Ïîðåé, øàëîò èëè áàòóí? Âñå ñåêðåòû ëóêà
 Ó÷åíûå äî ñèõ ïîð òî÷íî íå ðåøèëè, êîãäà èìåííî ñòàëî èçâåñòíî î ïîëåçíûõ ñâîéñòâàõ ëóêà è êàêàÿ êîíêðåòíî ñòðàíà áûëà åãî ðîäèíîé Èçâåñòíî, ÷òî ëóê â íåñìåòíûõ êîëè÷åñòâàõ ïîãëîùàëè óæå â Äðåâíåì Åãèïòå, î ÷åì ãîâîðèò êëàññè÷åñêàÿ íàäïèñü â ïèðàìèäå Õåîïñà: «Íà ðåäüêó, ëóê è ÷åñíîê íà ïèùó ðàáàì áûëî çàòðà÷åíî 1600 òàëàíîâ ñåðåáðà». À ñàìè åãèïòÿíå ïðè ñóäåáíûõ òÿæáàõ ïðîèçíîñèëè êëÿòâó ãîâîðèòü òîëüêî ïðàâäó, ïîëîæà ðóêó íà ãîëîâêè ëóêà.
 Ôîòî: Shutterstock.com
Ëóê âûðàùèâàëè èçäàâíà.  Êèòàå åãî êóëüòèâèðîâàëè åùå 5000 ëåò òîìó íàçàä, à â Äðåâíåé Ãðåöèè îí ñ÷èòàëñÿ ïèùåé áîãîâ (íà Îëèìïå) è ðàáîâ (íà çåìëå). Ðèìëÿíå ëþáèëè ðàçíûå ñîðòà øàëîòà è ïîðåÿ, ïî÷èòàÿ ëóê ìàãè÷åñêîé ñïåöèåé.
 Ñðåäíèå âåêà, âî âðåìåíà Êðåñòîâûõ ïîõîäîâ, ëóê îáÿçàòåëüíî âõîäèë â ïðîâèàíò áëàãîðîäíûõ ðûöàðåé. À ôðàíöóçû âûìåíèâàëè ó ñàðàöèíîâ ñâîèõ ïëåííûõ ñîîòå÷åñòâåííèêîâ, ïëàòÿ ñòðàííûé ïî íàøèì âðåìåíàì âûêóï: ïî âîñåìü ëóêîâèö çà ÷åëîâåêà.
 Àìåðèêó ëóê çàâåç Õðèñòîôîð Êîëóìá. Ïåðâîíà÷àëüíî – íà îñòðîâ Èçàáåëëà, îáó÷èâ ìåñòíîå íàñåëåíèå âûðàùèâàòü óäèâèòåëüíûé ïëîä. À çàòåì ëóê áåç åäèíîãî âûñòðåëà çàâîåâàë è âåñü ìàòåðèê.
 Ðîññèþ ýòîò îâîù ïîïàë íåìíîãî ïîçæå, íî áûñòðî ñòàë íàðîäíûì ëþáèìöåì è ãåðîåì ïîãîâîðîê äà ïðèñêàçîê, çàíÿâ âàæíîå ìåñòî íà ñòîëàõ íàøèõ ñîîòå÷åñòâåííèêîâ.
Ñëîâîì, ëóê åëè è ëþáèëè âñå è âñåãäà! Ðàçâå ÷òî àðèñòîêðàòû âðåìÿ îò âðåìåíè ñ ëåãêîé áðåçãëèâîñòüþ îò íåãî îòêàçûâàëèñü: äåñêàòü, àðîìàò ëóêîâûé – óæ áîëüíî íåïîòðåáíûé. Íî â òÿæåëûå âðåìåíà ýïèäåìèé äàæå ïîñëåäíèé ñíîá áûñòðî è áåç ïðîáëåì çàêðûâàë ãëàçà íà ñïåöèôè÷åñêèé çàïàõ.
