Итальянский крем



Итальянский крем является самым нежным и идеально подходит для обмазки коржей или украшения торта. Для его приготовления возьмите 2 яичных белка, 200 граммов сахара и 100 миллилитров воды. Сначала приготовьте в сотейнике достаточно густой сироп, доведя до кипения воду с сахаром, а затем тонкой струйкой вливайте его во взбитые белки, продолжая их взбивать.
Если решите сделать из итальянского безе меренги, то выпекаются они столько же, сколько классические, но получаются более воздушными внутри.


Читать далее...

ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ "ЧЕРНЫЙ ЛЕС"!

Ингредиенты :
печенье шоколадное- 400 гр
творог мягкий или творожная масса- 300 гр
сметана- 2-3 стол. ложки
сгущенное молоко- 2- 3 ст. ложки
вишнёвый джем или варенье- 80 мл
для украшения:
черный шоколад
вишня или черешня






Читать далее...

Наивкуснейший Лимонный пирог.

ИНГРЕДИЕНТЫ
Лимон – 2 шт.
Сахар – 150 гр.
Яйцо – 4 шт.
Сливочное масло – 180 гр.
Разрыхлитель – 10 гр.
Мука – 250 гр.

Помадка:
Сок лимона – 3 ст.л.
Сахарная пудра – 6 ст.л.





Читать далее...

Инна Данченко и её уникальные картины из тополиного пуха



Оказывается, тополиный пух может не только портить настроение, вызывать аллергию, кашель и делать глаза красными. Инна Данченко научилась с его помощью создавать уникальные шедевры – монохромные картины на черном бархате.

Эта необычная техника флористики позволяет передать структурные изображения лучше любых красок. Об этой технике создания картин Инна Данченко узнала еще в детстве. Однако информации о том как и что делать не нашла ни в одной книге. Все пришлось придумывать самой. Чтобы создать картину из тополиного пуха, необходим черный бархатный лист бумаги, белый карандаш, пух и скальпель. Белым карандашом мы наносим эскиз, потом прикладываем пух и втираем его скальпелем в бархат. За счет неровной структуры бумаги пух хорошо прилипает.



1.


2.


Читать далее...

Серия сообщений "Застывшая красота-декоративное искусство":
Часть 1 - Su Blackwell.Бумажные миры.
Часть 2 - / Декоративное искусство /
...
Часть 27 - ЗАСТЫВШАЯ КРАСОТА
Часть 28 - ЗАСТЫВШАЯ КРАСОТА-ДЕКОРАТИВНОЕ ИСКУССТВО
Часть 29 - Декоративное Искусство

Маска для уменьшения талии



Для маски вам понадобятся:

подогретые сливки 33% – 2 ч. л.;
имбирный порошок – 0,5 ч. л.;
мед – 2 ст. л.;
эфирное масло герани – 3 капли;
эфирное масло корицы – 3 капли

Приготовление и применение:

Для начала нужно смешать сливки с имбирём и медом, и оставить настояться на полчаса.
В сливках содержится большое количество молочной кислоты, которая придает коже упругость. Имбирь выступает активным жиросжигателем, а мед, содержит ферменты, которые выравнивают рельеф кожи.
Добавить три капли эфирного масла герани. Оно тонизирует кожу.
Добавить три капли эфирного масла корицы – стимулирует обмен веществ.
Нанести смесь на живот активными массажными движениями.
Замотать пищевой пленкой и держать 10 минут.
Снимать маску лучше под контрастным душем, который также ускоряет обмен веществ.

Домашняя буженина



Ингредиенты:

кусок свинины - 900 г
соль - 2-3 ч. л.
чеснока -2-3 зубчика
лавровый лист - 2 шт.
вода - 1 л

Читать далее...

Самые ленивые пирожки( беляши) на свете!!!







Читать далее...

Майонез на молоке без яиц. Получается всегда, Готовится за 30 секунд!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко (комнатной температуры) – 100мл.
Растительное масло – 200 мл.
Лимонный сок – 2 ст.л.
Горчица готовая – 1 ч.л.
Чеснок сушеный – 1/3ч.л.
Соль – 1/2 ч.л.





Читать далее...

Пирог-запеканка с курицей



Филе куриное — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Кабачок (небольшой) — 1 шт
Соевый соус — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Соль
Сливки (10 %) — 100 мл
Творог — 200 г
Сыр плавленый — 75 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Сыр полутвердый — 75 г

Читать далее...

Аварские лепешки Чуду

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная (может понадобиться чуть больше или меньше) — 700 г.
Кефир — 500 г.
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Масло сливочное (для смазывания лепешек) — 200 г.

Торт "Десерт ангела"



Ингредиенты:

Для бисквита:
белки 5 штук;
сахарная пудра 80 грамм;
мука 60 грамм;
соль щепотка;
лимонная кислота 0,5 ч.ложки;
ванильный сахар 0,5 пакетика;
сахар 50 грамм.
Для крема:

сахарная пудра 70 грамм;
сливки 33 % 500 мл.
Для украшения:
свежие ягоды.

