САЛАТИКИ И ЗАКУСКИ НА ЗИМУ

Салат из перца

Чтобы приготовить салат из перца Вам понадобится:
- 300-400 г. перца.
Для заливки:
- 70 г. сахара,
- 1 л. воды,
- 8 г. лимонной кислоты,
- 35 г. соли.

Перец необходимо хорошо вымыть, далее вырезаем се семена, опять моем, опускаем на 3 минутки в кипящую водичку и быстро охлаждаем в холодной. Затем нарезаем перец полосочками в 5 мм и плотненько укладываем банки по плечики. Заполняем кипящей заливкой и стерилизуем в кипящей водичке: банки на пол литры – до 15 минуток, банки на 2 и 3 литры – до 35 минуток. Далее закатываем.

Лечо

Для приготовления лечо Вам понадобятся такие ингредиенты:
- 3 кг. помидоров,
- 6 шт. болгарского перца,
- 6 зубчиков чесночка,
- 1 столовая ложечка сахара,
- 1 столовая ложечка соли.
Способ приготовления:

1,5 кг хорошо вымытых помидоров нарезаем соломкой и складываем все в кастрюльку. Таким же образом нарезаем и чеснок с болгарским перцем. Варим приготовленную овощную смесь где-то 10 минуток, затем, складываем оставшуюся часть помидоров, соль и сахар. Варим 30 минуток. Приготовленные овощи закладываем в трехлитровую заранее стерилизованную банку и хорошо закатываем.


салат

Для салата приготовления понадобятся:
Кабачки – 1,5 кг,
Помидоры – 0,5 кг,
Морковь – 0,5 кг,
Лук репчатый - 0,5 кг,
Болгарский перец – 0,5 кг,
Растительное масло – 0,5 л,
Специи: соль, сахарный песок, перец чёрный горошком, гвоздика, уксус – всё на глаз.

Ход приготовления:
Кабачки почистить от кожуры, нарезать кубиками средней величины. Переложить их в кастрюлю большого объема. Помидоры бланшировать в кипящей воде 30 секунд, вынуть и снять кожицу. Остудить и порезать мелкими кубиками. Морковь, предварительно очистив, натереть на крупной терке. Лук репчатый порезать на мелкие кусочки. Сладкий перец очистить от семян и порезать на произвольные кусочки. Все переложить в кастрюлю с кабачками. Вылить пол-литра растительного масла и поставить на средний огонь. Когда закипит, перемешать добавить все специи, перемешать ещё раз и оставить варить до полного размягчения всех овощей (около часа). Уксус добавлять за 2 минуты до готовности.

Пока салат варится, подготовить стеклянные банки, помыть и простерилизовать в горячей воде. Салат раскладывать горячим в горячие банки. Быстро закатать под железную крышку. Поставить на пол, плотно укутать/накрыть старым одеялом (теплой одеждой, старой курткой, шубейкой), оставить так на сутки остывать.

Зимой этот салат хорошо пойдет с горячей картошкой и как самостоятельная закуска.


Зимний салат с фасолью

Необходимые ингредиенты (с выходом – 6 л):
Фасоль – 500 г,
Помидоры – 4 кг,
Сладкий болгарский перец – 1 кг,
Морковь – 1 кг,
Лук репчатый – 1 кг,
Растительное масло – 2 стакана,
Душистый перец горошком – 5-6 шт.,
Гвоздика – 2-3 шт.,
Кориандр – 1 ч.л.

Ход приготовления:
Фасоль замачивается в чуть теплой воде на 5-6 часов. После этого слить воду и налить чистую. Варить на медленном огне, подсолив воду. Помидоры помыть, нарезать кружочками, вымытые и почищенные лук и перец – кольцами. Морковку после очистки натереть на терке.

Все овощи соединить с фасолью, перемешать и поставить в холодильник на 8 часов. Сок, который выделится при этом, слить. К овощам добавить специи, масло растительное, лавровый лист. Тушить 40 минут на среднем огне.

Разложить по стерилизованным банкам и закатать. Банки поставить вверх дном, накрыть теплым покрывалом и оставить их в таком виде до полного остывания. Банки лучше брать небольшие (0,5 – 0,7 л), чтобы зимой, когда откроете банку, можно было съесть салат за 1-2 раза.