Ïðèãîòîâü ôàðøèðîâàííûé ëóê. Ïî÷èñòü 5 êðóïíûõ ëóêîâèö è îòâàðè â òå÷åíèå 15–20 ìèíóò äî ìÿãêîñòè. Ëóê ïðîìîé õîëîäíîé âîäîé è âûëîæè íà ïîëîòåíöå. Çàëåé 50 ã êóñêóñà 125 ìë îâîùíîãî áóëüîíà è îñòàâü íà 10 ìèíóò. Ñ ëóêîâèö ñðåæü âåðõóøêè è âûñêîáëè ñåðåäèíêè. Ïîëîâèíó ïîëó÷åííîé ìÿêîòè ïîðåæü è ñ èçìåëü÷åííûì çóá÷èêîì ÷åñíîêà îáæàðü íà ñëèâî÷íîì ìàñëå. Ñíèìè ñ îãíÿ, äîáàâü êóñêóñ, 50 ã ðàñêðîøåííîãî ïëîòíîãî êîçüåãî ñûðà, 3 èçìåëü÷åííûõ ñóøåíûõ ïîìèäîðà â ìàñëå, 1 ñò. ëîæêó ïîäæàðåííûõ êåäðîâûõ îðåøêîâ è 1 ñò. ëîæêó ðóáëåíîé ïåòðóøêè. Ïîñîëè, ïîïåð÷è. Ïîñòàâü ëóêîâèöû ñðåçîì ââåðõ â ôîðìó è çàïîëíè íà÷èíêîé. Ñâåðõó ñìàæü ìàñëîì è çàïåêè â ðàçîãðåòîé äî 200° Ñ äóõîâêå äî çîëîòèñòîãî öâåòà (íà÷íåò ïðèãîðàòü – íàêðîé êðóæêàìè èç ôîëüãè).
Ìíåíèå ñïåöèàëèñòà Àðèíà Ìèùåíêî Âðà÷-äèåòîëîã
- Ñðåäè äîñòîèíñòâ ëóêà ñòîèò îòìåòèòü è òî, ÷òî îí ïîìîãàåò ïîõóäåòü ñ ïîëüçîé äëÿ çäîðîâüÿ. Åùå äðåâíåãðå÷åñêèé âîåííûé ìåäèê, ôàðìàöåâò, íàòóðàëèñò è ðåôîðìàòîð ìåäèöèíû Äèîñêîðèä ïèñàë: «Íè÷òî òàê íå î÷èùàåò îðãàíèçì, êàê ëóê». Äà, ÷òîáû ãðàìîòíî ïîõóäåòü, ñíà÷àëà íóæíî â ïåðâóþ î÷åðåäü î÷èñòèòü ñâîé îðãàíèçì îò âñåãî íåíóæíîãî. Ê ïðèìåðó, ýòî ìîæíî ñäåëàòü ñ ïîìîùüþ ñïåöèàëüíîãî ñóïà. Âîçüìèòå ìàëåíüêèé êî÷àí êàïóñòû, 6 ñðåäíèõ ëóêîâèö, ïîìèäîðû, 2 çåëåíûõ ïåðöà è ñåëüäåðåé. Îâîùè ïîðåæüòå, ñëîæèòå â êàñòðþëþ è çàëåéòå õîëîäíîé âîäîé. Êèïÿòèòå ñóï ïðèìåðíî 10 ìèíóò, à çàòåì âàðèòå íà ìåäëåííîì îãíå, ïîêà îâîùè íå ñòàíóò ìÿãêèìè. Äîáàâüòå ñîëü, ñïåöèè, êàððè. Ýòîò ñóï ìîæíî åñòü ñêîëüêî óãîäíî, òàê ÷òî ãîëîäíûìè íå îñòàíåòåñü!
