-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вячеслава_Анатольевна

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.09.2010
Записей: 2079
Комментариев: 41
Написано: 2243





Фаршированные картофельные крокеты

Пятница, 03 Декабря 2010 г. 20:08 + в цитатник
Фаршированные картофельные крокеты



 


Ингредиенты:



  • 500 г картофеля

  • 1 ч. л. соли

  • 1 луковица

  • 1 вареное яйцо

  • 400 г отварного мяса птицы (без кожи и костей)

  • 1 ч. л. изюма

  • 1 ст. л. сливочного масла

  • 1 ч. л. нарубленной зелени петрушки

  • 1/4 ч. л. сушеного тимьяна

  • 1 ст. л. мясного бульона

  • 1 желток

  • 2-3 ст. л. кукурузной муки или мелкомолотого подсушенного батона без корки

  • масло для жарки


Читать далее...

вставляем фото в рамочку

Пятница, 03 Декабря 2010 г. 20:07 + в цитатник
Уроки Фотошопа: Работа с PSD и PNG шаблонами



 Уроки Фотошопа: Работа с PSD и PNG шаблонами


Многие не знают как работать с шаблонами PSD и PNG (костюмами, рамками). В этом уроке, на примере работы с рамочкой для фотографий, я покажу что и как делать с этими "загадочными" шаблонами в формате PSD и PNG.


Итак, поехали:


Первое что нам нужно - это сам шаблон (т.е. файл в формате PSD или PNG). В данный момент их полно в интернете. Можно скачать и с нашего сообщества в соответствующем разделе «Рамки» (Раздел с костюмами появится позже).


Теперь открываем этот шаблон в Photoshop. Файл – Открыть (File– Open)

Если слои отключены мы увидим следующую картину, а вернее чистый фон.








Включаем все слои, т.е. делаем их видимыми.








После включения всех слоев увидим рамку во всей красе.









Теперь открываем необходимую фотографию. Я выбрала эту.










Находясь на слое с фотографией выбираем Выделение – Выделить все (Select– All), далее Редактирование – Копировать (Edit– Copy). Закрываем фотографию. Находясь на нашей рамочке выбираем Редактирование – Вставить (Edit– Paste) и располагаем слой с ней (т.е. фотографией) под слоем с овальной рамкой.










Теперь необходимо подогнать размер фотографии под размер рамочки.



Выделяем слой с фотографией (кликните по нему в панели слоев), нажмите CTRL + T. Вокруг фотографии появится тонкая окантовка с узлами. Поставив курсор внутрь окантовки, либо на любой из узлов – можно изменить размер изображения, либо передвинуть его.







Не забываем нажимать галочку в правом верхнем углу программы. Окантовка с узлами исчезнет и появится ваше изображение в рамочке.







Вот и все!!!


Сохраняем файл (File - Save As). Если Вы сохраните в формате PSD - то сможете поменять что-либо в вашем творении, если сохраните в формате JPG - изменения будут невозможны.


Удачи Вам!!!


чиабатта

Пятница, 03 Декабря 2010 г. 19:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧИАБАТТА

 (400x300, 58Kb)Существует несколько методов и множество рецептов чиабатты. Предлагаемый мной вариант приготовления является одним из них и не претендует на абсолютность. Он сложился из рецепта «итальянского итальянца», живущего в Америке, который вырос на этом хлебе, мастер-класса итальянского повара - у него я подсмотрела процесс выстаивания-складывания теста и рекомендаций по выпечке чиабатты в домашних условиях, взятых мной из книги по итальянской кухне. Этот рецепт нравится мне, очень надеюсь, что будет полезен и вам.

СОСТАВ:

Для закваски вам понадобится:
Мука – 2 стакана
Вода – 1 стакан (250 мл)
Сухие дрожжи – 1.5 чайные ложки
Читать далее...
Рубрики:  ~ВЫПЕЧКА

вставляем фото в рамочку

Пятница, 03 Декабря 2010 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Sheree [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уроки Фотошопа: Работа с PSD и PNG шаблонами

 Уроки Фотошопа: Работа с PSD и PNG шаблонами

Многие не знают как работать с шаблонами PSD и PNG (костюмами, рамками). В этом уроке, на примере работы с рамочкой для фотографий, я покажу что и как делать с этими "загадочными" шаблонами в формате PSD и PNG.

Итак, поехали:

Первое что нам нужно - это сам шаблон (т.е. файл в формате PSD или PNG). В данный момент их полно в интернете. Можно скачать и с нашего сообщества в соответствующем разделе «Рамки» (Раздел с костюмами появится позже).