Читать далее...

Тренируемся дома: 6 движений, которые подтянут всё тело и сожгут много калорий



Мы не знаем, когда дожди прекратятся, а температура повысится, поэтому советуем не рисковать и заниматься дома, а не на улице. Для такого случая мы и подготовили эту тренировку. Вам не понадобится никакое оборудование — только удобная одежда, кроссовки и энергичная музыка.
Здесь нет точных рекомендаций, сколько секунд или минут надо выполнять каждое из движений. Просто включайте любимый плей-лист и делайте эти простые упражнения.
Стомп-стомп-бег-бег
Поочерёдно выносите ноги перед собой, грудь подайте немного вперёд.
Тяните руки на себя при каждом шаге. Сделайте эти движения два раза подряд.
Затем выполните бег на месте. Становитесь прямо, спина ровная, приподнимите согнутые руки вдоль туловища. Чем выше вы будете отрывать ноги от пола, тем эффективнее будет упражнение.
Читать далее...

Домашние чевапчичи

Чевапчичи – блюдо жителей Балканского полуострова, напоминающее люля кебаб. Традиционно готовят колбаски в роштиле, печи, похожей на русскую, но приготовить чевапчичи можно и на гриле, в духовке, на сковороде.

Вам понадобится
500 г свинины, 500 г говядины, 2 ст. ложки крахмала, лук репка 4 шт., хлеб 100 г, молоко 50 мл, перец болгарский 2 шт., чеснок 4 зубчика, соль, специи по вкусу, масло растительное 3-4 ст. ложки





Полезный совет
Плотные, одного размера чевапчичи можно сформировать, воспользовавшись пластиковой бутылкой. Отрежьте от нее дно, наложите в нее фарш и выдавите его с помощью ложки через горлышко.

Пирожные Карамельные.

Карамельный бисквит:
Мука - 130г
Карамельный сироп - 60мл
Растительное масло - 50мл
Соль - 1.5 ч.л
Разрыхлитель - 1.5 ч.л
Ваниль - 0.5 ч.л
Яйца - 3 штуки
Вода - 20 мл
Сахар - 90г

Карамельный масляный крем:
Масло - 200г
Сгущенное молоко - 100 мл
Карамельный сироп - 1 столовая ложка
Можно добавить сахарную пудру, крем будет устойчивей.

Шоколадная глазурь (Ганаш):
Шоколад - 140г
Сливки - 200мл
Соленый кешью







Читать далее...

Кокосовые пирожные без выпечки всего за 20 минут!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Ванильные сырки – 4 шт. (360 г)
Сливки 20% — 200 г
Кокосовая стружка – 160 г
Сахарная пудра – 3 ст.л.
Желатин – 25 г
Вода – 4 ст.л.

Для украшения:
Клубника – 50 г
Мята или мелисса – по-вкусу





Читать далее...

Торт Медовик. Быстрый способ.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто:
яйца- 3 шт.,
мед- 3 ст. ложек.,
сахар песок- 4 ст.ложек,
сода- 1 ч. ложка,
уксус 9 % - 1, 5 ч. ложки, ( или заменить соду с уксусом на разрыхлитель),
мука- 12 ст. ложек с небольшой горкой,
соль- 2 г.,

Крем:
сметана(лучше домашняя) 20-25%- 500 мл.,
сахар- 1 стакан.
По желанию добавить цедру лимона или апельсина, ваниль.

Слоёный гречневый салат с сельдью



Ингредиенты
Крупа гречневая (Ядрица,ТМ Мистраль) — 1 пакет.
Сельдь (слабосоленая) — 150 г
Морковь (отварная) — 1/2 шт
Свекла (отварная,небольшая) — 1 шт
Лук зеленый (крупный) — 1 пуч.
Редис (крупный) — 3 шт
Майонез — 5 ст. л.
Соль
Вода (кипяток) — 500 мл

Читать далее...

Сенсационно быстрый клубничный пирог



Ингредиенты
400 г клубники
2 яйца
80 г сахара
80 г муки
100 г сливочного масло (растопить)
1/2 стручка ванили
1/2 кофейной ложки разрыхлителя

Духовку разогреть до 180°. Форму диаметром 18 см смазать сливочным маслом.Клубнику помыть,обсушить и порезать произвольно и сложить в форму. Яйца взбить с остальными ингредиентами до состояния крема (делается все это за считанные секунды). Залить тестом клубнику.Выпекать 40-50 мин.

Вкусные ПИРОЖКИ из тонкого теста с картошкой и грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Ингредиенты:
2 стакана муки
1/2 стакана тёплой воды
1/2 стакана растительного масла
1/2 чайной ложки соли

Начинка:
картофельное пюре с грибами

Слойки с яблоками.



Для создания 4 порций яблочных слоек вам понадобятся:

- 300 г слоеного теста;
- 2 яблока;
- 1 куриное яйцо;
- 100 г сахарного песка;
- 50 г сахарной пудры (для украшения).

Читать далее...