Копченые" куриные крылышки

Ингредиенты
куриных крылышек	1,5 кг
чай (с большой горокой)	3 ст л
кипятка	~ 1 л или чуть больше
специи
соль

Способ приготовления

• Мы часто готовим куриные крылья в дачный сезон, на мангале. Но зимой, когда за окном -20, про мангал не может быть и речи, а так хочется.... Чтобы создать полную иллюзию \"мангальных\" с хрустящей корочкой крылышек, по виду и вкусу, используем чайный маринад.
  
• 
  
• кастрюля на 2,5 - 3 литра
  
• 
  
• 
  
• Разделываем крылышки на 3 части, самые хвостики пойдут на бульон.
  
• 
  
• 
  "Копченые" куриные крылышки
  
  
• 
  
• В кастрюлю насыпаем чай. Заливаем кипятком и добавляем специи.
  
• 
  
• Вот здесь сделаю маленькое отступление. Мои специи ведут себя лучше в заварном виде, поэтому добавляю их сразу в кипяток. Возможно ваши лучше добавлять, когда заварка немного остынет. Чеснок,  например.
  
• 
  
• Добавляю специи и накрываю кастрюлю крышкой. Даю завариться и немного остыть заварке. Пробую рукой, должно быть относительно горячо, но не обжигать.
  
• 
  
• 
  "Копченые" куриные крылышки
  
  
• 
  
• Закладываю крылышки, премешиваю рукой и накрыв крышкой забываю про них часа на 2-3. Можно и на ночь, но после полного остывания, надо не забыть убрать в холодильник.
  
• Замаринованые крылышки отправляются в духовку, на шампур, под гриль.
  
• Я снимаю с них прилипшие чаинки и выкладываю в форму, чуть присыпав солью и премешав их руками прямо в фомре.
  
• в духовке верх-низ 200 град
  
• в духовке гриль 180 град + конвекция
  
• на мангале на сильных углях.
  

               
               
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=40518.0

Пирог вишневый

Ингредиенты
Начинка
вишня (свежая или мороженая)	750гр
лимон	1шт
сахар	150гр
гвоздика	2шт
Тесто
мука	300гр
мука для раскатки
сахар	150гр
размягченное сливочное масло	100гр
масло для смазки формы
свиной смалец (или сливочное масло)	50гр
яйцо	1шт
желток	2шт
соль	щепотка
сахарная пудра

Способ приготовления

• Рецепт с http://www.cucinaitaliana.ru/recipes/crostata.html


• 1.   Вишню промыть, вынуть косточки. Цедру лимона срезать ножом.


• 2.   Вишню и цедру положить в кастрюлю, добавить сахар, гвоздику и корицу. Варить 15 мин. без крышки, пока не выкипит жидкость (можно добавить немного вина или крепкого алкоголя по вкусу). Остудить, вынуть цедру, корицу и гвоздику.


• 3.   Для теста смешать муку и сахар. Добавить размягченное сливочное масло кусочками, смалец, 1 яйцо, 1 желток, сок 1 лимона, шепотку соли. Вымесить тесто. Если оно слишком крутое, добавить несколько ложек молока. Тесто положить в миску и поставить в холодильник на 1 час.


• 4.   Разъемную форму диаметром около 28 см смазать маслом, немного присыпать мукой. Тесто вынуть из холодильника, 2/3 теста раскатать, положить в форму и сделать бортики 5 см.


• 5.   Духовку разогреть до 175°С. Начинку положить на тесто и разровнять. Края теста загнуть внутрь.


• 6.   Оставшееся тесто тонко раскатать, нарезать на полоски шириной 1 см. Полоски теста положить на пирог. 1 желток взбить с 1 ст. л. молока, смазать тесто. Запекать 30-40 мин. Пирог вынуть из духовки и остудить. Подавать лучше на следующий день, посыпав сахарной пудрой.




• Вишни у меня было маловато, добавила еще творог с сахаром и вишневым сиропом.


• 
  http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=111540.0

Пирог "Летний мотив" - полосатый, ягодный, красивый и очень вкусный!

Какая женщина не хочет побаловать своих близких свежей выпечкой, да еще с фруктами или ягодами? И у каждой есть свой, фирменный рецепт. Но иногда так хочется испечь что-то новенькое и необычное, но с гарантированно вкусным результатом.

 

рецепт пирога полосатого

Часть 4.

