Капуста "Провансаль" быстрая
|
|
Четверг, 10 Марта 2011 г. 11:55
+ в цитатник
Состав:
Капуста – 1 кг,морковь – 2 шт.,виноград – 0,5 кг,яблоки – 300 г,масло растительное – 100 г,уксус 5%-й – 100 г,соль – 25 г,сахар – 70 г,вода – 1 л,лавровый лист,корица,мята,перец горошком
Приготовление:
Капусту и морковь шинкуют, добавляют нарезанные дольками яблоки, виноград. Все перемешивают, плотно укладывают в посуду и заливают рассолом. Для рассола в воду кладут соль, сахар и остальные пряности, доводят до кипения, охлаждают, вливают уксус и масло. Выдерживают сутки при комнатной температуре, затем сутки на холоде. Капуста готова.
Калории,ккал 3878
Белки 48
Жиры 206
Углеводы 534
Метки:
капуста
Процитировано 3 раз
-
Запись понравилась
-
3
Процитировали
-
0
Сохранили
-
