Мякоть с утречка ждет своего часа, замоченная в холодной воде.

Начинаем разбирать ее. Промываем хорошо холодной водой, даем ей стечь.
Режем мясо на кусочки для гуляша или беф-строганов, отдельно лучшие куски откладываем для колбасы (сразу же режем их помельче), некрасивые готовим для фарша, потом пропустим через мясорубку.

ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА

Ну это самое радостное, что предвкушаешь при разделке хрюши! Пахнушая чесночком "ковбаска" с поджаренной корочкой, с янтарными капельками жирка - отчего-то вспоминаешь персонажей Диканьки)))

Как посолить помидоры без рассола

http://www.bankreceptov.ru/salting/salting-0234.shtml

Оказывается можно посолить помидоры без всякого рассола, так же, как и огурцы. Привожу такой рецепт и фото.

На 1 кг помидор потребуется 1 столовая ложка соли и 1 чайная ложка сахара, укроп, чеснок.

Для этого рецепта помидоры лучше брать красные, но у меня был спецзаказ на зеленые помидоры, поэтому вы видите на фото именно их. Красные помидоры просаливаются гораздо быстрее (за 2 дня), зеленые должны постоять дня 3-4.

Хорошо моем помидоры, закладываем их в пищевой целлофановый пакет. Можно срезать шляпку помидора (самую серединку), тогда быстрее просолятся и есть приятнее, но можно этого и не делать. Теперь добавляем специи, чеснок разрезаем на крупные кусочки, укроп нарезаем мелко. Вместо зеленого укропа также можно взять зонтики или просто семена укропа. Укроп и чеснок придадут помидорам специфический вкус.

Теперь целлофановый пакет завязываем, хорошо потрясем, чтобы соль и сахар распределились равномерно, и помещаем еще в один целлофановый пакет и завязываем.

Оставляем в теплом месте. Если тепло - на балконе, если уже осень - то поближе к плите, на которой готовим.

Через 2 дня соленые красные помидоры готовы. За это время они выделят небольшое количество сока, особенно, если были срезаны сердцевинки.

Зеленые помидоры должны постоять еще день-два. Все это время, пока помидоры солятся, пакетики можно перетряхнуть пару раз.

Вот так мы посолили пимидоры без рассола.

Смотрите также:

• Как посолить помидоры с горчицей
• Малосольные огурцы за 2 часа. Сухой способ. Рецепт и фото
• Рецепт вкусных маринованых помидор на зиму (с фото)

Приятного аппетита!

 

Святой ,которому молятся о помощи ,когда нет денег.

Святой, которому молятся о помощи, когда нет денег - святитель Иоанн Милостивый.    

 

читать далее

Ваши пяточки станут как у младенца...

Этот очень хороший рецепт поможет тем,у кого шершавые руки,трещины на пятках,натоптыши,ногти на ногах "корявые" и "страшные".В общем-то их два рецепта с глицерином,но они оба "работают".Берем глицерин,я покупаю сразу 5 пузырьков.В первом случае можно с уксусной эссенцией,во втором с нашатырным спиртом.Аптечный пузырек с глицерином наполнен не до конца,вот и долейте в него эссенцию,встряхните.А если с нашатырным спиртом,то смешиваются в пропорции 1:1(глицерин и спирт).Втирать этой смесью можно как утром,так и вечером, на ночь пятки,подошвы,пальцы и через несколько дней увидите потрясающий результат.Ваши пятки порозовеют,ногти приобретут красивый и блестящий цвет.Так же можно смазывать локти рук.Смесь эта-дешевая,доступная,верная. Arnusha

Программа строит индивидуальную выкройку! Хоть шей, хоть вяжи!

Patterns CAD - программа предназначена для построения выкроек одежды в натуральную величину (а также в любом масштабе) по индивидуальным меркам (для получения выкроек стандартных размеров нужно ввести соответствующие данные для конкретного размера и изделия

СКАЧАТЬ

 

Ручная работа - ЗДЕСЬ

Модные журналы  и идеи -  здесь

Книги по декору и дизайну и вязальные журнальчики - здесь

 

МАСТЕР-КЛАССЫ от "Квартирного вопроса"

1. Реставрация стула с Давидом Гургенидзе	2. Сад на козырьке от Дианы Балашовой   В переделке «Интерьер с подкладкой» Диана Балашова превратила невзрачный козырек подъезда в цветущий сад!	3. Подушки-травинки от Надежды Щукиной Дизайнер по текстилю Надежда Щукина продемонстрировала, как вырастить на подушках самые настоящие травинки. И превратить диван в зеленый оазис для отдыха и расслабления!

