

баклажаны 1 кг.
болгарский перец 500 гр.
помидоры 300 гр.
острый перец по вкусу
чеснок 4–6 зуб.
базилик 10 гр.
соль 1,5 ч.л.
сахар 2 ч.л.
уксус 1 ст.л.
растительное масло 4 ст.л.

22 способа применения лимона

Если жизнь дала тебе лимон, сделай лимонад. Но что же делать со всей этой цедрой? Не выбрасывайте ее – пусть и она послужит делу. Лимонный сок содержит порядка 5-6 % лимонной кислоты и уровень pH между 2 и 3. Это делает его идеальным помощником в безопасном очищении кухонных поверхностей от накипи и пятен минерального происхождения.

Для дома:
1. Удаление сальных пятен
Жирный налет на кастрюлях? Заросли жиром варочные конфорки? Если ваша кухня оказалось жертвой пассеровки, попробуйте использовать половинки лимона, прежде чем прибегать к помощи токсичных чистящих средств. Насыпьте немного соли (для абразии) на половинку лимона и потрите ей засаленное пятно, затем протрите поверхность тряпкой. (Соблюдайте осторожность с мраморными поверхностями или любыми другими, чувствительными к воздействию кислот).
2. Чистка чайника или кофеварки
Для удаления накипи, образовавшейся в вашем чайнике, наполните его водой, добавьте горсть мелко порезанной лимонной цедры и поставьте все это на огонь. После закипания дайте чайнику с этой жидкостью постоять час, вылейте жидкость и хорошо промойте чайник. Для очищения кофеварки необходимо положить в нее лед, соль и лимонную цедру, хорошенько потрясти все это минуту или две, вытряхнуть и промыть кофеварку. Все заблестит!
Читать далее...

Мясные рулеты «пальчики оближешь»



Тесто:

· Вода – 200 мл.
· Соль – по вкусу.
· Растительное масло – 2 ст. ложки.
· Мука – 200 г.
Начинка:

· Фарш (свинина и говядина) – 500 г.
· Лук репчатый – 2 шт.
· Морковь – 1 шт.
· Чеснок – 3 зубчика.
· Соль, молотый перец – по вкусу.
Заливка:

· Сметана (не густая) – 150 г.
· Зелень (укроп) – по вкусу.
· Яйца – 2 шт.
· Сыр (тертый) – 50 – 100 г.
Приготовление:

Читать далее...

Очень вкусный маринованный лук



Ингредиенты:
Лук красный - 2 шт.
Яблочный уксус - 250 мл
Соль - 1 чайная ложка

Приготовление:
Нарежьте лук, затем залейте его кипятком и оставьте на 1 минуту. После этого слейте воду. К луку добавьте уксус, соль и налейте столько холодной воды, чтобы она слегка покрывала лук. Доведите лучок до кипения и варите в течение 1 минуты. Лук с рассолом перелейте в банку и дайте ему остыть — после этого он будет слегка хрустящим. Всё, замечательный маринованный лук готов!

Читать далее...

Нежнейший яблочный пирог, просто тает во рту!

Ингредиенты:
Сметана 20-30% – 2 стакана*
Мука – 2 стакана
Сахар – 2 стакана
Ванильный сахар – 10 гр.
Разрыхлитель теста – 2 ч.л.
Яйца – 2 шт.
Яблоки – 800 гр.
Сливочное масло – 5 гр.
Сахарная пудра – 1 ст.л.

Мясо - вкусно и просто



Нам понадобится:
— Мясо (свинина)
— Майонез
— Соль, перец, специи
— Горчица

Читать далее...

Яблоки в тесте



Ингредиенты

Сливочное масло 130 гр.
Сметана любой жирности 130 мл.
Сахар 70 гр.
Мука 200 гр
Ванилин по вкусу
Разрыхлитель 1 ч.л.
Яйцо (белок) 1–2 шт.
Сахар для обваливания 50 гр.
Яблоки 6 шт.

Сливовый пирог газеты The New York Times



Ингредиенты:
Слива венгерка — 14–15 штук
Сахарный песок — 150 г + еще 2 ст. л.
Сливочное масло — 113 г
Просеянная пшеничная мука — 120 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Яйца — 2 штуки
Лимонный сок — 2 ч. л.
Корица — 1–2 ч. л.
По желанию — соль, ¼ ч. л.

Как готовить:
Выложить все продукты заранее на стол и довести до комнатной температуры. Масло должно стать мягким (но не растапливайте его в микроволновке!). Муку просеять и смешать с разрыхлителем и солью. Поставить духовку разогреваться до 180°C. Сливы разрезать пополам и вынуть косточки.
Выложить сливы в миску, сбрызнуть лимонным соком и посыпать корицей — аккуратно перемешать.
Сделать тесто. В миксере или миске взбить размягченное масло с сахаром до состояния белого крема. Добавить мучную смесь и яйца по одному, не прекращая взбивать.
Выложить тесто в разъемную форму и разровнять. На тесто очень плотно выложить половинки слив срезом вниз, а кожицей вверх. Присыпать сахаром и поставить в разогретую духовку на 50 минут или чуть больше. Все.

Борщ на скорую руку - настоящее объедение



Ингредиенты: 500 мл мясного бульона или овощного 350 г свеклы 1 картофель 1 луковица 2 чайные ложки уксуса (обычного или винного) 1 столовая ложка готового хрена 2 столовые ложки растительного масла Соль Чёрный молотый перец Сметана Петрушка

Приготовление:
1. В кастрюле нагрейте масло на среднем огне. Выложите мелко порезанный лук и пассируйте, помешивая до золотистого цвета около 4 минут. Добавьте бульон, картофель кубиками, соль и перец, доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите, пока картофель не станет мягким. Заранее подготовьте свеклу, нарежьте её кубиками по 1-2 см и протушите в сотейнике около 10-15 минут. Добавьте тушёную свеклу к борщу, а также уксус и доведите до кипения. Накройте крышкой и продолжайте варить, пока бульон не станет темно-красным, а картофель очень мягким.
2. Заранее смешайте сметану и хрен. Подавайте борщ с ложкой сметаны из хрена и посыпьте петрушкой. Советы: количество ингредиентов можно увеличить по мере необходимости. Для постного или вегетарианского супа используйте овощной бульон.

Ленивый бризоль.



Ингредиенты
350 гр Фарш
100 гр Сыр
1/2 ч.л Соль
по вкусу Черный перец
1 шт Луковица
2 зуб Чеснок
5 шт Яйца
5 ст.л Молоко
1/3 ч.л Соль

Горячее блюдо для всей семьи!



Ингредиенты

картофель 700 гр.
сливочное масло 50–60 гр.
молоко 50–60 гр.
сыр 200 гр.
укроп 1 пучок
фарш мясной 350 гр.
яйцо 2 шт.
лук 1 шт.
чеснок 2–3 зуб.
соль по вкусу
черный перец по вкусу