Ëóêîâàÿ ëþáîâü ïî-ôðàíöóçñêè
 Ôîòî: Shutterstock.com
Ïîæàëóé, ñàìàÿ áîãàòàÿ ëóêîì êóõíÿ – âî Ôðàíöèè, ñëàâíîé ñâîèìè êóëèíàðíûìè èçûñêàìè. È ëóêîâûé ñóï – îäèí èç ñàìûõ çíàìåíèòûõ ðåöåïòîâ. À ìåæäó òåì åãî èñòîðèÿ, ÷òî íàçûâàåòñÿ, ïîêðûòà òàéíîé. Ôðàíöóçû óïîðíî êóëüòèâèðóþò «êîðîëåâñêóþ æèëêó» çíàìåíèòîãî ñóïà: äåñêàòü, îäíàæäû «êîðîëü-ñîëíöå» Ëþäîâèê XIV îêàçàëñÿ îäèí-îäèíåøåíåê â ñâîåì îõîòíè÷üåì äîìèêå. Áûë Ëþäîâèê ñèëüíî ãîëîäåí, à èç ñúåñòíîãî íàøåë ëèøü áóòûëü øàìïàíñêîãî, ëóê äà ìàñëî. Íåäîëãî äóìàÿ, îí ïîäæàðèë ëóê íà ìàñëèöå, çàëèë øàìïàíñêèì, ïîñëå ÷åãî áûñòðåíüêî è íå áåç óäîâîëüñòâèÿ âñå ýòî óïîòðåáèë. Êðàñèâàÿ ñêàçêà, íî ñ òðóäîì âåðèòñÿ, ÷òî âåñü ïûøíûé äâîð òàê ëåãêî áðîñèë êîðîëÿ â ãîëîäíîì îäèíî÷åñòâå îõîòíè÷üåãî äîìèêà. Ñêîðåå âñåãî, êëàññè÷åñêèé ëóêîâûé ñóï «ðîäèëñÿ» â îáû÷íîé òðóäîâîé ñåìüå ãäå-íèáóäü â Íîðìàíäèè èëè íà îêðàèíå Ïàðèæà. Âïðî÷åì, êàæäûé âåðèò â òî, ÷òî áîëüøå ãðååò äóøó. Íî åñëè òû îñòàíåøüñÿ íà ìåëè (ñ ïîñëåäíåé áóòûëüþ øàìïàíñêîãî è ïàðîé-òðîéêîé ëóêîâèö), âñïîìíè ýòó èñòîðèþ è ïîòåøü ñåáÿ ïüÿíÿùèì ëóêîâûì ñóïîì.
Ïðèãîòîâü ëóêîâûé ñóï îò Ëþäîâèêà XIV. Äëÿ ýòîãî òåáå ïîòðåáóåòñÿ 3–4 ëóêîâèöû ñðåäíåãî ðàçìåðà, 1 ñò. ëîæêà ñëèâî÷íîãî ìàñëà è áóòûëêà ñóõîãî øàìïàíñêîãî. Îáæàðü ëóê íà ìàñëå äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè (ýòî âàæíî: ñàìûé ñìàê íàñòîÿùåãî ëóêîâîãî ñóïà çàêëþ÷àåòñÿ â îòëè÷íî ñïàññåðîâàííîì ëóêå), çàëåé øàìïàíñêèì, äîâåäè äî êèïåíèÿ – è êóøàé íà çäîðîâüå! (Èëè ïåé?..)
Äðóæáà ñî ñëåçàìè
Âñå ìû îòíîñèìñÿ ê ëóêó ïî-ðàçíîìó: êòî-òî íàâîðà÷èâàåò åãî êàê ãëàâíûé îâîù, êòî-òî ïî÷èòàåò ëèøü ñïåöèåé, à íåêîòîðûå è âîâñå óïîòðåáëÿþò ëèøü äëÿ ïðîôèëàêòèêè ïðîñòóäû. Äåéñòâèòåëüíî, ýòîò îâîù – íàäåæíûé äðóã ÷åëîâåêà, ñïîñîáíûé çàùèòèòü îò ìíîãèõ õâîðåé ïîëó÷øå ïðèâèâîê è òàáëåòîê ñ ïîðîøêàìè. Íå ïîòîìó ëè â ìèðå êóëüòèâèðóåòñÿ ñòîëü ìíîãî ñàìûõ ðàçíîîáðàçíûõ åãî ñîðòîâ è âèäîâ? Âñåãî â ëóêîâóþ ñåìüþ âõîäèò 325 «ðîäñòâåííèêîâ». Ïðèòîì â êóëèíàðèè ëóê ðàçäåëÿåòñÿ íà äâå îñíîâíûå êàòåãîðèè: ðåï÷àòûé è çåëåíûé.  ñâîþ î÷åðåäü, ðåï÷àòûé ëóê äåëèòñÿ íà ëóê, ïðèãîäíûé äëÿ õðàíåíèÿ, è ñëàäêèé (ëó÷øèé ïðèìåð – èñïàíñêèå ñëàäêèå ëóêîâè÷êè, êîòîðûå ìîæíî ïîãëîùàòü, ïðîñòî ðàçëîæèâ íàðåçàííûìè êðóæî÷êàìè ïîâåðõ ÷åðíîãî õëåáöà). Íàèáîëåå èçâåñòíûå ñîðòà – ëóê-ïîðåé, ëóê-áàòóí, øíèòò-ëóê è ëóê-øàëîò.
