Сочный куриный рулетик

Суббота, 09 Октября 2010 г. 23:47 + в цитатник

Цитата сообщения тайная_надежда

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Сочный куриный рулетик

Сочный куриный рулетик

Ингредиенты:
1 средняя курица,
1 лимон,
2 куриных кубика,
4-5 зубчиков чеснока,
400 гр консервированных шампиньонов или 200 гр свежих,
400 гр сыра,
200 гр майонеза.

Приготовление:
Курицу разрезать по грудинке, разломив ребра выложить как показано на фото. Острым ножом, можно скальпелем медицинским, осторожно удалить все косточки, предварительно отрезав голени:

Во время удаления костей, возможно, в некоторых местах не будет мясистой массы, не переживайте, они легко заполняются мясом с голени и грудинки

Подготовленную курицу выложить в глубокую чашку и залить соком лимона для утонченного вкуса. Оставить на полчаса.

А пока Вы можете подготоваить остальные ингридиенты. Шампиньоны нарезать пластиками. сыр натереть на терке. Чеснок измельчить.

Подготовленную курицу разложить. Натереть кубиками, солью и перцем по вкусу.
Сверху уложить слой шампиньонов.

Смазать майонезом
Посыпать сыром.
Скрутить курицу в рулет.

Выложить на лист.
Запекать на среднем огне 40 минут.
На гарнир можно подавать гавайскую смесь или картофельное пюре

Ларка

Серия сообщений "курица и др птица":

Часть 1 - наверно вкусно
Часть 2 - Куринное "рафаэлло"
Часть 3 - крылышки по-корейски
Часть 4 - котлетки из куриной печени
Часть 5 - ложные куриные ножки
Часть 6 - Цыпленок табака
Часть 7 - Пряный куриный рулет с яично-луковой начинкой
Часть 8 - Куриные грудки на пару "Ароматные" (для мультиварки)
Часть 9 - Куриные грудки в слоёном тесте
Часть 10 - Курица в сметанном соусе с карри
Часть 11 - Курица, тушёная в сметане
Часть 12 - Филе курицы с сыром
Часть 13 - Очень вкусное блюдо из сердец куринных
Часть 14 - Куриные сигары
Часть 15 - котлеты юрате. литовская кухня
Часть 16 - Окорочка "А где же косточка?"
Часть 17 - КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА С ГРИБАМИ (Литовская кухня)
Часть 18 - СЕРДЕЧНЫЕ" КОТЛЕТКИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
Часть 19 - Рецепты из курочки
Часть 20 - КОРЗИНКИ ИЗ КУРИНОГО МЯСА С ГРИБАМИ

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - куриные грудки
Часть 2 - шницель из баклажанов
...
Часть 12 - Торт "Осень"
Часть 13 - Новогодние мешочки (кулинария)
Часть 14 - Сочный куриный рулетик
Часть 15 - Готовим из баклажан
Часть 16 - Рулетики из баклажанов
...
Часть 38 - Как чистить фрукты легко и быстро
Часть 39 - Плейкаст "Кулинарная Книга»"
Часть 40 - Как для детей можно печь блины