Простой яблочный пирог

На подготовку 20 минут, на выпечку – 60-75 минут.

Без яиц.

Сочная начинка и хрустящая сахарная корочка.

Понадобится:

Яблоки кислые или кисло-сладкие – 1 – 1,2 кг.;

Мука – 1 стакан;

Манка – 1 стакан;

Сахар  – 2/3 стакана;

Разрыхлитель – 1 пакетик 10 гр.;

Масло сливочное – 40 - 50 гр.;

Корица (для любителей, можно заменить ванильным сахаром);

Соль – на кончике чайной ложки;

Примечания:

а). Пирог довольно сладкий, поэтому яблоки лучше взять кислые или кисло-сладкие.  И твердые – очень мягкие яблоки станут однородной массой, что, впрочем, нисколько не повлияет на вкус пирога, а только на структуру.

б). Яблоки можно заменить другими фруктами и ягодами, главное, чтобы они были СОЧНЫМИ!!! 

1. Все просто, как «раз, два, три» …  Соединяем  в миске сахар, манку, соль и муку, просеянную вместе с разрыхлителем. Перемешиваем – так, чтобы все компоненты распределились равномерно. Это будет «тесто».

2. Теперь начинка. Яблоки чистим и шинкуем тонкой соломкой или маленькими кубиками. Можно даже натереть на крупной терке, но мне больше нравится соломкой – так интереснее структура пирога.  Если тереть на терке, будет отчетливее «слоистость», а слой яблочной начинки – плотнее и однороднее.

3. Форму выстилаем бумагой для выпечки – так будет легче вынимать, и пирог не разломится.  На дно формы насыпьте примерно треть сухой смеси, можно даже поменьше трети – точность особая не нужна, «на глазок».  Выложите  половину яблок, равномерно, можно слегка прижать. Сверху – более-менее равномерно половину оставшейся смеси. Я насыпаю столовой  ложкой. Еще слой яблок. Корица или ванильный сахар, если хотите. И оставшуюся сухую смесь.

4. Перед тем, как поставить в духовку, разложите на поверхности будущего пирога стружки сливочного масла. Можно натереть масло на терке, предварительно заморозив его – так будет удобнее и равномернее. Выпекать при 160 – 180 гр. примерно 1 час – 1 час 15 минут. 

Если сверху плохо румянится пирог, можно в конце выпекания, минут за 15 до готовности увеличить температуру градусов на 20. 

Я пекла 1 час 15 минут в духовке с конвекцией на 160 градусах,  это соответствует 180 гр. обычной  духовки.

Варианты:

Можно испечь этот пирог не только с яблоками. В сезон делала с малиной и красной смородиной, очень вкусно . Думаю, со сливой можно попробовать, она довольно сочная. А вот еще такие:

Пирог с яблоками и брусникой

Прекрасное сочетание – кисленькие брусничины в сладком пироге! Брусника не отличается особой сочностью, и я заменила ею только треть яблок. Ягоды не размораживала, положила (только что из морозилки) поверх последнего слоя яблок. 

Перед выпечкой посыпала пирог грецкими орехами. Можно подать к горячему пирогу шарик мороженого, это вкусно!

Пирог с яблоками и вишней

Получился очень «вишневый», сочный и ароматный. На полкило яблок – пакет замороженной вишни. Первым слоем начинки -  яблоки плюс немного вишни, порезанной на половинки и разложенной срезом вниз. Второй «начиночный» слой – только вишня. Вишню надо слегка разморозить, так, чтобы ягоды перестали быть твердокаменными, но еще не пустили сок. Тогда во время выпечки она будет медленно отдавать сок, и пирог равномерно пропитается. И поэтому,  возможно, придется печь немного дольше.

Приятного аппетита!

ВКУСНО И ПРОСТО. РЕЦЕПТЫ.