Ðåï÷àòûé ëóê ñîäåðæèò ìàññó âñåãî ïîëåçíîãî: êëåò÷àòêó è ñàõàð, âîäó è âèòàìèí Ñ, áåëêè, ìèíåðàëüíûå ñîëè è ôèòîíöèäû, îáëàäàþùèå àíòèìèêðîáíûì äåéñòâèåì. À ïðîëèâàòü ñëåçû ïðè ðàçðåçàíèè ëóêà íàñ çàñòàâëÿåò ëåòó÷åå âåùåñòâî «ëàêðèìàòîð» (îò ëàò. lacrima – «ñëåçà»). Ïðè âûäåëåíèè îí ðàñòâîðÿåòñÿ íà ñëèçèñòûõ ÷åëîâåêà, è îáðàçóåòñÿ ñåðíàÿ êèñëîòà, êîòîðàÿ ðàçäðàæàåò ãëàçà. Îò ýòîãî ìîæíî ñïàñòèñü, åñëè çàìîðîçèòü ëóê ïåðåä íàðåçàíèåì èëè ðåãóëÿðíî ñìà÷èâàòü íîæ õîëîäíîé âîäîé – îíà ðàñòâîðÿåò ëàêðèìàòîð.
Ïðîäîëæàÿ ðàññêàç î ëóêå ÿçûêîì öèôð, ìîæíî îòìåòèòü, ÷òî ïåðâîå ìåñòî â ìèðå ïî ýêñïîðòó ëóêà çàíèìàåò Åãèïåò (500 òûñÿ÷ òîíí â ãîä). À æàäíûå äî ëóêà êèòàéöû, åæåãîäíî âûðàùèâàþùèå â ñðåäíåì 3,8 ìëí òîíí ýòîãî îâîùà, ïðàêòè÷åñêè âñå îñòàâëÿþò ñåáå íà âíóòðåííèå íóæäû. Òî÷íî òàê æå ïîñòóïàåò è Èíäèÿ: 2,5 ìëí òîíí ëóêà íå ýêñïîðòèðóþòñÿ, à îñòàþòñÿ â ðàñïîðÿæåíèè ìåñòíîãî íàñåëåíèÿ. Âïðî÷åì, ðîññèÿíå òîæå ïðåäïî÷èòàþò îñòàâëÿòü âåñü óðîæàé ñåáå.
 Ôîòî: Shutterstock.com
Ïðèãîòîâü ëóêîâûå êîòëåòêè ïî-ðóññêè. Ïî÷èñòè è èçìåëü÷è 4 ãîëîâêè ëóêà. Äîáàâü 2 ÿéöà, ñîëü, ïåðåö, 7–8 ñò. ëîæåê ìóêè è õîðîøåíüêî ïåðåìåøàé (ïîëó÷èâøàÿñÿ ìàññà äîëæíà áûòü ãóñòîé, èíà÷å ïðè îáæàðêå êîòëåòû áóäóò âïèòûâàòü ñëèøêîì ìíîãî ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà). Ðàçîãðåé íà ñêîâîðîäå ìàñëî è ñ ïîìîùüþ ñòîëîâîé ëîæêè âûëîæè íà íåå ìàññó â âèäå íåáîëüøèõ êîòëåòîê. Îáæàðü èõ ñ äâóõ ñòîðîí äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Ëóêîâîå ñåìåéñòâî
Åñëè æå «ïåðåõîäèòü íà ëè÷íîñòè», òî, ê ïðèìåðó, ëóê-ïîðåé â ñðàâíåíèè ñî ñâîèìè ñîáðàòüÿìè ïî÷èòàåòñÿ ïðèïðàâîé áîëåå òîíêîé è èçûñêàííîé. Ïîðåé âõîäèò âî ìíîæåñòâî ñàëàòîâ, èñïîëüçóåòñÿ â êà÷åñòâå íà÷èíîê äëÿ ïèðîãîâ, îòëè÷íî ñî÷åòàåòñÿ ñî âñåìè âèäàìè ìÿñà è ðûáû.
