Нам потребуется:

- 500-600 грамм творога;
- 1 сырое куриное яйцо;
- полстакана сахара;
- 2-2.5 столовые ложки муки;
- щепотка соли.

Готовим:

1. Все ингредиенты смешиваем в одной посуде. В идеале нужно получить однородную массу без слишком крупных комков.

2. Руки смачиваем в воде и катаем шарики, после чего сдавливаем их - чтобы получился небольшой толстый блинчик. Размер - выбирайте сами, кто какие любит. Обваливаем в муке.

3. Сковородку предварительно разогреваем, и на среднем огне обжариваем, периодически переворачивая. Готовые сырники должны быть слегка "припухшими", красивого румяного цвета.

Подавать к чаю, с джемом, сгущенкой, вареньем, или без ничего - и так вкусно будет.