Декабрь и январь для садоводов и дачников являются месяцами относительного затишья. По крайней мере, пока нет того объема работ, которые начинаются с февраля. Считается, что в феврале весна уже дает о себе знать, чувствуется ее приближение.

Именно февраль по большей части открывает сезон высадки рассады, поэтому мы постарались снова вернуться к лунному календарю растений в этом месяце, чтобы вы смогли подобрать наиболее оптимальные даты для посадок и пересадок и других работ с растениями.

В феврале 2018 Луна станет расти с 16 числа, поэтому большую часть работ с посевом рассады стоит отодвинуть именно на вторую половину месяца (для районов средней полосы России). Что же уже стоит высаживать на рассаду, чтобы не было слишком рано или слишком поздно?

Когда сажать рассаду в феврале 2018 по лунному календарю?

Однолетники (петунии, бегонии, лобелии, гвоздики шабо, вербены, цинии) – 24 февраля 2018;

Двулетники и многолетники (виолы, люпины, анютины глазки, дельфиниумы, примулы, сальвии) – 24 февраля 2018;

Клубневые многолетники (клубневая бегония) - 12, 24 февраля 2018;

Овощные культуры (томаты, перцы, баклажаны, огурцы, кабачки, патиссоны, тыква) – 19, 20, 27, 28 февраля 2018;

Зелень - лук на перо, щавель, спаржа, ревень, сельдерей, петрушка укроп – 16, 17, 19, 20, 26-28 февраля 2018;

Ранние сорта капусты (цветная, брокколи, белокочанная) – 19, 20, 27, 28 февраля 2018;

Корнеплоды (морковь, свекла, репчатый лук) – 9, 10, 12 февраля 2018;

Земляника (посев семян) - 19, 20, 27, 28 февраля 2018; 

Проращивание картофеля – 27, 28 февраля 2018. 

УБЫВАЮЩАЯ ЛУНА

♌♍ 1 ФЕВРАЛЯ, четверг, 16-й, 17-й лунный день с 18:21. ЛЕВ, ДЕВА с 22:13

Луна без курса с 13:58 до 22:12

Февраль – еще довольно холодный месяц, но работы, выполненные сейчас, очень важны, так как являются подготовкой к будущему сезону. Если в предыдущие месяцы работы было не так много, то в феврале отдых заканчивается. Начните с того, что проверьте все укрытия: даже если температура уже повышается, по ночам еще могут быть сильные морозы. Если необходимо, замените укрытия на новые, более надежные. Это особенно актуально, когда мало снега. Лучше всего для укрытий использовать солому, лапник или различные искусственные материалы, предназначенные для этих целей.  

ПРИМЕТЫ: Хорошая погода в начале февраля – к ранней весне. Если в феврале много инея на деревьях – летом стоит ожидать много меда.

Комнатные растения: сегодня не стоит особо заниматься комнатными растениями, также лучше не поливать их.

"Селёдка "ХЕ". Хочу поделиться простым рецептом приготовления селёдки "ХЕ". Эту холодную закуску делаю на каждый праздник и она самая первая исчезает со стола, а гости требуют повторения. "

Ингредиенты: 
сельдь св. мороженная 3 шт 
морковь 3 шт 
лук репчатый 2 шт 
чеснок 2 зубчика 
уксус 9% 200 мл 
соль 1 ч.л 
соевый соус 4 ст.л 
масло растительное 2 ст.л 
кунжут 2 ст.л 

Готовим: 
Селёдку разморозить.

Лук, морковь и чеснок почистить.

Селёдку почистить от костей и нарезать на кусочки.

Залить селёдку уксусом и оставить на 30 минут.

Лук нарезать полукольцами,

морковь натереть на тёрке для корейской моркови.

"хе" не "хе", если морковку не ошпарить раскаленным маслом

Чеснок почистить и пропустить через пресс.

Слить с селёдки уксус (можно откинуть на дуршлаг, а я слила уксус через край, чтобы немного уксуса осталось).

Затем добавить к селёдке лук, морковь, чеснок, масло, соевый соус, соль и кунжут. Всё хорошо перемешать и поставить на пару часов в холодильник. Селёдка "ХЕ" готова! Угощаемся!

Приятного аппетита!