Нам понадобится :

Говядина мякоть 500 гр
Свиной жир

Лук 1 шт
Картофель 3 шт
Зеленый перец 1 шт
Помидоры 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Паприка молотая 2 ч.л.
Тмин щепотка
Соль



Нарезаем все кубиками.



Мясо моем и нарезаем тоже небольшими кусочками.


Нарезанный лук обжариваем до золотистой корочки в предварительно растопленном жире.



Всыпаем паприку, перемешиваем.


Добавляем мясо, солим и перемешиваем. Получается очень красиво.


Тушим под крышкой до испарения мясного сока.


Добавляем толченный чеснок ( можно через чеснокодавилку), тмин и немного воды. Тушим до готовности мяса изредка помешивая.
Когда мясо уже готово, всыпаем картофель, перец зеленый, помидор.



Опять все перемешиваем



И добавляем воды или бульона. Теперь все зависит от вашего желания. Гуще или пожиже суп вы хотите получить.



Даем закипеть и проверяем на соль. Суп будет готов минут через десять-пятнадцать, когда сварятся картошка и перец.
Результат потрясающий! Просто и вкусно!
Для полноты ощущений можно выпить бокал красного вина .
Приятного аппетита!

 

-MALEFISENTA-