 

БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ	БЛЮДА ИЗ МЯСА
ТОРТЫ	ПЕЧЕНЬЕ

Читать далее

Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Яичница "Сердечки для любимого"
Часть 2 - Рецепты салатов
Часть 3 - Рецепты Десертов
Часть 4 - Рецепты "Блюда из птицы"
Часть 5 - Все на шашлыки! Рецепты приготовления
Часть 6 - Креветочки.Рецепты
Часть 7 - Вкусно и просто - Рецепты
Часть 8 - Слоённые шедевры. Виды разделок слоек .Красиво и не сложно!
Часть 9 - «Розы» из картофеля
Часть 10 - Позитивные пелемешки (витаминные)
Часть 11 - Cезон клубники! Заготавливаем впрок!
Часть 12 - Летние напитки. Рецепты.
Часть 13 - Рецепты блюд из кабачков
Часть 14 - Быстрые малосольные огурчики. Рецепты
Часть 15 - Прохладительные напитки с газированной водой
Часть 16 - ВКУСНО И ПРОСТО. РЕЦЕПТЫ.
Часть 17 - Малина - десерты и заготовки
Часть 18 - Сырный супчик с грибами
Часть 19 - Заготовки на зиму: САЛАТЫ
Часть 20 - Перец болгарский на зиму - много рецептов!

Инструменты для дизайнера

• Инструменты для работы с цветом

http://www.colorblender.com

http://www.colorjack.com

http://www.colorhunter.com

http://wellstyled.com/tools

http://chir.ag/projects/name-that-color

http://kuler.adobe.com

http://www.defencemechanism.com/color

http://labs.ideeinc.com/multicolr

Меня просили написать пост о том, как я крашу брови - и вот он!

Некоторые девушки используют для этого карандаш, но нарисовать им красивые четкие линии очень сложно, поэтому я остановилась на тенях. Вы можете использовать любые матовые тени для глаз, которые подходят под цвет волос. У меня это MAC Embark Matte (правда, я немного промахнулась с оттенком (он слишком отдает в бордовый для моего цвета волос), поэтому я смешиваю их с изумрудными тенями и получается холодный коричневый тон); они есть в постоянной коллекции, так что найти их не составит труда. Я не очень разбираюсь в тенях, но, мне кажется, эти вполне хороши, т.к. не стираются весь день и их цвет довольно насыщенный.

Вот они:

Художник-иллюстратор детских книг Cosei Kawa.
Закончил Университетский колледж Фалмут в Великобритании, по специальности иллюстрация.



далее...

Художник - живописец Gunther Hauschildt родился в Гамбурге в 1950 году, где живет по настоящее время.
С 1978 года он начал писать свои картины. С 1982 года член Ассоциации профессиональных художников Гамбурга. В выставках начал участвовать с 1980 года, на его счету на сегодняшний день их уже около 26-ти.


Traffic Standstill

далее...

Скачать программы

 

Antispyware

• Ad-Aware - Ad-Aware - программа, предназначенная для поиска и уничтожение шпионского и вредоносного программного обеспечения
• Spybot Search & Destroy - Программа для защиты от spyware.
• Spyware Terminator - Любопытный антишпион с элементами файрвола и антивирусом

CD и DVD утилиты

• Alcohol 120% - Alcohol 120% позволяет делать образы DVD дисков
• DAEMON Tools - DAEMON Tools - это эмулятор виртуального CD/DVD привода
• Nero Burning Rom - Nero - это гибкая, надежная и легкая программа для записи CD/DVD дисков
• PowerDVD - С помощью PowerDVD вы можете воспроизводить DVD диски на вашем компьютере
• WinDVD - WinDVD позволяет вам проигрывать DVD на вашем компьютере

Firewall

• Comodo Internet Security - Неплохой комплект из бесплатных антивируса и файрвола.
• Outpost Firewall Free - Бесплатная версия брандмауэра Outpost Firewall Free, без дополнительных модулей.
• Outpost Firewall Pro - Самый популярный и защищенный коммерческий файрвол.

