Оригинальные Новогодние рецепты!

Карп фаршированный по-гречески

Ингредиенты:
•1 карп весом 1 кг
• 6 свежих крупных шампиньонов
• 2 яйца
•3 ст. ложки растопленного сливочного масла
• 1/2 стакана сметаны
•1/3 стакана панировочных сухарей
•1/3 ч. ложки черного молотого перца
• 2 ст. ложки измельченной зелени петрушки
• соль по вкусу.

        Приготовление

Свежие шампиньоны перебрать (если нужно, почистить), тщательно промыть под холодной проточной водой и нарезать тонкими ломтиками вдоль волокон. Сложить грибы в эмалированную кастрюлю, добавить соль и черный молотый перец, влить небольшое количество воды и потушить на медленном огне под закрытой крышкой.
Яичные белки взбить, смешать с желтками, растертыми со сливочным маслом, панировочными сухарями и солью, добавить тушеные шампиньоны и все тщательно перемешать.
Подготовленного и выпотрошенного карпа хорошо промыть под холодной проточной водой, обсушить кулинарными салфетками и натереть снаружи и изнутри смесью из соли и черного молотого перца.
Заполнить грибным фаршем брюшко рыбы и зашить отверстие.
На противень налить немного воды, уложить фаршированного карпа, посыпать измельченной зеленью петрушки и сбрызнуть растопленным сливочным маслом.
Поставить противень с карпом в разогретую до 180 гр. С духовку и запекать на слабом огне 40-45 минут, периодически поливая рыбу соком с противня.
За 10 минут до конца запекания залить карпа сметаной.
Подавать к столу горячим с большим количеством зелени, оливками и ломтиками лимона.

Салат «Шапка Мономаха»

Ингредиенты:
свекла - 1 шт.,
картофель - 3 шт.,
сыр твердый - 100-150 г,
яйца - 3-4 шт,
морковь - 1 большая шт.,
свинина - 300 г,
гранат - 1 шт.,
грецкие орехи - 50 г,
зеленый горошек,
майонез,
чеснок - 1 долька,
соль

        Приготовление

Отварить свеклу и картофель, охладить, очистить и натереть на крупной терке в разные тарелки.
Сырую морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке.
Яйца отварить, очистить и натереть белки на крупной, а желтки на мелкой терке в разные тарелки.
Мясо отварить и порезать кубиками или соломкой.
Сыр натереть на крупной или мелкой терке.
Грецкие орехи мелко порубить или измельчить при помощи блендера.
Чеснок пропустить через чесночный пресс и смешать с майонезом.

Читать далее...

Серия сообщений "рыбные блюда":
Часть 1 - Скумбрия
Часть 2 - 20 оригинальных рецептов "Под шубой"
...
Часть 33 - Блюда из рыбы - 5636 рецептов
Часть 34 - Что приготовить на новый год
Часть 35 - Оригинальные Новогодние рецепты!
Часть 36 - Клад полезных ссылок к Новому году
Часть 37 - Скумбрия маринованная
...
Часть 42 - Нежнейший рыбный пирог.
Часть 43 - Три рецепта фаршированных кальмаров
Часть 44 - Школа хозяйки...Готовим...Меню на все случаи..

Серия сообщений "детям":
Часть 1 - РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ЛЮБИМЫХ ДЕТОК
Часть 2 - КАБАЧКИ И НЕ ТОЛЬКО
...
Часть 24 - LET'S COOK! - Фабрика десертов
Часть 25 - Куча полезностей к Новому Год
Часть 26 - Оригинальные Новогодние рецепты!
Часть 27 - Клад полезных ссылок к Новому году
Часть 28 - Это должна уметь готовить каждая: вареники с картошкой и грибами
Часть 29 - Школа хозяйки...Готовим...Меню на все случаи..

Серия сообщений "детям":
Часть 1 - РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ЛЮБИМЫХ ДЕТОК
Часть 2 - КАБАЧКИ И НЕ ТОЛЬКО
...
Часть 23 - Что приготовить на новый год
Часть 24 - LET'S COOK! - Фабрика десертов
Часть 25 - Куча полезностей к Новому Год
Часть 26 - Оригинальные Новогодние рецепты!
Часть 27 - Клад полезных ссылок к Новому году
Часть 28 - Это должна уметь готовить каждая: вареники с картошкой и грибами
Часть 29 - Школа хозяйки...Готовим...Меню на все случаи..

Серия сообщений "первые блюда":
Часть 1 - суп гаспачо
Часть 2 - борщики много!!
...
Часть 27 - Блюда из рыбы - 5636 рецептов
Часть 28 - Что приготовить на новый год
Часть 29 - Куча полезностей к Новому Год
Часть 30 - Клад полезных ссылок к Новому году
Часть 31 - БРАМБОРАЧКА*-ТРАДИЦИОННЫЙ ЧЕШСКИЙ СУП С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ
...
Часть 34 - Суп с фаршированным перчиком по-никольски
Часть 35 - Самый вкусный суп с фрикадельками
Часть 36 - Школа хозяйки...Готовим...Меню на все случаи..

/strong>

Что-то, наверное, повтор, но соображаловка работает пока плохо, сами сортируйте






Читаем дальше>>>

Серия сообщений "декупаж и др":
Часть 1 - >АКАДЕМИЯ ДЕКОРА - Декупаж МК
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 33 - Декорирование бутылки туалетной бумагой.Мастер-класс.
Часть 34 - Винтаж. Клип арт
Часть 35 - Разное, цветочно-огородное
Часть 36 - Делаем сами циферблатики к часикам для декупажа)
Часть 37 - Имитация камня глянцевыми журналами и монохром на бутылке
Часть 38 - Декупаж новогоднего шампанского. Красивые идеи, подробный мастер-класс
Часть 39 - Бумага для творчества новогодня
Часть 40 - Бродилка по рубрикам рукоделия для любознательных и умелых