Зимний салат с рисом

Для приготовления этого вида зимних салатов потребуется:
Рис – 0,5 кг,
Помидоры – 3 кг,
Сладкий болгарский перец – 1 кг,
Лук репчатый – 1 кг,
Морковь – 5 шт.,
Сахарный песок – 2/3 стакана,
Соль – 2 ст.л.,
Подсолнечное масло – 0,5 л,
Укроп – пучок.

Ход приготовления:

Рис промыть в холодной воде. Переложить в кастрюлю, посолить и поставить вариться до полуготовности.
Перец очистить от семян и порезать тонкой соломкой. Помидоры бланшировать в кипящей воде, вынуть и очистить от кожуры. Очищенные помидоры порезать на четвертинки. Удалить шелуху с лука, разрезать на две половинки и каждую порезать на полукольца. Измельчить укроп. Почистить морковь. Нарезать ее тонкими полукружками.

Все овощи переложить в большую по емкости кастрюлю, всыпать сахар, соль и поставить тушиться на среднем огне около получаса. Потом всыпать рис и готовить ещё 10 минут.

Горячий салат разложить в горячие стерилизованные банки. Закатать, поставить на пол, укутать теплым покрывалом. Оставить, чтобы остыли сами. Хранить в холодном месте


Салат на зиму "Осений букет"

Состав : зелёные(не спелые твёрдые) помидоры примерно 1,5 кг, помидоры красные примерно 1 кг, красная паприка или жёлтая(оранжевая) примерно 0,5 кг уже чистой без плодоножек и семян, лук репчатый примерно 1 кг, морковь примерно 2 кг, соль по вкусу, сахар по вкусу, 0,5 кг сладкого томатного соуса, подсолнечное масло не рафинированное(с этим нам салат вкуснее), уксусная эссенция добавляю по 1 чайной ложке размешиваю и пробую, когда хватит можно сделать по острее или по нежнее, кто как любит.

Режу помидоры все дольками, морковь тру в комбайне на средней тёрке, лук тоже тонко ломтиками в комбайне натираю. Можно на любой тёрке натирать морковь, а лук можно и ножом ,но лучше как можно тоньше. Перчик нарезаю небольшими кусочками. Всё складываю в большую кастрюлю, сыплю соль и сахар по вкусу даю постоять 2 часа что бы пустили овощи сок. Затем добавляю уксусную эссенцию по вкусу, хорошо перемешиваю добавляю масло. Закрываю кастрюлю крышкой и оставляю на ночь пропитываться. С утра всё перемешиваю ещё раз пробую если надо подсаливаю или сахарок добавляю потому что овощи пускают сок обычно сладкий и вкус может немного измениться. Затем смотрю достаточно ли сока, обычно хватает(но если морковь не очень сочная возможно сока будет мало), тогда можно добавить несколько ложек воды. Добавляю томатный соус и ставлю варить. Обычно хватает от 35-до 40 минут(надо попробовать это зависит, как тонко вы нарезали овощи). И горячий только выключенный сразу же раскладываю в пропаренные банки и закатываю, или в банки просто на закрутках ,но тогда крышки должны быть горячими беру их прямо из кипящей воды отряхиваю от воды и сразу закрываю. Закрытые или закатанные баночки ставлю под одеяло (не переворачиваю в верх тормашками) и оставляю остывать.


Огурцы в томате

Этот салат делаю по рецепту .
2,5 кг помидор спелых, 6 шт. сладкого перца, 2 ч.ложки без горки красного острого перца(тот что специя сухая),5 кг огурцов, 6 средних луковиц(репчатый), 1 ст. столового уксуса, 1 ст. сахара, 1,5 ст. растительного масла(без выраженного вкуса), 2 ст.ложки соли, 3 головки чеснока.
Помидоры и перец измельчить или через мясорубку или в комбайне. Добавить красный перец и проварить 20 минут на среднем огне. Затем добавить порезанные кружками огурцы, лук нарезанный кольцами, уксус, сахар, соль, масло. Варить ещё 3 минуты после как закипит. Добавить мелко порезанный чеснок и варить ещё 3 минуты. Главное не переварить иначе огурцы не будут хрустеть. Горячий салат разложить по банкам и закатать. Укутать и оставить остывать.
Вкусно с отварным картофелем, можно для пиццы использовать.