Антивирусы

• AntiVir - AntiVir — целое семейство программ для защиты от антивирусов и борьбы с ними.
• Avast! - Многофункциональный антивирусный пакет созданный специально для домашнего использования
• Dr.Web - Одна из самых известных и популярных отечественных антивирусных программ
• Dr.Web CureIt - Бесплатный антивирусный сканер Dr.Web.
• Kaspersky Virus Removal Tool (AVP Tool) - Бесплатный антивирусный сканер от Лаборатории Касперского.
• Microsoft Security Essentials - Неплохой бесплатный антивирус от Microsoft для лицензионных версий Windows.
• NOD32 - NOD32 - это ваша защита против вирусов, червей, вредоносного ПО и других угроз из интернета
• Norton Antivirus - Norton Antivirus - антивирус, защите которого доверяют
• Panda - Panda – антивирусная программа, включающая в себя множество нужных компонентов.
• Антивирус Касперского - Проверенное решение против вирусов, интернет червей, почтовых червей, троянов и других вредоносных программ

Системные утилиты

• Ammyy Admin - Миниатюрная, бесплатная и очень простая система удаленного администрирования.
• Auslogics Disk Defrag - Быстрый бесплатный дефрагментатор.
• BlueScreenView - Отображение списка BSOD'ов с детальными подробностями об ошибке.
• Check For Updates - Check For Updates - программа для поиска обновлений ваших программ
• Close All Windows - Утилита, позволяющая создать ярлык для закрытия всех открытых окон в один клик.
• CPU-Z - CPU-Z - бесплатная программа, которая показывает информацию об устройствах, установленных в вашей системе
• CrystalDiskInfo - Утилита для S.M.A.R.T.-мониторинга.
• CСleaner - CСleaner— утилита, распространяемая бесплатно и используемая для чистки системы.
• Defraggler - Дефрагментатор от авторов CCleaner, построенный вокруг возможности обрабатывать отдельные файлы и папки.
• EASEUS Partition Master Home Edition - Бесплатный менеджер разделов жесткого диска.
• Everest - Everest — приложение, которое собирает подробные сведения о конфигурации компьютера и выдает эту информацию пользователю.
• FCleaner - Утилита для очистки системы от различного мусора.
• GPU-Z - Показывает информацию о видеокарте.
• HWMonitor - Утилита для мониторинга аппаратных показателей работы ПК.
• Java RE - Java RE - виртуальная машина, способная перехватывать запросы приложений и выполнять команды, написанные на языке программирования Java.
• LockHunter - Освобождение заблокированных системой файлов.
• Partition Magic - Partition Magic – программа, служащая для разбивки физического диска на несколько логических дисков.
• Putty - Putty - популярный telnel и SSH-клиент с открытым кодом
• Radmin - Radmin (Remote Administrator) - популярная программа для работы на удаленном компьютере в режиме реального времени
• Recuva - Программа для восстанавления удаленных файлов
• Reg Organizer - Мощный менеджер системного реестра
• RegCleaner - C помощью RegCleaner вы легко вычистите свой реест от мусора
• Sandra - Sandra — программа для сбора информации о компьютере и для его тестирования производительности.
• SpeedFan - SpeedFan - это бесплатная программа для мониторинга напряжения, скорости вращения кулеров и температуры компьютера
• Switcher - Замена стандартному переключению окон по Alt+Tab.
• Taskbar Shuffle - Изменение порядка вкладок Панели задач и иконок системного трея.
• Unlocker - Освобождение заблокированных системой файлов.
• VistaSwitcher - Замена стандартному переключению окон по Alt+Tab.