Ïðèãîòîâü êèø ñ ëóêîì-ïîðåì.
Âîçüìè óïàêîâêó ãîòîâîãî ïåñî÷íîãî òåñòà, 2 ñò. ëîæêè ñëèâî÷íîãî ìàñëà, 4 ñòåáëÿ (áåëóþ ÷àñòü) ëóêà-ïîðåÿ, 1 ñò. ëîæêó äèæîíñêîé ãîð÷èöû, 3 ÿéöà, 1,5 ñòàêàíà ñëèâîê, 0,5 ñòàêàíà òåðòîãî ïàðìåçàíà è 1 ñò. ëîæêó ðóáëåíîé ïåòðóøêè. Ðàçîãðåé äóõîâêó äî 180° Ñ.  ãëóáîêîé ñêîâîðîäå ðàñòîïè ñëèâî÷íîå ìàñëî è ïîòóøè â íåì íàðåçàííûé êîëüöàìè ëóê-ïîðåé (5–7 ìèíóò). Ñíèìè ñ îãíÿ, ïîñîëè, ïîïåð÷è. Âûëîæè òåñòî â ôîðìó, ñâåðõó – ñëîé æàðåíîãî ëóêà. Âçáåé ÿéöà ñ ãîð÷èöåé è ñëèâêàìè è âûëåé íà ëóê. Ïîñûïü òåðòûì ïàðìåçàíîì. Çàïåêàé êèø ïðèìåðíî 40 ìèíóò (äî ïîÿâëåíèÿ êîðî÷êè êàðàìåëüíîãî öâåòà).
Ñòîèò îòìåòèòü è çàìå÷àòåëüíûå ñâîéñòâà äðóãîãî áðàòà – ëóêà-øàëîòà, ëóêîâèöû êîòîðîãî íàïîìèíàþò ÷åñíîê (ïîýòîìó â Àíãëèè åãî íàçûâàëè «èñïàíñêèì ÷åñíîêîì», à â Ðîññèè – «ñîðîêîçóáêîé»). Ó øàëîòà â äåëî èäóò è ëóêîâè÷êè, è çåëåíîå ïåðî. Îñîáåííî îí ïîïóëÿðåí âî ôðàíöóçñêîé êóõíå.
Ïðèãîòîâü òàðòàð èç òóíöà ñ öâåòíîé êàïóñòîé è ëóêîì-øàëîòîì.
Ðàçáåðè íà ñîöâåòèÿ 400 ã öâåòíîé êàïóñòû. Ïîëîâèíó çàëåé 200 ìë ìîëîêà, ïîñîëè, ïîïåð÷è. Ñâàðè, ïðîáåé â áëåíäåðå, îõëàäè. Âòîðóþ ÷àñòü êàïóñòû îáâàëÿé â êàððè è îáæàðü íà îëèâêîâîì ìàñëå, äîáàâèâ íàðåçàííûé êóáèêàìè ëóê-øàëîò è 1 ÷. ëîæêó âèííîãî óêñóñà. Êîãäà óêñóñ âûïàðèòñÿ, äîáàâü êèíçó è ñíèìè ñ îãíÿ. Ïîðåæü êóáèêîì 150 ã òóíöà, ïðèïðàâü ìîðñêîé ñîëüþ, ïåðöåì, îëèâêîâûì ìàñëîì, âèííûì óêñóñîì. Íà áëþäî âûëîæè ïþðå èç öâåòíîé êàïóñòû, ñâåðõó – æàðåíóþ êàïóñòó è áàøåíêó èç òóíöà, ñìàçàííóþ ñìåòàíîé è óêðàøåííóþ êðåññ-ñàëàòîì.
Ãåðîé ôåñòèâàëÿ Ëó÷øèì äîêàçàòåëüñòâîì ëþáâè ÷åëîâå÷åñòâà ê ëóêó ÿâëÿåòñÿ òàêîé ëþáîïûòíûé ôàêò: â ñòîëèöå Øâåéöàðèè Áåðíå â ÷åòâåðòûé ïîíåäåëüíèê íîÿáðÿ óñòðàèâàåòñÿ çíàìåíèòûé Ëóêîâûé ðûíîê – ôåñòèâàëü, ñîáèðàþùèé íå òîëüêî øâåéöàðöåâ ñî âñåõ êàíòîíîâ ñòðàíû (ãäå, êñòàòè, ïî÷òè ÷åòâåðòü âñåãî íàñåëåíèÿ ñîñòàâëÿþò ïðèæèâøèåñÿ èíîñòðàíöû), íî è îãðîìíîå êîëè÷åñòâî èíòóðèñòîâ.