Салатик ассорти на зиму

Салатик получается по вкусу довольно вкусный. Можно и с картошечкой и так с хлебушком, и как закусочку под крепкий напиток. Но самое главное делаю его не большими порциями и все порции разные. Вкус отличается в зависимости от овощей. Делаю этот салат по вкусу(соль, сахар, уксусная эсенция) и на глаз.
В данной баночке были паприка, огурец, морковь, чеснок.
-Делаю также но без чеснока ,а добавляю репчатый лук только побольше.
-Как вариант делаю в таком составе: паприка, морковь, огурец, репчатый лук и стручковая фасоль, пока она только с нежной мякотью внутри(нету самих фасоленок.
-Ещё вкусно с зелёными(неспелыми) помидорами, паприкой, морковью и репчатым лучком.
В других вариациях не делала, но думаю можно ещё по разному скомпоновать овощи.
Принцип приготовления прост как пять копеек.
Все овощи нарезаю кружками и ломтиками. Засыпаю их в кастрюлю всыпаю сахар и соль. Оставляю на 2-3 часа чтобы пустили сок. Затем добавляю уксусную эсенцию, водичку так что бы овощи покрыла жидкость полностью. Также добавляю немного нерафинированного подсолнечного масла. Сразу раскладываю по баночкам и ставлю их стерелизовать прикрыв крышками. Стерелизую так - в большую кастрюлю на дно кладу полотенце хлопковое(отведенно для этого специально). Наливаю немного воды чтобы намокло полотенце, затем ставлю баночки сколько встанет свободно и тогда заполняю кастрюлю холодной водой так сказать "до плечиков" банок. Ставлю на огонь и жду пока закипит вода как закипит засекаю время 15 минут и вынимаю баночки и сразу их закатываю. Делаю всегда в пол-литровых баночках.
Приятного аппетита.


Салат из перца и помидор "Инта" на зиму

Вот рекомендую тем кто любит не очень острые, а в меру, салатики из баночек. Сколько бы порций не приготовила этого салата, каждый год мало Его можно кушать ложками и просто с хлебом, и с картофелем, и с макарошками, и с рисом, и в пиццу класть, вообщем применения этому салату много. Даже суп можно вкуснючий с ним варить.
Делаю этот салатик строго по рецепту.
4 кг перца уже очищенного без плодоножек и семян, 2 кг спелых красных помидор, 200 гр. сахара, 2 ст.ложки без горки соли(крупной разумеется), 2 ст.ложки уксусной эсенции, 1/2 стакана растительного масла (желательно без запаха и выраженного вкуса).
Сначала режем помидоры кусочками, закладываем их в кастрюлю, добавляем соль, сахар и масло. Нагреваем массу, помидоры дадут сок.Потом засыпаем в кастрюлю нарезаный кусочками перец даём закипеть и кипятим 10 минут. В последнюю минуту добавляем эссенцию. Раскладываем по банкам и закрываем крышками или закатываем. И ставим остывать под одеялом.
Приятного аппетита.


Лечо с рисом

На 4 порции:
80 г сала,
60 г лука,
8 больших сладких перцев,
6—8 помидоров среднего размера,
150 г ветчинной или другой вареной колбасы,
250 г риса или 200 г другой крупы,
зеленый лук,
соль по вкусу
Сало нарезать маленькими кубиками, растопить, добавить мелко нарезанный лук, поджарить и положить вымытые и нарезанные ломтиками помидоры. Через 10 мин положить нарезанный крупной соломкой сладкий перец, посолить и потушить. Потом добавить нарезанную кубиками колбасу или копченое мясо, рис, нарезанный зеленый лук и налить столько воды, чтобы она была выше риса на 1 см. Перемешать и дать закипеть, прикрыть крышкой и без помешивания тушить в духовом шкафу. Если лечо готовят с крупой, ее следует варить в соленой воде отдельно.


Летний салат на зиму

В стерильную баночку (у меня 1 л) положить на дно по 3-4 веточек укропа и петрушки (зеленые), разрезать 1 зубок чеснока,по желанию можно положить колечко горького перца, 1 луковицу среднего размера порезать кольцами, 1 сладкую перчину порезать соломкой (перец я всегда беру либо желтый, либо оранжевый для разнообразия цветов), затем порезать огурцы, но не тонко, и помидоры (помидоры желательно брать крепкие, мясистые, хорошо бурые, чтобы они не раскисали и не превращались в кашу). Овощи при закладке немного утрамбовывать. Затем сверху положить 4-5 шт. душистого перца, 2 гвоздички, 2-3 лавровых листика.