Читать далее...

Журнал - Вышивка крестом. Пасха.100 схем

Журнал - Вышивка крестом. Пасха.100 схем

Журнал - Вышивка крестом. Пасха.100 схем
Подборка схем для вышивки к Пасхе.
-Куличи
- Яйца
- Вербные веточки
- Свечи
- Кресты
- Яйца Фаберже
- Корзинки
- Церкви
- Узоры
- Зайчата.
Кол-во страниц:100
Формат журнала: JPG+PAT
Размер файла: 22 МВ

Скачать Журнал - Вышивка крестом. Пасха.100 схем бесплатно:

 Depositfiles.com - Зеркало 1
Другой обменник (турбобит) - Зеркало 2
Зеркало 3

Серия сообщений "Пасха":
Часть 1 - Пасхальные идеи
Часть 2 - Мастер-класс:пасхальные сувениры
...
Часть 92 - ПАСХАЛЬНЫЕ ЯЙЦА. МОЙ СПОСОБ ОКРАСКИ.
Часть 93 - Поздравляю Вас с праздником!
Часть 94 - Журнал - Вышивка крестом. Пасха.100 схем

Серия сообщений "Вышивка":
Часть 1 - El libro de la Cocina en punto de cruz
Часть 2 - Motivos infantiles en punto de cruz № 6 2008г. (вышивание)
Часть 3 - Вышиваю крестиком №12(74)-2010
Часть 4 - Цветы
Часть 5 - Журнал - Вышивка крестом. Пасха.100 схем
Часть 6 - Журнал: Susanna рукоделие №3 2011
Часть 7 - ВРЕМЯ УРОЖАЯ

Виртуальная флеш часовня.

Для духовных людей.Или тех,кто временно,по какой-то причине сейчас не может пойти в церковь
и поставить свечку к иконкам.Это можно сделать в этой флеш часовенке.Включите звук.
Выберите нужную иконку.Возьмите кликните на свечку и поставьте её к иконке.
Вспомните.Вы дитя Божее.Подумайте о чём вы хотите попросить или поблагодарить.
Здесь вы можете кликнуть на святую книгу.Выбрать молитву и пока горит ваша свечка-помолиться.
SvetlanaT

Джинсовые сумки.

 

Смотрим дальше

Поделки из ракушек своими руками

Поделки из ракушек своими руками

После летнего отдыха мы приезжаем домой в городские квартиры с кучей красивых ракушек, которые насобирали на море или речке вместе с детьми. Что можно сделать из этих ракушек? Множество прекрасных поделок!  Такие поделки помогут вам с детьми весело и с пользой провести время, а интерьер вашего дома пополнится новыми красивыми изделиями. Из ракушек можно изготовить своими руками картины, свечи, панно и многое другое.

К примеру, чтобы изготовить из ракушки свечу, нужно просто растопить парафин или воск на водяной бане, залить его в ракушку и вставить фитилёк-верёвочку. Вот и готова стильная и оригинальная свеча!

Рамки для фото из ракушек

Рамки для фото, украшенные ракушками, выглядят нежно и освежают фотографии. Особенно здорово смотрятся в таких рамках фотографии, сделанные на море!

Для изготовления украшенных ракушками рамок потребуются:

собственно, сами ракушки,

простые самые дешёвые деревянные фоторамки,

клей ПВА или другой.

Также можно использовать и различные бусины, солому, красивые камушки и даже речной песок.  А дальше всё зависит только от вашей фантазии. Просто экспериментируйте и наклеивайте ракушки на рамку. Смотрите какие фоторамки можно изготовить:

Фоторамка украшена ракушками частично, а основная часть рамки посыпана песком	Фоторамка украшена ракушками по всему периметру
	Фоторамка, украшенная морскими ракушками и стразами

По тому же принципу можно украсить ракушками и рамку для зеркала или даже настенные часы

Ракушки для поделок можно использовать в их обычном виде или предварительно раскрасить.

