Цитата сообщения ashatan46 Шоколадный торт на пиве Гиннес



Ингредиенты:
Тесто:
300 мл пива Гиннес
1/4 чашки какао
200 г сливочного масла
1 3/4 стакана сахара
2 яйца
150 мл сметаны
2 стакана муки
2 чайные ложки соды выпечки

Приготовление:
Предварительно разогреть духовку до 180 ° C
Стакан пива Гиннесс, какао и масло положить в кастрюлю и нагревать на среднем огне, пока масло не растает.
Положить сахар, яйца и сметану в миску и взбить миксером . Вылить смесь пива в сметанную смесь и перемешать. Смешать муку и соду и добавить в жидкую смесь. Вылить тесто в круглую форму для торта и выпекать в течение 45 минут или до готовности.


Шоколад Ganache:
300г темного шоколада
1/2 стакана густых сливок
25 г масла

Поместите ингредиенты в миску и растопить на водяной бане. Дайте постоять в течение 5 или 10 минут.

Разрезать торт пополам, промазать взбитыми сливками и нарезанными фруктами по вашему выбору. Сверху залить шоколадом и украсить фруктами.

Приятного аппетита!

Рецепт торта из поваренной книги Праздник Nigella Лоусон, Chatto & Windus 2004

СПАСИБО Little Box BROWNIE!



источник