Посмотрите, как можно украсить дачу с помощью обычных идей:






«Смотрим далее

  

Описание работы и схема

 

Серия сообщений "ВЯЗАНИЕ":
Часть 1 - Украшения крючком
Часть 2 - вязание спицами
...
Часть 52 - Шапка
Часть 53 - Шапочка-луковка
Часть 54 - Занавески
Часть 55 - белый комплект
Часть 56 - ТОП "MY DREAM
...
Часть 97 - Топ с кружевной кокеткой
Часть 98 - Топы и маечки, связанные крючком (подборка-часть 2)
Часть 99 - Обновление топа или объвязка

ОПИСАНИЕ

 

Приготовление

Не на зиму, а для "просто покушать сейчас".
На 5-6 помидор средней величины
Одна луковица полукольцами
Помидоры нарезать кружочками.
Маринад:
50 мл растительного масла,
2 ст.л. уксуса (не эссенции!)
0,5 ст. л. меда,
1 ч.л. сушеной зелени(базилик),
2-3 зубчика нарезанного (не давленого!)чеснока,
1 маленький перец чили(или немного красного молотого перца)),
соль, черный перец.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Читать далее...

Объемная елка

 

Фоторамка из тетрапака, кашпо из пластикового стаканчика

  

 

Двойная рамка-коробка

 

Ключница
 

 

УПАКОВКА ПОДАРКОВ:

Объемная упаковка (8-конечная звезда)

 

Оформление свадебного подарка

 

Свадебная упаковка

 

 

Коробка-конфетка

 

Маленькие упаковки для конфет

 

Коробка-сердечко

 

Коробка-карта

 

Коробка-оригами двухцветная

 

Рамка детская

 

Упаковка круглой коробки с печеньем

 

Упаковка-конфетка

 

Упаковка треугольной коробки

 

Бело-розовая коробка с оборкой

 

Упаковка духов

Коробка с голубым бантом

 

Коробка-корова

 

Детский подарок на колесиках

 

Подарок с брошью

 

 

Упаковка подарка в пластиковый стаканчик

 

Корзинка из тетрапака

 

Плоская упаковка (детская)

 

Прямоугольная  упаковка со сложными складками и бантом

 

2-х цветный конверт

 

 

Несколько интересных идей

 

Подарочный пакет с бантом и ручками

 

Подарок с ушками (упаковка зайца в коробку)

 

Новогодняя упаковка

 

Новогодняя упаковка

 

Упаковка НГ свечи

Коробка с фото

Коробки с фото

 

Гофрированная упаковка со скелетированными листиками

 

Упаковка сладостей

 

Плоская упаковка с брошью

 

Открытая упаковка (типа рамки)

 

Круглая упаковка со складками и бантами

 

Бумажная упаковка с бантом из бумаги

 

Сумочки 2-х цветные

 

Рождественская гирлянда (теги в технике оригами)

Новогодний подарок

Оформление коробки с бумажными салфетками

Сумочка-сердечко

 

Корзинка (модульное оригами)

 

 

Бело-голубая подвеска

 

Рамка для фото (картон)

 

Панно (фото цветов)

 

Рамка для фото (бумага)

 

Рамка для фото (уголки)

 

 

Книжка для банковских карт

 

Объемный бант-оригами

 

Карандаш-оригами

 

Подставка-оригами для фото

 

Портмоне для карточек

 

Подвески-оригами на дверь

 

Декор выключателя

 

Ваза и корзинка (оригами)

 

 

Декор кашпо (собачка и кошечка оригами)

 

БЛОКНОТЫ И АЛЬБОМЫ

Миниальбом + красивая обложка
Изготовление записной книжки
Видео "Изготовление блокнота"
Изготовление блокнота
Изготовление блокнота
Много идей оформления обложек
 Блокнот

 

Источник

 

 http://blog.naver.com/k2m_pro/30067231443

 

 Конверт пошагово

Видео по изготовлению

Отсюда

http://sjrenoir.com/50072687488

strong>

Закончила ещё одну вечернюю сумку. Размер сумки: 38см х 15,5см, ширина 7см, высота сумки с ручками 28 см. В этой сумке мне хотелось попробовать другой способ крепления стенок. Для вязания этой сумки использовала п/э ленту шириной 1,7см, крючок 1,9мм и леска толщиной 1,2мм. Связала круг диаметром 35см ст б/н, прокладывая леску для укрепления стенок сумки. Затем связала салфетку из лент шириной 1,3см и крючком 1,1мм и пришила её на этот круг. Связала цветы и листья лентой шириной 1,3см и крючком 1,1мм. Для ручки связала шнур, начиная из 7 в.п. соединенных в кольцо, а потом по спирали ст. б/н из п/э лент шириной 1,5 см и крючком 1,9мм. Для молнии связала планку размером 42см на 4см.