Готовим рассол: на 2 литра воды 0,5 стакана (250 г) сахара, 3 столовые ложки соли без верха, когда закипит, вылить 150 г уксуса 9% и сразу залить рассол в банки (этого рассола хватает на 4-5 литровых банок).

Затем банки простерилизовать 7-8 минут с момента закипания и сразу закатать.
Зимой при подаче на стол рассол слить в отдельную посудину, овощи (без специй) выложить в салатник и полить растительным маслом по вкусу.


Салат на зиму

Состав:
Помидоры - 1 кг
Баклажаны - 2 кг
Перец болгарский -1 кг
Лук репчатый — 1 кг
Подсолнечное масло — 1,5 стакана
Уксусная кислота — 1 ч. л.
Сахарный песок — 1 ст. л.
Соль крупная — 1 ст. л.

Способ приготовления:
Все овощи порезать дольками и уложить порезанные овощи в кастрюлю в следующем порядке:
помидоры, баклажаны, перец, лук.
Добавить соль, сахар, уксусную кислоту 70 %, подсолнечное масло.
Варить с момента закипания 40 минут на среднем огне, слегка помешивая.
Затем разложить по горячим стерилизованным банкам и закатать.
Приятного аппетита!


Острая закуска из кабачков "Тёщин язык"

3 кг кабачков
3 шт. красного сладкого перца
1 стручок острого перчика
100 гр чеснока
1 стак. растительного масла
0,5 л воды
1 стак. сахара
0,5 л томатного сока (можно развести томат. пасту)
2 ст. лож. соли
50 гр уксуса.
Кабачки порезать кубиками, всё остальное - через мясорубку.
Тушить 30 мин. Закатать горячим в стерилизованные банки.


Салат "Болгарский"

родукты :

Помидоры-3 кг
По 1 кг : лука,моркови,перца болгарского

Всё нарезаем,складываем в кастрюлю.Для этого салата нужна большая кастрюля. У меня 10-литровая и то лук я сегодня уже на плите добавляла,когда смесь немного осела в кастрюле.

Заправляем:

300 гр сахара
2 ст.л. соли
250 гр. уксус
300 гр. растительное масло

И тушим всё это 1 час.Помешиваем,чтоб не пригорело.
Салат горячим раскладываем в баночки,прикрываем крышками и ставим стерилизоваться.Мин 20.
Вынимаем,плотно закрываем,переворачиваем.Из-под крышки не должен вытекать сок.
Расклад продуктов на 7 литров салата.
У меня получилось 8 800-граммовых баночек

Серия сообщений "Консервирование":

Часть 1 - САЛАТИКИ И ЗАКУСКИ НА ЗИМУ
Часть 2 - НЕОБЫЧНОЕ ВАРЕНЬЕ
Часть 3 - Салат из капусты «Пёстренький»
...
Часть 11 - Сельдь с луком на рассоле
Часть 12 - Консервированные помидоры "пальчики оближешь"от блейк
Часть 13 - Перец пикантный по-грузински
 

Вернее красное и черно-белое, небольшая фотоимпровизация, связанная с эффектной итальянской актрисой Софи Лорен. Носить наряды красного цвета под силу лишь уверенным в себе женщинам, а Софи уверена в себе. Даже в свои 75 лет она не боится представать перед фотографами в экстравагантных нарядах или же даже в обнаженном виде. У нее есть свои секреты и любви, и жизни, и красоты. Главное, как говорит она сама - это быть уверенной в себе.

О ней можно писать только в превосходных степенях и это так на самом деле. Что может быть первосходнее классики, простоты и изящества? А мир моды Шанель именно такой. Коко считала слагаемыми своего успеха - трудолюбие, терпение и фантазию. Она терпеливо разрабатывала свои модели, не жалея потратить на них свой труд. Вещи, вышедщие из ее модного ателье всегда можно было узнать по идеальному крою и высокой культуре шитья. Коко прекрасно осознавала, что она далеко не красавица, но изучив себя, она смогла сделать свой облик великолепным и превратить таким образом многих женщин из дурнушек в обаятельных и привлекательных особ.  У нее всегда был свой взгляд на мир: на моду, богатство, любовь, отношения мужчин и женщин и на себя, чему свидетельство большое количество афоризмов от Коко.