 ïÿòü óòðà îêðåñòíûå ôåðìåðû âûñòðàèâàþò ñâîè êðàñî÷íûå ïàëàòêè (èõ ÷èñëî äîõîäèò äî 700) ïî âñåìó Ñòàðîìó ãîðîäó Áåðíà – îò âîêçàëà è äî ïëîùàäè ïåðåä ïàðëàìåíòîì. Êàæäûé, ïîïàâøèé íà ôåñòèâàëü, â ïåðâóþ î÷åðåäü ïîðàæàåòñÿ áîãàòîìó âûáîðó âñåâîçìîæíûõ ñîðòîâ ëóêà ðàçíûõ öâåòîâ è ðàçìåðîâ (åãî íà ÿðìàðêó ïðèâîçèòñÿ äî 50 òîíí!). Ëóê â ýòîò äåíü öàðñòâóåò â ïèðîãàõ, ñóï÷èêàõ è äàæå â ëóêîâûõ ñîñèñêàõ, êîòîðûå ìîæíî îòâåäàòü òóò æå, «íå îòõîäÿ îò êàññû».
Èñòîðèÿ ôåñòèâàëÿ äîâîëüíî çàïóòàíà. Çíàòîêè äî ñèõ ïîð ñïîðÿò î íåé, è âñå-òàêè áîëüøèíñòâî ñõîäÿòñÿ íà òîì, ÷òî âñå íà÷àëîñü ïîñëå çíàìåíèòîãî áåðíñêîãî ïîæàðà 1405 ãîäà, êîãäà ïðàêòè÷åñêè âåñü ãîðîä, îòñòðîåííûé èç äåðåâà, ñãîðåë. Òîãäà êðåñòüÿíå èç ïðåäìåñòèé ïðèøëè íà ïîìîùü ãîðîæàíàì, ðàñ÷èñòèâ Áåðí îò çàâàëîâ è âåðíóâ åãî ê æèçíè.  áëàãîäàðíîñòü çà ýòî èì áûëà äàíà ïðèâèëåãèÿ ïðîâîäèòü ïî îñåíè äâóõíåäåëüíóþ ãîðîäñêóþ ÿðìàðêó è òîðãîâàòü íà íåé îâîùàìè. Áëàãîäàðÿ ýòîé ÿðìàðêå, ïîëó÷èâøåé íàçâàíèå ßðìàðêà ñâÿòîãî Ìàðêà, è ïîÿâèëàñü òðàäèöèÿ óñòðàèâàòü Ëóêîâûé ðûíîê.
Ôåñòèâàëü, ê êîòîðîìó, êàê ïðàâèëî, âûïàäàåò ïåðâûé ñíåæîê, çíàìåíèò ñâîèìè çàñòîëüÿìè è ñóâåíèðàìè, òðàäèöèîííûì Ëóêîâûì çàïëûâîì íà 350 ì â ëåäÿíûõ âîäàõ ðåêè Ààðå (òåìïåðàòóðà âîäû â íåé â ýòî âðåìÿ -6–10° Ñ) è ôèíàëüíîé «áèòâîé» íà ïëîùàäè, êîãäà âñå, è ñòàð è ìàë, îò äóøè ïàëÿò äðóã â äðóãà èç õëîïóøåê. Ãîâîðÿò, òîëùèíà ñëîÿ êîíôåòòè íà çåìëå ïîñëå ýòîãî äîõîäèò äî 10 ñì!
 ÷åñòü ëóêà â 2011 ãîäó øâåéöàðöû âûïóñòèëè ìîíåòó íîìèíàëîì â 10 ôðàíêîâ «Ëóêîâûé ðûíîê Áåðíà» èç ñåðèè «Øâåéöàðñêèå òðàäèöèè». Íà íåé èçîáðàæåíû ëóêîâûå êîñû (ãëàâíûé ñèìâîë ôåñòèâàëÿ) è ìåäâåäü – ñèìâîë Áåðíà.
Èñòî÷íèê
|