Читать далее...

Закончила ещё одну сумку. На этот раз решила связать обычную сумку без каких либо украшений. Сумка получилась довольно крупная высота - 20см, длина 46 см, ширина - 19см, высота с ручками - 40 см. Лента полиэтиленовая шириной - 1,7 см и крючок - 1,9 мм. Узор как в бордовой сумке. В качестве укрепления стенок использовала две сетки для раковин. Для ручек вязала колечки. Вяжутся они так: набрать 30 в/п, свернуть восьмёркой и обвязать ст б/н, а потом обвязать " рачьим шагом". Подкладку для сумки с карманами связала полустолбиками с/н из лент шириной - 1,3см, крючок - 1,9 мм.

Читать далее...

Я давно мечтала связать бордовую сумочку. И как только мне попались бордовые пакеты, я тут же стала вязать эту сумку. Уж очень мне нравится этот цвет. А идея этой сумки у меня была давно, ещё с тех пор, как увидела в Журнале мод бордовую вечернюю сумочку, связанную ирландским кружевом из ириса. Но вязать из пакетов мотивы ирландского кружева казалось абсурдом.И когда я просматривала журнал Дуплет, то очень сожалела, что из наших пакетов нельзя связать такие мотивы ирландского кружева. А так хотелось. Но мечты сбываются! И только после того, как я нашла способ связать розы из пакетов стала возможным связать и эти мотивы ирландского кружева. Листья связаны по схеме Нели Соловей, а цветы кажется по схеме Оксаны Цветок. Они связаны из ленты нарезанной по спирали, ширина 1,5см крючок 1,1мм. Узор сумки подбирала специально, чтобы не повторятся с прежними сумками. Правда пришлось его немного изменить,вместо 3-х ст.с/н вязала 2 и наклонный столбик с одним накидом В остальном по схеме .И ещё изменение. Этот рисунок расположен вдоль сумки, как бы повёрнут на 90 градусов. Но это получилось случайно. Вначале задумала одну ширину сумки, связала несколько сантиметров, а потом поняла, что сумка получается большего размера, а это уже не вечерняя сумка. Распускать не хотелось, вот и развернула рисунок, а оказалось , что он и с этой стороны смотрится очень хорошо. Для этого рисунка ширина ленты(она нарезана кольцами ) составляет 2,7см- это ширина линейки, крючок 1,7мм. Подкладка связана полуст, с/н, ширина ленты 1,5см, крючок 1,7мм. Между основной вязкой и подкладкой проложена прокладка, вырезанная из пластиковых салфеток, которые кладут под тарелки. Боковинки связаны полуст. с/н, но ленты шириной 2,7см, крючок 1,7мм. Размер сумки 28,5см х18,5см , ширина 8см. Для ручек сумки связала колечки, по 8 штук с каждой стороны. Для этого из ленты, нарезанной из пакета скрутила колечко и обвязала его ст. б/н, а потом сшила их иголкой этими же лентами из пакетов. После этого через них протянула ленту, связанную ст. б/н. Сами ручки связаны тем же узором, что и сумка. обвязаны ст. б/н, а потом "рачьим шагом".

Читать далее...