Французский модельер Коко Шанель (Gabrielle Bonheur Chanel)

 

Старая добрая Англия... дизайнеры и модельеры всего мира черпают идеи для своих работ именно оттуда. Классика стиля, классика оформления - все безупречно и образцово. Многие, кто придерживается английского стиля в одежде или же использует какие-то интерьерные решения в дизайне помещений, обращают внимание именно на то, что вещи эти остаются модными многие и многие годы. В чем же секрет английского стиля?

Для английского стиля характерны классическая стройность, симметрия, четкость и умеренность в деталях.  В настоящее время неизменным атрибутом английского стиля стала английская мебель. Натуральная древесина высочайшего качества - дуб, орех и тис лидируют в оформлении английского интерьера. Из этого дерева изготавливают не только мебель, но также и панели, карнизы, потолочную отделку, паркет и др.

Сервировка стола - одна из основных забот во время подготовки к праздничному мероприятию. Часто по тому, как оформлен стол можно сказать:  есть ли у хозяйки дома художественный вкус и дано ли ей вообще чувствовать прекрасное. Сочетание цветовой гаммы тарелок, скатерти, бокалов и прочих мелких деталей декора на столе, оригинальность оформления, все это часто служит залогом успеха праздничного застолья. Не потому ли в лучших ресторанах  сейчас держат специальных декораторов-дизайнеров, которые занимаются именно сервировкой стола. Модные нынче частные корпоративные вечеринки (а по-старому просто банкеты) часто отказываются от правильной сервировки и превращаются в банальную пьянку. Ну а для тех, кто ценит уют и желает праздник сделать праздником банкетные залы Москвы предлагают настоящую праздничную атмосферу со всеми атрибутами хорошей и красивой сервировки стола. Особенно это актуально в долгие новогодние каникулы, когда есть время для отдыха и для встреч с близкими и друзьями. Маленькая деталь таких банкетов - это использование на столах всевозможных салфеток, которые не только украшают, но и исполняют некие функции, которые положено знать любому, кто садится за стол.

Салфетка - с некоторых пор обязательный предмет сервировки стола. Без нее  невозможно соблюсти опрятность и чистоту за столом. Существует множество способов свертывания салфеток, есть целые пособия о том, как можно из обычного льного или хлопчатобумажного кусочка ткани сделать нечто, что станет украшением стола. Порой такие шедевры из салфеток даже жалко разрушать.

Маленькое путешествие в Англию. В Англию старинных особняков и богатых домов, которые пользуются огромным спросом среди тех, кто бы хотел вложить свои деньги в недвижимость. Периодически в печати можно прочесть, что тот или иной новоявленный российский миллионер приобрел себе именно такой особняк. В качестве примера можно привести ту же Елену Батурину, которая сейчас вероятнее всего готовится активно обживать свое не очень дешевое приобретение. Старая добрая Англия принимает всех, были бы деньги...

Интерьер спальни одного из особняков Лондона

Все эти особняки в основном представляют собой виллы в викторианском стиле. Интересны их внутренние интерьеры: большая часть хозяев оформляет свое жизненное пространство в ретро-стиле, а кто-то наоборот переделывает в соответствии с современными требованиями времени. На последних пока не будем останавливаться, а вот первые действительно интересны. Серьезная частная охрана английских особняков редко кому дает возможность проникнуть внутрь с целью проведения фотосъемок. Оно и понятно - частная жизнь за бугром строго охраняется и не подлежит выставлению на всеобщее обозрение. Но все же благодаря английской фирме "1st option", специализирующейся на фотосъемке интерьеров для использования их в кинопроизводстве, можно увидеть некоторые образцы отделки викторианских особняков Лондона. 