Архиваторы

• 7-Zip - 7-Zip - это бесплатный архиватор с высокой степенью сжатия
• WinRAR - WinRAR - мощный архивный менеджер
• WinZip - WinZip - одна из самых популярных утилит для сжатия данных

Браузеры и плагины

• Ad Muncher - Фильтр баннеров и всплывающих окон для любых браузеров. Платный, но функциональный.
• BitTorrent - Официальный торрент-клиент на основе uTorrent.
• Firefox - Firefox - один из самый популярных браузеров на планете.
• Flash Player - Adobe Flash Player - высокопроизводительный, легковесный плагин для Internet Explorer.
• Internet Explorer - Internet Explorer - это удобный браузер для пользователей
• Maxthon - Maxthon (MyIE2) - многооконный браузер, построенный на движке Internet Explorer
• Offline Explorer Pro - Закачка веб-сайтов целиком или частями для дальнейшего офлайнового просмотра
• Opera - Opera - всемирно известный браузер.
• Safari - Safari — интернет-браузер фирмы Apple.

Кодеки

• Combined Community Codec Pack (CCCP) - Набор кодеков для воспроизведения видео-файлов.
• DivX - DivX - кодек, для формата DivX Media позволяющий вам смотреть качественные DivX фильмы
• K-Lite Codec Pack - K-Lite Codec Pack - это набор кодеков и DirectShow фильтров
• QuickTime Alternative / QT Lite - Набор кодеков для воспроизведения видеороликов Aplle .MOV.
• Xvid - Xvid — основной конкурент кодека DivX, видеокодек для сжатия видеофайлов в стандарте MPEG-4.

Менеджеры закачек

• Download Master - Download Master - простой и надежный менеджер закачек
• FlashGet - Программа для скачивания файлов из Интернета
• Free YouTube Download - Позволяет скачивать видео с YouTube
• ReGet - ReGet - современный менеджер закачек

Работа со звуком и видео

• Adobe Аudition - Adobe Аudition – профессиональная программа фирмы Adobe для работы со звуком
• DirectX - DirectX - набор функций для работы с играми и видео в Microsoft Windows.
• Fraps - Fraps - это программа для захвата видео из игр
• MediaInfo - Технические подробности о мультимедиа-файлах.
• Sound Forge - Sound Forge - удобный и мощный редактор звуковых файлов.
• Video Thumbnails Maker - Cоздание «раскадровок» для видеороликов
• VirtualDub - VirtualDub - это бесплатная программа для захвата и обработки видео
• Windows Movie Maker - Windows Movie Maker — программа, которая используется для редактирования либо создания видеофайлов.

Общение

• Digsby - Мультипротокольный мессенджер с социальными функциями
• ICQ - Популярная программа для общения через Интернет.
• Jimm - Jimm - это клон ICQ для мобильных устройств с поддержкой J2ME
• Live Messenger - С MSN Messenger вы можете общаться со своими друзьями и коллегами в реальном времени
• Mail Agent - Mail Agent - программа для обмена мгновенными сообщениями
• Miranda - Miranda IM - это программа для обмена мгновенными сообщениями
• mIRC - mIRC - это клиент для сетей Internet Relay Chat (IRC)
• MyChat - Клиент-серверный чат для локальных, корпоративных и городских сетей Защищенный корпоративный мессенджер
• Nimbuzz - Интерней-пейджер с поддержкой популярных протоколов и нескольких социальных сетей.
• Pidgin - Pidgin - мессенджер с поддержкой множества протоколов различных служб сервисов обмена мгновенными сообщениями
• QIP - Программа, позволяющая общаться в режиме он-лайн.
• Skype - Skype - это программа для обмена мгновенными сообщения, которая позволяет вести чат с участием до 100 человек
• SmapeR - SmapeR — программа для мгновенного общения сообщениями, предназначенная для работы на мобильных телефонах.
• The Bat! - The Bat! - это мощный, хорошо настраиваемый почтовый клиент с поддержкой множества учетных записе