Цветы из ракушек

Это довольно простая поделка, которую нетрудно склеить. Нужны только ракушки и хороший клей. Ракушки склеиваются таким образом, чтобы образовался цветок (смотрите фото). Кстати, цветами из ракушек можно украсить и различные вещи. Например, шкатулку для драгоценностей. Украшенная такими цветами шкатулка станет отличным подарком для мамы!

Цветы из ракушек

Шкатулка с цветком из ракушек

Поделка из ракушек – карандашница

Замечательную карандашницу, декорированную ракушками, можно изготовить своими руками из глины или солёного теста. Такая эксклюзивная карандашница украсит любой стол!

Для изготовления поделки-карандашницы потребуются:

глина или солёное тесто,

ракушки,

краски.

Раскрасьте ракушки яркими красками. Вылепите из глины или теста карандашницу желаемой формы и декорируйте её раскрашенными ракушками, вдавливая их в стенки карандашницы.  Для надёжности можно сначала смазать каждую ракушку клеем. Теперь поделку необходимо просушить, чтобы карандашница затвердела.

Морское побережье в бутылке

Из обыкновенной пластиковой или стеклянной бутылки, песка, гальки и ракушек можно сделать забавную поделку – пляж в бутылке. Эту поделку могут изготовить дети любого возраста. Нужно просто насыпать в бутылку речной песок и небольшие ракушки, гальку и закрыть бутылку крышкой. Вот и всё – пляж в бутылке готов! Кстати, засыпание в бутылку песка, гальки и ракушек отлично развивает мелкую моторику.

Поделки-сувениры из ракушек в виде животных и людей

Из ракушек можно изготовить забавные сувениры в виде животных или людей различной степени сложности. К примеру, черепашку способен сделать даже трёхлетний ребёнок. Нужно всего лишь склеить пять ракушек вместе – одну большую в качестве панциря, четыре маленьких в качестве лап и ещё одну в качестве головы черепахи. На мордочке можно нарисовать или наклеить глаза и прицепить на голову черепахи шляпку из картона  или соломы.

Более сложные поделки подойдут детям постарше. Возможно, при их изготовлении потребуется помощь взрослого.

Медведи из ракушек	Ангел из ракушек

Картины и панно из ракушек своими руками

Очень красивые декоративные украшения для интерьера представляют собой панно и картины из ракушек. Для создания такой картины помимо ракушек понадобятся краски, клей и любые другие декоративные элементы, в зависимости от вашего желания. Можно использовать бусины и бисер, травинки, палочки, песок, ткань, пуговицы… Процесс создания картины или панно порадует и ребёнка, и вас, а результат превзойдёт самые смелые ожидания! Повесьте готовую картину в рамку и на стену и гордитесь своим творением!

Ракушками можно декорировать в принципе что угодно!

Источник

Серия сообщений "Ракушки и камушки":
Часть 1 - Декупаж. Использование новых поверхностей. Ракушки.
Часть 2 - :))
Часть 3 - Триптих с ракушками
Часть 4 - Поделки из ракушек своими руками
Часть 5 - Рамочка с камушками

Роспись бутылок: точечный мастер-класс

Роспись бутылок: точечный мастер-класс

Серия сообщений "Рисование по стеклу":
Часть 1 - Счастливой пасхи
Часть 2 - Баночка для чая
...
Часть 55 - Пиала «Карамель»
Часть 56 - Если нет витражных красок...
Часть 57 - Роспись бутылок: точечный мастер-класс
Часть 58 - Роспись бутылок: точечный мастер-класс-2
Часть 59 - Еще шаблоны ПЕЙСЛИ.

Серия сообщений "Бутылки":
Часть 1 - Декорирование бутылки тканью + декупаж
Часть 2 - Красивые вещи из пластиковых бутылок.
...
Часть 56 - Я поднимаю свой бокал... Декор бокалов и бутылок.
Часть 57 - В ПРОШЛОЙ ЖИЗНИ ОНИ БЫЛИ ПРОСТО БУТЫЛКАМИ... классненько...
Часть 58 - Роспись бутылок: точечный мастер-класс
Часть 59 - Роспись бутылок: точечный мастер-класс-2
Часть 60 - Декор бутылок: только идеи
...
Часть 62 - Волшебные бутылки. Потрясающие работы! Декупаж.
Часть 63 - Декорирование бутылок
Часть 64 - Бутылка в этническом стиле.