Сегодня мы опять совершим путешествие в мир интерьеров. На этот раз в небольшой дом  и опять-таки в Англии, и снова с фирмой "1st option", занимающейся фотосъемкой интерьеров и дизайном. В прошлый раз мы рассматривали убранство дома в классическом ретро-стиле, в этот раз посмотрим на нечто типа авангарда в сочетании с классикой. Цветовая гамма решена в бело-серых тонах с элементами вкрапления в интерьер красного цвета. Он является как бы "плащом тореадора" и оживляет серо-белое однообразие комнат и помещений.  Интересна и мебель дома: здесь есть все от мягких классических кресел до пластиковых сидений. Как мы видим ничего экстраординарного в такой обстановке нет, и совершив путешествие в наш российский магазин мебели,  вполне  легко можно найти многое из того, что представлено на фотографиях.  Англичане очень щепитильны в том, что связано с их домом и уютом в нем, поэтому каждая вещь и каждое помещение очень функциональны и обладают строго определенным набором нужных вещей.

Маленькая гостиная английского дома с камином

Во многих английских домах главное "действующее лицо"  в интерьере - камин. Вокруг него часто и строится вся композиция. Над камином вешаются особенные зеркала или картины, каминную полку украшают дорогие сердцу предметы: или фотографии близких, или же что-то привезенное из путешествий. Камин также есть часто в спальнях и даже в ванных комнатах. Мебель также расставляется вокруг или около камина: ах, как хорошо холодным зимним вечером посидеть около огня, насладиться теплом и пропустить стаканчик-другой теплого глинтвейна. Россиянам, увы, многим о таком только приходится мечтать, но все равно, рассмотрев всю эту красоту, может быть можно что-то найти и для себя, чтобы использовать потом с толком для создания уюта в собственном доме и не покупать в мебельных супермаркетах все подряд.

Современные отечественные дизайнеры очень часто как-то забывают о таком популярном отделочном материале как обои. Сейчас принято больше штукатурить и красить специальными способами стены, придавая им довольно унылый "нежилой" вид. Обои же уже несколько веков являются самым лучшим украшением для дома, дачи и офиса. Посетив любую старую дворянскую усадьбу, первое что нам бросится в глаза - это невероятной красоты стены, которые как раз и покрыты чаще всего теми самыми обоями. Они конечно не типовые и часто делались на заказ, были даже шелковыми и на специальной тканевой основе. Что впрочем есть и в наше время, тем более, что обойная промышленность сейчас предлагает на выбор такие обои для стен, что даже искушенным в тонкостях красоты людям прошлого и не снилось подобное разнообразие. Это и любые цвета, стили, материалы - только выбирай и фантазируй.

Рулончики с обоями - с этого все и начинается...

С помощью обоев можно менять размеры помещений - обои с вертикальным вытянутым рисунком делают комнату выше, а горизонтальные наоборот уменьшают высоту стен. Игра с цветом обоев дает тоже определенные результаты: они могут сделать комнату "теплой" или "холодной". Кроме того, обои одного вида необязательно должны покрывать все помещение, можно комбинировать разные расцветки и рисунки, создавать своего рода уголки и пространства с разными вариантами отделки стен. Стоит сказать и о том, что обои еще и бывают разными по функциональности - есть те, которые можно мыть (их чаще всего клеят на кухнях или в ванных комнатах), есть экологически чистые на основе натуральных материалов (их клеят в спальнях, детских или в гостиных), а есть обои для так сказать "выпендрежа" - это обои из джута или тростника. То есть есть все, что пожелает душа заказчика и дизайнера, остается только немного подсмотреть, как все это выглядит у других людей, ну например, как представлено на фотографиях американского сайта по дизайну интерьеров помещений. 

Очень люблю открывать новые имена. На этот раз таковым стало имя дизайнера интерьеров из США Шеррилл Кане (Sherrill Canet), чьи работы по обустройству жилых помещений можно признать великолепными. Впрочем к этому же мнению пришли и участники ежегодного Шоу декораторов (Kips Bay Decorator Show House) в Нью-Йорке, где в прошлом году Шеррилл выполнила дизайн помещений. Участники шоу - дизайнеры, фотографы, художники, декораторы, которым дается пять недель на то, чтобы оформить тот или иной особняк или же квартиру. Любой профессиональный дизайнер интерьера знает, как это сложно соединить воедино все элементы декора и учесть еще при этом все пожелания заказчика. Мебель должна идеально вписываться в окружающее пространство, цвет стен и текстильных изделий должны сочетаться с мебелью и аксессуарами. У Шеррилл Кане подобное, на мой взгляд, получается очень неплохо и она создает потрясающе красивые интерьеры. Но впрочем смотрите сами ее дизайнерские работы на фотографиях...

