150 лет с момента создания Менделеевым исконно русского напитка.
31-ое ПРИШЛО В ТИШИ... КАК-ТО ПРИУТИХЛИ АЛКАШИ




31 января в календарях значится как День рождения русской водки.
Причем в 2015 году исполняется ровно
150 лет
с момента ее создания.
***





***
Так уж повелось, что во всем мире считается, что
ВОДКА
– исконно русский напиток.
И действительно, без этого горячительного напитка трудно представить наше праздничное застолье.
Конечно же, каждый из нас знает о ее пагубном влиянии на организм.
Но и о полезных ее свойствах тоже не следует забывать.
***




***

ИСТОРИЯ

Чтобы узнать подробности появлении этого крепкого напитка в жизни человечества и о том, какое событие послужило поводом для появления официальной даты, называемой Днем рождения водки, мы обратились к историческим источникам и вот что в них говориться:

«Дмитрий Менделеев 31 января 1865 года защитил докторскую диссертацию «О соединении спирта с водою», посвящённую теории растворов на основе исследований водного раствора спирта...». Как видите, именно дата защиты диссертации и стала той отправной точкой, которая ведет исчисление «возраста» «малыша-крепыша» в стеклянной упаковке.

«…Крепость водки, т.е. содержание в ней чистого ректификованного этилового спирта, может быть любой: 40%, 45%, 50% оборотов спирта или градусов. «Отношение в 40 % было закреплено в Уставе о питейных сборах и утверждено 6 декабря 1886 года».

СЛОВО МЕДИКАМ... (а на чаше-то ЗМЕЯ)
***




***


***
Основным компонентом водки является спирт этанол. Именно это химическое соединение при попадании внутрь приводит к опьянению. Этанол начинает всасываться в желудке, но основная его часть попадает в кровь из кишечника. Насыщенная спиртом кровь проходит через печень. Это первый барьер, стоящий на страже защиты организма от посягательств вредоносных веществ. В печени этанол частично разлагается до ацетальдегида, который считается сильным ядом. Вот именно от этого вещества и страдает в первую очередь наша печень, а затем – сосуды и почки. Начальную дозу алкоголя печень перерабатывает примерно на 20%, остальная часть спирта поступает в кровь без изменений. Сам спирт можно рассматривать как хороший растворитель жира, образовавшихся тромбов и холестериновых бляшек в сосудах организма.

СКОЛЬКО ... МОЖНО?...
***




***

Свою норму каждый определяет сам. Всё зависит от целого ряда причин: возраст, пол, наследственность, уровень жизни, эмоциональное состояние и многое другое. Мы все прекрасно знаем, что алкоголь наиболее пагубен для женщин, детей, больных и пожилых людей. В нашей стране не единожды правительство пыталось бороться с употреблением алкоголя жесткими мерами. И всё же решить вопрос полного неупотребления этого вещества не смогло. Убрать полностью из жизни алкогольные напитки, и в частности водку, просто не возможно.

Организм человека весом примерно 70 кг способен переработать не более 170 г. этанола (215 мл 40-градусной водки) в сутки. Если уж требуется, чтобы на столе была выпивка, пожалуйста, постарайтесь сделать правильный выбор.

Еще один пример занимательной статистики: период полного выведения алкоголя из организма зависит от вида алкоголя, его дозы и от веса организма. Интересно, что у человека весом примерно 70 кг 100 грамм 40-градусной водки полностью выводится в течение 4 ч.58 минут, 300 грамм в течение 14 ч. 55 минут, 500 грамм – 24 ч.51 минута. У человека весом около 100 кг те же 100 грамм водки выводятся в течение 3 ч.29 минут, 300 грамм – 10 ч.26 минут, 500 грамм – 17 ч.24 минуты. Так что, дорогие наши читатели, будьте внимательны!

ОБЕ СТОРОНЫ МЕДАЛИ
***




***

Про вред водки мы все, конечно же, помним и знаем. К кому не обратись, тут же, как школьники-отличники, все говорят об абсолютном вреде водки на организм. Общаясь с нашими жителями, интересуясь у медиков и перечитывая полезную литературу, мы выяснили что помимо вреда имеется у водки и польза. Итак, коротко об этом:

ВРЕД
***




***
входящий в состав водки этиловый спирт разрушает мозговую деятельность, приводит к заторможенности всех рефлексов, снижению памяти и мыслительных процессов.
При чрезмерном приёме водки страдает печень, возникает риск развития цирроза.
Избыточная доза алкоголя отрицательно влияет на поджелудочную железу, замедляя выработку инсулина.
В желудочно-кишечном тракте от избытка водки развивается гастрит и язва желудка или двенадцатиперстной кишки.
Систематическое употребление алкоголя даже в самых небольших дозах отрицательно влияет на центральную нервную систему.
У пьющих людей чаще встречается бесплодие, у мужчин – импотенция.
Бесконтрольное употребление водки вызывает страшную болезнь алкоголизм, борьба с которым, к сожалению, не всегда венчается успехом.
Так что, употребление водки и алкоголя вообще вредит здоровью.

ПОЛЬЗА
***


***
Водка является хорошим дезинфицирующим средством и широко применяется в медицине и быту при обработке ссадин, ран, порезов, при дезинфекции рук, участков тела.
Водка хороша в качестве обёртывания при высокой температуре, особенно у детей, когда нужно добиться снятие жара в несколько минут.
Водка используется в качестве консерванта при изготовлении травяных целебных настоек и в качестве разогревающего элементы в различных натираниях и растирках.
Благодаря своему обеззараживающему действию убивать токсины и микробы может применяться внутрь в народном лечении как средство от диареи (водка с солью), при первых признаках простуды (водка с перцем) в количестве, не превышающем 50грамми .
Водка регулирует психоэмоциональное напряжение, снимает стресс. Это её свойство широко применялось в Красной и Советской армиях во время боевых действий. Знаменитые наркомовские 100 гр поднимали дух бойцов накануне атаки, они же спасали во время сильных морозов, при переохлаждении организма при водных переправах и прочих тяготах армейской жизни.

статью Ирины Николаевой
дополнил Вячеслав Макуть