Домашний сыр-3

Среда, 07 Ноября 2012 г. 12:25 + в цитатник

Цитата сообщения MarinaVlad

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ингредиенты:
1 литр молока
400 г сметаны
1 ст.л. соли
4 яйца
Приготовление:
Молоко с солью закипит, добавить сметану с яйцами. И помешивая довести до кипения, вылить на друшлаг, застеленный марлей. И под пресс часа на 3-4.
Если добавить в молоко сушеный сладкий перец кусочками, получится пикантно. А на жидкости, оставшейся после процеживания, можно поставить тесто дрожжевое.
Очень вкусно!
Источник MarinaVlad