Столовая от дизайнера Шеррилл Кане

Шеррилл Кане для оформления интерьеров использует элементы антиквариата, классики и модерна. Она играет с цветом,  причем ее любимые цвета - синий, голубой и бежевый, хотя она не отказывается и от зеленого, или же яркого оранжевого. Удачное использование зеркал, подбор гардин и напольного покрытия делают ее помещения светлыми и просторными. Шеррилл профессиональный дизайнер интерьеров: она закончила Школу дизайна в Лондоне и имеет степень бакалавра Университета экономики Фордхэма. Она постоянно участвует в профессиональных выставках и съездах дизайнеров интерьеров Великобритании и США, имеет массу клиентов, желающих жить в домах оформленных Шеррилл.  

Эротичные соблазнительницы...BILL WARD

Фруктовые пакоры от Виктории
 

Автор: Виктория

Пакоры - это национальное индийское наилюбимейшее блюдо. Пакоры готовят как с овощами, так и с фруктами. Варианты теста могут отличаться. Я сегодня готовила фруктовые пакоры. Очень вкусно! Готовится просто и быстро.

Хинкали

Ингредиенты для рецепта Хинкали

говяжий фарш - 500 грамм
вода - 500 миллилитров
мука - 700-800 грамм
репчатый лук - одна штука
зелень петрушки - по вкусу
зелень кинзы - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу

Способ приготовления рецепта Хинкали

Для приготовления теста муку просеем в глубокую миску и смешаем с солью. Постепенно добавляя воду, замесим гладкое эластичное тесто. Выложим тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность, накроем полотенцем и оставим на время приготовления начинки.

Для приготовления начинки в говяжий фарш добавим измельченный лук и мелко нарезанную зелень. Посолим, поперчим, вольем 1/2 стакана воды и перемешаем все до однородного состояния.

Возьмем 1/3 приготовленного теста, обваляем в муке, скатаем в жгут и разрежем на кусочки шириной 1,5-2 см. Каждый кусочек теста обваляем в муке и отложим в сторону.

Возьмем один кусочек теста и раскатаем его в кружок до размера чайного блюдца. В центр кружка положим столовую ложку приготовленной начинки, поднять края теста со всех сторон и плотно скрепим в «ручку» сверху хинкали. Таким образом брать все тесто и всю начинку.

Подготовленные хинкали опустим в большую кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варим в течении нескольких минут, после всплывания хинкали на поверхность воды. Вынем при помощи шумовки и выложим в тарелку.

Рецепт Хинкали подготовлен для Вас кулинарным сайтом Аппетитно!

Серия сообщений "Блюда восточной кухни":

Часть 1 - Плов (Узбекистан)
Часть 2 - Китайский фаст-фуд
...
Часть 18 - Рисовый ликбез или Как выбрать правильный рис для вашего блюда…
Часть 19 - Рецепты от Сталика
Часть 20 - Хинкали
 

Серия сообщений "Восток-дело тонкое":

Часть 1 - Как правильно торговаться на арабском рынке
Часть 2 - Хинкали
 

Венский яблочный штрудель

Сказать что это вкусная вещь - значит не сказать ни чего. Этот рецепт австрийский придворный повар получил от своей соседки еврейки. Подав его австрийскому императору Карлу Великому, он заработал себе не только титул дворянина но и увековечил этот рецепт известный всему миру как Венский яблочный штрудель, который считается самым вкусным в мире...

Но перед тем, как поделиться рецептом, я расскажу тебе маленькую историю о яблоках...

Картошечка фаршированная.(5 способов)

Фаршированная картошка в духовке

Я очень люблю свой дом, люблю менять его облик, придумывать что-то "своё", но мои вкусы часто меняются и, каждый раз, затеяв ремонт, я брожу по просторам интернет в поисках чего-то такого, что могло послужить толчком к новому "эксперименту":)
На этот раз хотелось чего-то яркого и необычного, поэтому подборка фотографий оказалась именно такой.

По-моему, неплохая идея организации балкона



Шикарно...

О функциональности, практичности и полезности плетеных корзин в интерьере написано уже очень много, но я всё же хочу вставить и свои 5 копеек, ведь они такие красивые!!!

плетённые корзины в инетьере

красивые интерьеры