Чтобы порадовать себя или близких вкусными и аппетитными куриными котлетками, нам понадобится:

- 500-600 грамм куриного фарша
- 1 куриное яйцо
- 50 грамм сыра (любой твердый сорт)
- пара столовых ложек растительного масла
- 1 луковица
- зелень
- соль, перец, специи - по вкусу.

Приготовление:

1. Луковицу чистим и мелко нарезаем (можно взбить в блендере или натереть на терке). Добавляем в фарш. Туда же разбиваем яйцо.

2. Натираем сыр и мелко рубим зелень. Фарш солим, перчим (для первого раза можете взять по половине чайной ложки соли и перца, в следующий раз готовьте по вкусу). Добавляем сыр и зелень, тщательно перемешиваем.

3. Формируем из получившейся массы небольшие котлеты (примерно 1 столовая ложка фарша на 1 котлету). Разогреваем сковородку, и на среднем огне обжариваем наши котлеты на растительном масле, пока не появится румяная золотистая корочка.

Полчаса готовки - и наши вкусные куриные котлетки готовы. :)