Теперь открываем этот шаблон в Photoshop. Файл – Открыть (File– Open)
Если слои отключены мы увидим следующую картину, а вернее чистый фон.



Включаем все слои, т.е. делаем их видимыми.



После включения всех слоев увидим рамку во всей красе.




Теперь открываем необходимую фотографию. Я выбрала эту.





Находясь на слое с фотографией выбираем Выделение – Выделить все (Select– All), далее Редактирование – Копировать (Edit– Copy). Закрываем фотографию. Находясь на нашей рамочке выбираем Редактирование – Вставить (Edit– Paste) и располагаем слой с ней (т.е. фотографией) под слоем с овальной рамкой.





Теперь необходимо подогнать размер фотографии под размер рамочки.

Выделяем слой с фотографией (кликните по нему в панели слоев), нажмите CTRL + T. Вокруг фотографии появится тонкая окантовка с узлами. Поставив курсор внутрь окантовки, либо на любой из узлов – можно изменить размер изображения, либо передвинуть его.



Не забываем нажимать галочку в правом верхнем углу программы. Окантовка с узлами исчезнет и появится ваше изображение в рамочке.



Вот и все!!!

Сохраняем файл (File - Save As). Если Вы сохраните в формате PSD - то сможете поменять что-либо в вашем творении, если сохраните в формате JPG - изменения будут невозможны.

Удачи Вам!!!


пирожки на майонезе

Пятница, 03 Декабря 2010 г. 18:52 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки на майонезе



Пирожки на майонезе

На примере этих пирожков с мясом и капустой приведу рецепт моего любимого сдобного теста, да простят меня противники майонеза. Но кто хоть раз работал с ним, обязательно поймут меня.





Пирожки на майонезе
Ингредиенты:
Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ

вафельные рулетики

Пятница, 03 Декабря 2010 г. 01:10 + в цитатник
Это цитата сообщения MISTER_MIGELL [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вафельные рулетики

P7230115.JPG
Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ

маленькая хитрость

Пятница, 03 Декабря 2010 г. 00:59 + в цитатник
Это цитата сообщения ElenaTiur [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В котлеты вместо хлеба и картофеля

Одна моя приятельница несколько лет назад угостила меня котлетками - вкусные, нежные, сочные.

Очень они мне понравились, а секрет котлеток - она вместо хлеба, картофеля - добавляет "Геркулес", что совсем не портит, а улучшает вкус.

Я теперь всегда добавляю в фарш для котлет (из индейки, из говядины, из свенины) - овсяные хлопья.

Рубрики:  ВКУСНЯШКИ

куриные ножки в тестяном мешочке с начинкой

Пятница, 03 Декабря 2010 г. 00:55 + в цитатник
Это цитата сообщения MoonLedy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничные блюда

 

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Куриные ножки в тестяном мешочке с начинкой

Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ

орские ливерные пирожки из жидкого теста

Пятница, 03 Декабря 2010 г. 00:42 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Знаменитые орские ливерные пирожки из жидкого теста

Данный рецепт сообщества Вкусно_Быстро_Недоро

попал в лирушную рассылку от 25 мая  2010 года.

Его добавили в свои цитатники более 280  пользователей нашего сайта!

  Именно этими пирожками славится город Орск в Оренбургской области. В Орске их называют «Старогородскими» , а за его пределами именно «орскими».

Да вы наверняка вспомните сейчас пирожки, что в советские годы продавались на рынках из больших металлических термосов. Лепила такие пирожки машина, получались они идеальной цилиндрической формы. О тех рыночных пирожках остался анекдот: «Если вы съели пирожок и не обнаружили в нем начинки – знайте, он был с мясом!». А орские пирожки популярны до сих пор. Секрет их хранят как военную тайну. Тесто бесподобное – стоит попробовать!

 

 (480x360, 37Kb) 

 

Рассказываю, как такие пирожки делают сейчас девочки у меня в кафе.

Пропорции даю на 60 пирожков. Увы, меньше заводить и не стоит. Так что не обессудьте.

 

подробное приготовление с фото
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ

курица в пакете или домашняя ветчина

Четверг, 02 Декабря 2010 г. 22:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в пакете или домашняя ветчина в желе

IMG_4810

Предлагаю вам блюдо, достойное праздничного стола. При этом недорогое, не требующее особых кулинарных талантов и, главное, нетрудозатратное, и без всевозможных вредных и непонятных добавок.
Оригинальный рецепт приготовления курицы, для которого нам понадобится
1) собственно, курица

Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ

много красивых разделителей (см. ссылку внизу)

Четверг, 02 Декабря 2010 г. 22:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень красивые разделители! Много!