Проигрыватели

• AIMP - АIMP — программа для воспроизведения аудиофайлов, написанная на языке программирования Delphi.
• GOM Media Player - GOM Player - это бесплатный проигрыватель популярных аудио и видео форматов со встроенным набором кодеков
• iTunes - iTunes это бесплатный аудио проигрыватель с возможностью организации файлов
• JetAudio - JetAudio - это набор программ, помещенный в единую упаковку
• Kantaris - Бесплатный проигрывать с открытым кодом
• Light Alloy - Быстрый, мощный мультимедийный проигрыватель с многоязычной поддержкой
• QuickTime - QuickTime это проигрывать, который позволяет воспроизводить файлы в формате quicktime movies
• VLC - VLC - это мультимедийный проигрыватель с поддержкой различных видов аудио и видео форматов
• Winamp - Winamp - это быстрый, гибкий аудио/видео проигрыватель для Windows
• Windows Media Player - Windows Media Player это проигрыватель из серии все в одном.

Твикеры

• MemSet - Изменение таймингов ОЗУ из Windows.
• Punto Switcher - Punto Switcher - это автоматический переключатель русской и английской раскладки клавиатуры
• RivaTuner - RivaTuner это одно из самых мощных инструментальных средств для настройки видеокарт фирм NVIDIA и ATI
• SetFSB - Утилита для разгона процессора.
• Style XP - Style XP - программа, позволяющая настраивать внешний вид системы

Файловые менеджеры

• Far Manager - Far Manager - популярный консольный файловый менеджер
• Total Commander - Total Commander - замена стандартному файловому менеджеру

Файлообмен

• BitComet - BitComet - удобный и быстрый BitTorrent/HTTP/FTP клиент
• BitTorrent - BitTorrent - бесплатный клиент для файлообменной сети BitTorrent
• DC++ - DC++ - клиент для обмена файлами, работающий по протоколу Direct Connect
• eMule - eMule - один из самых известных и надежных файлообменных клиентов
• uTorrent - uTorrent - маленький, но с очень богатыми возможностями BitTorrent клиент

Разное

• AbiWord - Бесплатный текстовый редактор.
• ACDSee - ACDSee — программа, используемая для организации графических файлов и просмотра изображений.
• Aml Maple - Отображение раскладки клавиатуры около курсора.
• ArtMoney - ArtMoney - программа, используемая для изменения параметров в различных компьютерных играх.
• ATI Catalyst - Драйверы для видеокарт ATI Radeon.
• BitMeter - Бесплатный мониторинг трафика и скорости сети.
• BitTally - Контроль и учет трафика
• CuneiForm - Программа для распознавания отсканированных документов (OCR).
• DeskScapes - Анимированные обои на рабочем столе.
• doPDF - Программа для создания PDF-документов.
• Eraser - Программа для безвозвратного удаления файлов.
• FastStone Image Viewer - Просмотрщик картинок.
• FineReader - Finereader — Система оптического распознавания текстов
• Foxit Reader - Программа для просмотра PDF-документов.
• Free YouTube to Mp3 Converter - Конвертируем видео с Youtube в MP3
• FreeMind - Программа для создания и редактирования mind maps.
• Freeraser - Программа для безвозвратного удаления файлов.
• GoldenDict - Бесплатный электронный словарь.
• IcoFX - IcoFX - это знаменитый бесплатный редактор иконок
• IrfanView - IrfanView - это очень быстрая, маленькая программа просмотра графики
• MailBrowserBackup - Резервные копии браузеров и почтовых клиентов
• OpenOffice.org - OpenOffice.org — пакет офисных приложений, являющийся альтернативой пакету Microsoft Office.
• Paint.NET - Paint.NET - это бесплатный графический редактор для Windows
• PortableApps.com Suite - Набор «портативных» приложений, снабженный общим меню.
• PROMT - PROMT - программа для перевода текста с поддержкой нескольких языков.
• Steam - Steam – это система, которая позволяет доставить программу из интернета на компьютер пользователя.
• Sumatra PDF - Программа для просмотра PDF-файлов.
• UserGate - UserGate — это прокси-сервер с поддержкой нескольких языков, встроенным антивирусом и файерволом.