Цветочные фантазии (бисер)



Название: Цветочные фантазии
Автор: Наталья Бушева
Год: 2011
Страниц: 33
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 21,5 Mb

В книге представлены 18 фантазийных моделей цветов из бисера с подробными цветными схемами и описаниями. Из них можно сделать броши и кольца, собрать в экзотическое колье, украсить прическу – словом, все, что подскажет вам фантазия.
Все модели выполнены в техниках прямого, кругового и косого мозаичного плетения на нити.

Скачать

Сто тортов

Торты - 2619 рецептов

Торт "Рыжик"

	Ингредиенты на 12 порций: Тесто: 2 стакана сахара 4 яйца 160 г маргарина 2 ст. л. меда 2 ч. л. соды (не гасить) 5 стаканов муки Крем заварной: 4 стакана молока 4 яйца 2 стакана сахара 6 ст. л. (с горкой) муки Ваниль 150-200 г сливочного масла

Приготовление:

Тесто:
1. Ингредиенты для теста, кроме муки, перемешать и поставить на водяную баню до появления мелких пузырьков.
2. Снять с водяной бани, добавить муку и замесить тесто. Оставить на 30 минут.
3. Разделить тесто на 12 кусочков, раскатать и выпечь коржи.

Крем для торта "Рыжик":
1. Вскипятить 2,5 стакана молока с сахаром.
2. Когда закипит, добавить оставшееся молоко, взбитое с яйцами, ванилином и мукой. Перемешать на огне до загустения. (Если крем получится жидкий, добавить еще немного муки.)
3. Остудить крем. (Если будет много комочков, то крем можно протереть через сито.) Добавить масло, перемешать миксером до однородности.
Уложить коржи друг на друга, обильно смазывая каждый корж кремом и плотно прижимая коржи друг к другу. Один корж раскрошить и обсыпать торт.
Украсить торт "Рыжик" по желанию. Приятного аппетита!

---

Торт "Сливочный"

Ингредиенты на 6 порций: БЕЛЫЙ БИСКВИТ: яйцо - 4 шт. сахар - 180 г ванильный сахар (пакетик) - 8 г мука - 100 г крахмал - 1 ст. л. разрыхлитель - 1 ч. л. масло растительное - 1 ст. л. ТЕМНЫЙ БИСКВИТ: яйцо - 4 шт. сахар - 200 г мука - 80 г какао-порошок - 1 ст. л. крахмал - 1 ст. л. разрыхлитель - 1 ч. л. КРЕМ: сливки 33% - 450 мл творожная масса несладкая - 300 г молоко сгущенное сладкое - 180 г Сироп абрикосовый Орехи и фрукты для украшения

Приготовление:

Белый бисквит.
1. Желтки отделить от белков. Взбить желтки с половиной сахара.
2. Постепенно подсыпать муку, смешанную с крахмалом и разрыхлителем, не переставая взбивать. В конце добавить ложку растительного масла.
3. Белки взбить в крепкую пену, постепенно всыпая сахар. Взбить до плотных пиков.
4. Белковую массу подмешать к тесту по одной ложке. Я это делаю лопаточкой, движениями, как будто "режу" тесто в разных направлениях.
5. Разъёмную форму смазать маслом, дно покрыть бумагой для выпечки. Вылить в форму тесто, разровнять. Выпекать бисквит при 170 градусах 35 минут (или немного дольше), до тех пор, пока поверхность бисквита не станет упругой при нажатии. Остудить в форме, а затем вынуть.

Тёмный бисквит.
1. Отделить яичные белки от желтков. Желтки взбить с половиной сахара.
2. Муку смешать с какао, крахмалом и разрыхлителем. Добавить мучную смесь во взбитые желтки.
3. Затем по одной ложке ввести белки, взбитые с оставшимся сахаром.
4. Выпекать в прямоугольной или квадратной форме при 170 градусах 35 минут.
Остудить в форме.

