Прерываюсь на часа 3... Побёг на репетицию...
Восстанавливаем комедию жуткую "Частный сектор" или "Ведьм ТУДА не пускают"...
Ну ооооочень интересная пьеса...
Пока... Не скучайте...
А это уже ПЫЗЫ ! ...(правда в них картофель вареный)
Помню ты их готовил -вкусные!
Твой мастер-класс
держу я про запас!
Правда я где-то читала,что там половину вареного и половину сырого тертого картофеля нужно!
Алл! Пызы - это другое... Там процесс приготовления другой, тесто в другом "состоянии"...
А драники - кладёшь ложечкой слой, потом в серединку - фаршик: что захочешь, хоть кусочек колбаски, - и сверху опять тесто, то есть, изначальное... Всё...
Так получается -
во-первых: нежнее...
во-вторых: быстрее...
Только фарш желательно делать более мелким...
Особенно вкусно с мясной начинкой (а в неё и укропчик, и чесночёк, и лучок)...
С грибами...
Короче... на любой вкус!