Эта сумка связана из самых тонких пакетов-маечек, которые продаются по 100 штук в упаковке. В этой сумке я впервые столкнулась с плохим качеством пакетов. Что я имею ввиду? Это неровность плёнки по толщине, из которой сделаны эти пакеты. И в этом случаи очень трудно связать ровное полотно при нарезании пакетов кольцами. При соединении колец, мы получаем сдвоенную ленту и дефект ленты как бы удваивается. Лента в каких -то местах становится более тонкой, а в других более толстой, т.е. не ровной. И при отсутствии опыта в вязании из пакетов, вы можете подумать, что пакеты это не тот материал из которого надо вязать. С таким же дефектом я столкнулась и в чёрных пакетах на 120 л. Но отказаться от бирюзового цвета я не смогла. Пришлось придумывать, как исправить этот дефект. Решение было найдено, вязать из ленты, нарезанной по спирали (т.е. в одно сложение) и более свободно ( я обычно вяжу очень плотно). Для этого я взяла более толстый крючок. И как вы видите на фотографии полотно получилось ровным.
Основной узор сумочки связан из ленты шириной 2,5 см и крючком 2,7 мм. Размер сумки: длина 30 см, высота 13 см, толщина 7 см. Вязание начинаем снизу в одну сторону, а потом снова снизу в другую сторону. Это из-за того, чтобы рисунок смотрелся одинаково спереди и сзади сумки.После этого ввяжу подкладку полустолбиками с/н и внутренний карман на молнии.Молнию пришиваю мононитью, а сам карман пришиваю этой же лентой, используя штопальную иголку. Для укрепления сумки между основным узором и подкладкой прокладываю пластиковую салфетку, которую кладут под тарелки, она крепкая и упругая.Можно использовать пластиковые папки. Соединяю лицевую сторону сумки и подкладку ст. б/н с трёх сторон, вставляю прокладку и соединяю с 4-ой стороны. Вяжу боковинки и планки для молнии сразу вместе ст. б/н по кругу. Лента шириной 2,5 см, крючок !,5 мм. А потом довязываю боковинки до нужного размера. Всё время вяжу их по лицевой стороне, обрезая ленту, когда ряд заканчивается и прячу обрезанные концы. Это необходимо, чтобы сохранить рисунок ст. б/н, когда им вяжут по кругу. Вшиваю молнию и соединяю эти детали с помощью булавок, а потом ст. б/н., вставив обвязанные полукольца для ручки. Обвязываю это соединение " рачьим шагом " Ручку вяжу по кругу ст. б/н и обвязываю её " рачьим шагом ".

Читать далее...

Следующая сумка из моей коллекции вечерних сумок. Очень хотелось связать ещё раз розу, поэтому я решила выбрать эту форму сумки. Для вязания таких роз подходят только очень тонкие пакеты. Это пакеты, которые используют для упаковки фруктов на рынке. Их продают по 100 штук в упаковке. Для сумки нарезала ленты кольцами и шириной 2,5 см и крючок 1,7 мм. Размер сумки: длина 27 см, высота 23 см, высота вместе с ручкой 38 см, ширина внизу 14 см, а в верху 17 см. Застёжка на кнопку, Внутри сумки пришита сетка для раковмны, вырезанная по форме сумки. Чтобы её не было видно я связала подкладку из ленты нарезанной шириной 1,5 см, ст. с/н , крючок 1,7 мм. Боковинки сумки связаны ст. б/н. Чтобы узор сумки смотрелся одинаково спереди и сзади, начинаю вязать сумку снизу , набрав цепочку из воздушных петель чуть больше . чем длина сумки. Окончательное количество петель оставляю, когда свяжу первый ряд, сверив его с длиной сумки. Потом вяжу лицевую сторону сумки, делая убавки по выбранной форме сумки. Чтобы связать заднюю стенку сумки, возвращаюсь книзу сумки и начинаю вязать заднюю сторону сумки. Тогда узор и с передней и задней стороны сумки выглядит одинаково, а не перевёрнутым. Связав лицевую сторону сумки, пришиваю сетку для раковин тами же лентами, которвми вязала эту сторону сумки. Затем скалываю лицевую сторону сумки с подкладкой булавками( на подкладке уже пришит карман с молнией) и обвязываю ст. б/н. Затем вывязываю боковинки сумки. И снова скалываю булавками боковинки с основной сумкой и ещё раз скрепляю их, обвязывая ст.б/н. А затем обвязываю" рачьим шагом".

Читать далее...

Да-да, хочется поговорить именно об этом широко распространенном материале - пакетах для мусора. Но сначала смотрите...

Р

   
 

  

И читайте, если интересно

Автор Elena.ost

Читать далее...

"Летний вечер" - Очень вкусно, нежно и необычно.

   У этого пирога удивительно домашний вкус. Просто не могла пройти мимо, для меня все, что домашнее – это нечто особенное и неповторимое. Песочное тесто, нежная черничная начинка, а вкус, ну, тут вам надо самим попробовать, единственное могу сказать, что он действительно обладает какой-то удивительно домашней энергетикой. За таким пирогом нужно обязательно собирать всю семью летним вечером.

 

Состав