Крем.
1. Миксером смешать творожную массу со сгущенным молоком до однородности.
2. Сливки взбить.
3. Затем осторожно добавлять сливки к творожному крему, размешивая миксером на очень низкой скорости, чтобы сливки не осели. Получится нежный сливочный крем для торта.

Приготовление торта.
1. Слить сироп с абрикосов.
2. Светлый бисквит разрезать на две части. Один корж уложить на дно разъёмной формы. Слегка пропитать сиропом от абрикосов и смазать кремом. Надеть разъемное кольцо формы и закрепить.
3. Тёмный бисквит разрезать на полоски толщиной примерно 1,5 см и слегка пропитать сиропом с помощью кисточки.
4. В разъёмную форму поверх светлого коржа выкладывать вертикально вдоль бортика полоски тёмного коржа, замыкая в круг. По внутренней стороне смазать кремом.
5. Затем выложить следующее кольцо тёмного бисквита, каждый круг промазывая кремом по внутренней стороне. Поступать так со следующим витком, пока вся форма не будет заполнена.
6. Верх смазать кремом и накрыть вторым светлым коржом.
7. Весь торт смазать кремом, украсить торт «Сливочный» по желанию.

---

Шоколадный торт с темным пивом

	Ингредиенты на 6 порций: - 400 мл хорошего, очень темного пива - 160 гр. коричневого сахара - 100 гр. сахарной пудры - 230 гр. муки - 220 гр. сливочного масла - 100 гр. какао-порошка - 4 яйца - 1 ч.л. ванильного сахара - 10 гр. разрыхлителя - 200 гр. сливочного сыра (например, "Филадельфия") - 1 плитка темного шоколада - 30 гр. сливочного масла - 50 гр. молока - шоколадный сироп

Приготовление:

Любители темного шоколада будут в восторге... Необычно... Сладковатая шоколадная горечь... Одно условие: торт должен настояться! Я сделала его вечером, очень поздно, попробовала - не очень. Но на утро! Даже главный эксперт оценил шоколадный торт http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=116562.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Форму 25-27 см смазать маслом и проложить пергаментом.
2. В миску просеять муку + разрыхлитель + какао, вилкой хорошенько перемешать.
3. Размягченное сливочное масло взбить до белого цвета.
4. Яйца + коричневый сахар + ваниль взбить в хорошую пену, вылить в глубокую миску.
Миксер (а лучше блендер) включить на самую маленькую скорость и начать постепенно мучную смесь вмешивать в яйца. В самом конце смесь может быть очень густой, поэтому я иногда немного увеличивала скорость.
5. В яично-мучную смесь также постепенно ввести взбитое масло. В итоге получится "шоколадная" смесь.
6. В шоколадную смесь понемногу вливаем пиво и блендером доводим смесь до однородности. В итоге получается жидкое тесто.
7. Вылить тесто в форму и запекать около 70 минут при температуре 180 градусов.
8. Вынуть корж из духовки, дать ему почти остыть. Я читала, что у некоторых верхняя корочка получается сухой и вздувается, и в этом случае они немного срезают верх. У меня не было такой катастрофы, очень аппетитненький коржик получился...=))
9. Делаем глазурь: шоколад наломать небольшими кусочками, в миску положить сливочное масло + молоко + шоколад и на очень маленьком огне, постоянно помешивая, растопить и смешать до однородной массы.
Кипятить не надо. Залить горячей глазурью и распределить ее по всей поверхности торта. Дать глазури остыть.
10. Сливочный сыр смешать с сахарной пудрой до однородной массы. Лучше это сделать вилкой.
Кондитерским шприцем украсить поверхность торта. По моему мнению, чем больше крема, тем вкусней. Я дополнительно поливала шоколадным сиропом...
11. Дать настояться около 7-10 часов. Не забудьте накрыть сверху крышкой для торта.

