ПРОДУКТЫ:

Рис 200г.

Цыпленок 2шт.

Белый виноград 400г. (без косточек и кожицы)

Куриный бульон 1л.

Цедра апельсина

Масло 80г.

Соль

Перец

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Варите цыплят в кастрюле с 40г. масла и 2-мя стаканами куриного бульона в течении 30 мин. на медленном огне. Варите рис в 0,5 л. смеси куриного бульона и воды (1:1), до тех пор пока жидкость не впитается. Растопите остаток масла в кастрюле, добавьте виноград, соль, перец. Тушите в течении 15 мин. Виноград смешиваем с рисом, подаем с отварным цыпленком.