РАЗДЕЛИТЕЛИ













 (140x24, 5Kb)
МНОГО

Постное тесто, дрожжевое, но быстрое

Четверг, 02 Декабря 2010 г. 21:29 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

дрожжевое тесто постное, но быстрое

 (250x200, 34Kb)
Постное дрожжевое тесто получается ничем не хуже, чем обычное. Молоко заменяем водой, сливочное масло – маслом растительным (лучше без запаха) и ...никаких яиц!

 

  • 0,5 л тёплой воды, 50 г дрожжей прессованных, 3 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. сахара для сладкой выпечки, 1 ч. л. (неполная) соли для выпечки несладкой, 1 кг муки .

  •  

  • Всё соединить, добавить муку, замесить тесто и положить в полиэтиленовый пакет.Тесто должно отставать от рук, должно быть гладким, влажным, но не липким. Если тесто прилипает, то досыпать ещё муки и месить тесто до правильной консистенции. Выпустить из него воздух и завязать на конце. Опустить в ведро с холодной водой на 15-20 минут., пока пакет не всплывёт (это главная фишка этого рецепта).


Тесто достать из пакета на стол и оставить ещё на 15 минут. Готово! Пирожки можно выпекать в духовке или жарить на сковороде в большом количестве растительного масла на маленьком огне.

Рубрики:  ~ВЫПЕЧКА

Мастер-класс по вязанию узора для одеяла (крючек)

Четверг, 02 Декабря 2010 г. 21:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Aelen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер Класс по вязанию узора для одеяла

Взято на сайте 2HandMade

ПРОДОЛЖЕНИЕ
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ

Красивые пейзажи

Среда, 01 Декабря 2010 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения mimozochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивые пейзажи Henry Peeters

Henry Peeters

О Генри Питерс: китайский художник, Генри Питерс родился в Кантоне, Китай, Хинг Биу получил свое художественное мастерство и формальное обучение в родном Питерс land.Henry начал свою профессиональную карьеру в 1972 году после получения диплома от кантона изобразительных искусств университета. Генри Питерс стоит в стороне от импрессионистов сегодня с его уникальной обработкой света и тени. Его чувства цвета и композиции очевидны его все достижения и способности. Исходя из восточной и западной культур, Питерс дает нам освежающий, новый взгляд на мир,в котором мы живем. Он создает почти идеальные условия для просмотра, чтобы расслабиться. Его краски в основном из памяти и эмоций.




Читать далее

Зимние картинки с кодами

Среда, 01 Декабря 2010 г. 19:20 + в цитатник
Это цитата сообщения lynn [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зимние картинки с кодами


картинки из инета...

 (500x470, 281Kb)


(480x400, 209 Kb)


 (500x375, 340Kb)


 (500x333, 235Kb)


 (500x357, 482Kb)


 (500x393, 601Kb)


 (450x338, 607Kb)


 (500x402, 324Kb)


0_3a415_f8d44508_L (490x500, 418 Kb)


 (500x500, 361Kb)





Добавляем музыку в.....

Среда, 01 Декабря 2010 г. 19:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Добавляем музыку в дневник...

 (180x140, 35Kb)




Заходите на сайт Мюзикона
И дальше,согласна этим инструкциям...




Дальше

Где хранить кул. рецепты

Среда, 01 Декабря 2010 г. 00:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Где хранить кулинарные рецепты




 (230x38, 16Kb)

*


CookBook - для хранения рецептов

CookBook15.exe - программка для хранения своих рецептов. Честно говоря, не помню, откуда ее скачала в интернете, но она очень удобная, занимает мало места, а рецептов помещается бесконечное множество (220 кб, WinRAR).
СКАЧАТЬ ЗДЕСЬ>>http://saechka.ru/kitchen/606/3815

Nataschka.jcb - пример для хранения рецептов для программки CookBook15.exe. Просто разархивировать и запустить в CookBook15.exe (145 кб, WinRAR).
СКАЧАТЬ ЗДЕСЬ>>http://saechka.ru/kitchen/606/3815

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

 (230x38, 16Kb)



рамочка-Милолика Покровская

Серия сообщений "Где хранить кулинарные рецепты":
Часть 1 - Где хранить кул. рецепты


Все, что нужно Вам и Вашему компьютеру

Среда, 01 Декабря 2010 г. 00:08 + в цитатник
Это цитата сообщения gaki1818 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Очень полезные и нужные ссылки

Среда, 01 Декабря 2010 г. 00:02 + в цитатник
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


НЕУМЕКА.РУ

Среда, 01 Декабря 2010 г. 00:00 + в цитатник
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Поиск сообщений в Вячеслава_Анатольевна
Страницы: 104 ... 17 16 [15] 14 13 ..
.. 1 Календарь