---

Торт "Фруктовая горка"

	Ингредиенты: Для бисквита: *5 яиц *стакан сахара *50 гр муки *50 гр крахмала Для сливочно-желатинного крема: *2-3 ст.л. с горкой желатина *500-600 мл сливок(33%) *0,75 ст. сах.пудры(3/4 ст.) *300 мл абрикосового или персикового йогурта А также: *1 банка консервированных абрикосов и ананасов *шоколад

Приготовление:

I.Готовим бисквит.
1.Отделить белки от желтков.Желтки взбить с сахаром.
2.Смешать в отдельной миске крахмал и муку и добавить к желткам.
3.В отдельной миске взбить белки в крутую пену.Осторожно добавить белки к основной массе и перемешать (именно перемешать,чтобы белки не осели).
4.Переложить тесто в форму для выпечки и поставить в духовку. (180 градусов ~ 15-20 минут).
5.Достать бисквит,остудить и разрезать на 2 коржа(один корж должен быть потоньше,он пойдет на основание торта).
II.Готовим сливочно-желатинный крем.
1.Консервированные абрикосы и ананасы порезать небольшими кубиками (часть отложить для украшения ~ 3 штуки ананасов и 3 шт абрикосов).
2.Большую салатницу смазать растит. маслом и выложит пищевой пленкой.
3.Дно и стенки салатница красиво выложить абрикосами и ананасами.
4.Сливки охладить.Охлажденные сливки взбить с сах.пудрой до образования густой не растекающейся пены.
5.Желатин замочить в воде,следуя инструкции на пачке!
6.Йогурт выложить в миску и добавить,помешивая,процеженный раствор желатина.Хорошо перемешать.
7.Соединить йогурто-желатинный раствор со взбитыми сливками и хорошо перемешать до однородной массы.
Далее:
1.Один корж порезать кубиками и смешать с порезанными фруктами.
2.На дно салатницы налить немного крема,чтобы прикрыть дно.Сверху положить нарезанный бисквит с фруктами.
3.Далее снова крем,потом снова бисквит.Так повторять до заполнения.
4.Сверху положить корж и поставить торт на ночь в холодильник.
5.Достать торт,вытащить из салатницы и украсить сверху тертым шоколадом.

---

Торт "Три шоколада"

	Ингредиенты: * Шоколад молочный — 200 г * Шоколад горький — 200 г * Шоколад белый — 200 г * Желатин в пластинах — 1 штука * Яйцо (желток) — 6 штук * Масло сливочное — 60 г * Сливки 34% — 450 г * Бисквит готовый — 150 г * Орехи грецкие — 20 г * Орехи кедровые — 20 г * Какао-порошок — 20 г * Ликер «Амаретто» — 50 мл

Приготовление:

Бисквит натираем на крупной терке, добавляем измельченные орехи, амаретто, какао, перемешиваем. Форму смазываем сливочным маслом и укладываем пергамент. Бисквит укладываем в форму равномерным слоем.
Готовим слои шоколада. На слой шоколада берем 200 г шоколада, 2 желтка, 20 г сливочного масла, 150 мл взбитых сливок, 1/3 пластины желатина. На водяной бане растапливаем шоколад, желтки, сливочное масло, вводим замоченный желатин, перемешиваем. Слегка остужаем и вводим взбитые сливки. Вливаем на бисквит сперва молочный слой, далее - белый, далее - горький. Каждый слой ставим в холодильник (морозилку) на 20 минут.
Торт замораживаем слегка и нарезаем на порции.
Украшаем по своему усмотрению и желанию. В данном случае, я украсил ягодами, взбитыми сливками, твилем и шоколадом.

---

Торт "Я+ты"

	Ингредиенты: 1 корж: 200 г сметаны 3 яйца 1 ст. сахара 0,5 сгущенного молока 1/2 ч. л. соды, погашенной уксусом 1,5-2 ст. муки 2 корж: 1 ст. сахара 3 яйца 1 ст.л. меда 50 г масла сливочного 0,5 ч.л. соды, погашенной уксусом 2 ст. муки 1 крем: 300 г сметаны 300 г масла 1 ст. сахарной пудры 300 г орехов 2 крем: заварной крем, как на наполеон

Приготовление:

Бисквитный корж, рецепт:
Сметану, яйца и сахар взбить. Затем добавить сгущенку, соду, погашенную уксусом, муку. Все перемешать хорошо. ТЕСТО ДОЛЖНО БЫТЬ НЕ ГУСТЫМ!
Медовые коржи, рецепт:
Сахар, яйца взбить. Добавить мед, масло, соду, погашенную уксусом, муку. Все тщательно перемешать. ТЕСТО НЕ КРУТОЕ!)
Приготовление крема.
Крем для бисквитного коржа:
Масло взбить с сахарной пудрой и по чуть-чуть добавлять сметану. Когда получилась однородная масса, добавить орехи. Орехи выбирать, которые вы любите. Я положила фундук, миндаль, кешью.
Крем для медовых коржей:
Приготовить молочный заварной крем, как на наполеон, с расчетом на 0,5 л молока.
1 корж - бисквитный, делим его на 3 части.
2 корж - песочный, у меня получилось три коржа.
Еще я коржи всегда пропитываю или круто заваренной заваркой чая или коньяком с лимоном и немного воды.

---

Тортик "Медовик"

	Ингредиенты: Для коржей: 2 больших или 3 маленьких яйца 1 ст. сахара 2 ст. л. меда 0,5 пачки маргарина 1 ч. л. соды 3-4 ст. муки Для крема: 4 ст. молока 2 ст. л. муки 2 ст. л. крахмала 2 яйца 1 ст. сахара 200 г сливочного масла

Приготовление:

1. Взбить 2 больших или 3 маленьких яйца с 1 стаканом сахара.
2. Добавить 2 ст. л. меда и 0,5 пачки маргарина. Все прогреть на водяной бане до полного растворения и превращения в однородную массу, непрерывно помешивая. Туда же добавить 1 ч. л. соды и хорошо перемешать.
Снять с огня. Добавить 3-4 ст. муки, чтобы получилось тесто, не прилипающее к рукам.
3. Разделить тесто на 8-10 частей. Каждый кусочек теста очень тонко раскатать и выпекать на противне, смазанном маслом и посыпанном мукой. Для того, чтобы корж перенести на противень, наверните его на скалку.
Каждый корж еще горячим вырезать по нужной вам форме и размеру. Обрезки отложить в сторону. Они нужны будут для посыпания торта.
4. Коржи сложить друг на друга, каждый перемазывая кремом.
Приготовление крема для торта «Медовик».
Вскипятить 4 ст. молока. Отлить 1 ст. В этом стакане развести 2 ст. л. муки и 2 ст. л. крахмала так, чтобы не было комков. Взбить 2 яйца с 1 ст. сахара. В молоко добавить взбитые яйца и разведенные отдельно муку и крахмал.
Все поставить на огонь и, НЕПРЕРЫВНО!!!! помешивая, заваривать крем до загустения. Не оставляйте крем ни на секунду, иначе очень быстро образуются комки и крем не получится таким, как надо.
В остывший крем добавить 200 г сливочного масла.
5. Верх и бока торта обмазать кремом и посыпать крошкой, полученной из обрезков коржей.
Приятного аппетита! Очень вкусно!

---

Лучша благодарность - добавление записи в цитатник :)

Добавить рецепты тортов в цитатник

программа для создания схем вязания

KnittStyler-Можно нарисовать ЧТО УГОДНО от руки или скопировать - получаем готовый рассчет, делает выкройки, хранит галереи узоров (по ним считает, подгоняет)

Торт "Шальная вишня" (Вкусный, красивый, нарядный, яркий!!!)))

  

 

Читать далее...

Торт Монастырская изба

 

 

Ингредиенты для торта Монастырская изба

Для теста:
1 пачка маргарина (250 г.)
1 стакан сметаны
щепотка соли
мука

Приготовление

64 РАМОЧКИ ПНГ

СКАЧАТЬ ВСЕ СРАЗУ

Читать далее...

ОБАЛДЕННЫЙ Нежный рулет!!!

Готовится за считанные минуты.
Получается очень вкусно.
Особенно тем, кто любит сыр с чесноком и майонезом,
и там еще привкус яйца. Вкус, как у салата.

ФОТО И РЕЦЕПТ...:)

Сто рецептов булочек

Сообщество на Li.ru: Булочки

Булочки - 676 рецептов

Читать далее

ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРУШ С МАКОМ

750 г груш (очищенных от кожицы и сердцевины)

200 г сахара
1 ст. л. семян мака
сок 1 лимона

Читать далее...